Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Višňová marmeláda s čokoládou

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 610 kJ /
3 014 kcal
Bílkoviny14,00 g
Tuky28,00 g
Vláknina23,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 60 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy665,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1 kg vypeckovaných višní rozmixujeme a vlijeme do hrnce. Obsah sáčku Džem-fix Vitana smícháme s 1 lžicí cukru, vmícháme do rozmixovaného ovoce a za stálého míchaní přivedeme k varu a odstavíme. Krok 2: Vmícháme zbytek cukru a hrubě nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu. Přivedeme k varu a vaříme 1 minutu. Odebereme případnou pěnu a plníme předehřáté sklenice, zavíčkujeme a obrátíme na cca 5 minut dnem nahoru.

Zveřejněno 30. 6. 2018

Poznámka autorky Merylas

Inspirací mi byl výstřižek z nějakého časopisu, kde se ale přidával želírující přípravek 3:1 a ještě i kyselina citrónová. Já jsem použila to, co jsem měla doma. Bylo to jen tzv. na zkoušku :-)

Chuť marmelády mě příjemně čokoládově překvapila , že až lituju, že jsem neudělala více. Možná bych přidala i vanilkový cukr.

Určitě půjde použít i jiný želírující přípravek, kde bych postupovala podle návodu na něm uvedeném.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Višňová marmeláda s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AGR3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Višňová marmeláda s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AGR3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

spajdinka: Děkuji, jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Dneska uvařeno a opravdu chutná jak višně v čokoládě ;-) parádní recept. Marmeládu jsem udělala trošku kyselejší - ubrala jsem cukru a čokoládu dala Lindt s chilli papričkou :yes:

Vynikající recept !!!! Jen čokoládu jsem dala těsně před koncem. Nemá to chybu, udělám ještě jednu várku. :yes:

Ludmila B: Děkuji za vyzkoušení a jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Maruško, dnes jsme vařili ze dvou dávek. Cukru jsem dávala víc, čokoládu 50% - pěkně hořkou a přidala jsem po vypnutí sporáku i rum. Nechutná to jako tzv. ovocná Nutella (trochu jsem se toho obávala), ale jako naše oblíbená bonboniéra - Višně v čokoládě :-8 vynikající :yes::yes:

cathleen: Ivi, díky za vyzkoušení, vytunění tuzemákem a jsem ráda, že recept nezklamal.:-K
casino: Taky děkuji za vyzkoušení. Já jsem dělala dvě verze, jak s kakaem, tak i čokoládou a čokoládová verze mě více "oslovila".:-K

Strašně rád vařím džemy:yes: ale už od rána to bylo na levačku: Trhovec se v Po přeslechl a místo dvě kila mi dnes ve dvou loubkových košících donesl pět kilo odstopkovaných višní. Pak jsem ho dohnal málem k slzám výmyslem :-8 že jsem chtěl ovoce odpeckované. Když nakonec nechtěl ani kačku:-O tak jsem mu slíbil donést čokomarmeládu...
Nenašel jsem doma umělohmotnou odpeckovačku;-( V marketech měli akorát nerezové (bez zásobníčku na pecky) za 170,- V Teskomě měli toto: https://eshop.tescoma.cz/odpeckovac-tresni-handy No, nekupte to! No, nekoupil jsem to:-D
Odpeckovával jsem tedy ručně;-( Kilo na dávku mi trvalo 25 minut, ale živit bych se tím nechtěl 8-(
První dávku jsem uvařil podle rcp, další dvě už jsem dělal bez čokolády. Z jedné dávky jsou 4 masovky od Sedláckého masa z Lidlu. Ještě jsem upekl bublaninu na plechu a ze zbytku višní jsem uvaři trochu kompotu...
A jaká že je Višňová marmeláda s čokoládou?
No, uvařil jsem jenom jednu dávku:-) a myslím, že různé "Nutely" :-(( co lidi dělaj z barjakého ovoce s kakaem jsou asi tomuto trochu podobné:-)
***
Použil jsem Gelfix 2 :1 a po létech jsem se znovu přesvědčil, že i bez kys. citronové zavařenina přepychově želíruje:yes:

casino: Z višní som robievala aj výborný sirup...a nebolo treba ani odpeckovať.:-8

Teď jsem marmeládu dodělala, už je ve skleničkách.Škoda že jsem měla poslední 2kg. višní. Je báááječná.:-):-):-K

Ivana Ch: Děkuji, jsem ráda, že chutná.:-K

No, můžou-li být višně v čokoládě:yes::yes::yes: tak proč ne čokoláda ve višních, že:-D
Škoda, že tu rcp nebyl dříve; ráno na tržišti byly višně. Čert ví, jestli budou i v Po :-(

casino: Višně mám vlastní, letos byla nadúroda, ale už končí. Zkoušela jsem jak marmeládu s tou čokoládou, tak i džem, kde jsem přidala kakao.S tou čokoládou mně to chutná víc.:-)

Tématické fráze:
višňová marmeláda, višnová domácí marmeláda, višňový džem s čokoládou recept, marmeláda z višní, višnový džem s čokoládou, třešňová marmeláda s čokoládou, višňová marmeláda recept, top recepty višnova marmeláda, marmeláda višnová, recepty marmeláda z višní, džem višně v čokoládě, marmeláda s čokoládou, recept višnová marmeláda, domácí višňová marmeláda, marmelada s čokoládou recept, visneva marmeláda s čokoládou, višně džem recepty, domácí višňová marmeláda recept, višnová džem, džem-fix

Suroviny:
višně, cukr krupice, čokoláda hořká, agar

Přidat fotografie receptu