Sněhová bábovka

Name: Sněhová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 9 bílků; 100 g cukru krupice; 70 g moučkového cukru; 120 g polohrubé mouky; 60 g hladké mouky; 1/2 prášku do pečiva; 2 dcl oleje; citronová kúra; citronová šťáva; -------------; kakao; skořice; -------------; máslo na vymazání; hrubá mouka na vysypání formy; -------------; moučkový cukr na posypání

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

ssimusshka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 649 kJ / 3 262 kcal
Bílkoviny	48,60 g
Tuky	202,70 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	657 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	308,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 2: Do těsta lehce vmícháme ostatní suroviny a dáme do máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. (1/2 kakaové a 1/2 světlé těsto) Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby na 200C a pečeme cca 30 min, až se těsto nebude lepit na špejli. Krok 4: Po upečení posypeme moučkovým cukrem nebo můžeme polít polevou dle fantazie.

Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Jak jednoduše oddělit žloutky od bílků
Do těsta lehce vmícháme ostatní suroviny a dáme do máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. (1/2 kakaové a 1/2 světlé těsto)
Vložíme do předehřáté trouby na 200C a pečeme cca 30 min, až se těsto nebude lepit na špejli.
Po upečení posypeme moučkovým cukrem nebo můžeme polít polevou dle fantazie.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sněhová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W7gv

Bábovka ze zbylých bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 40 min

Sněhový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mardosa 60 min

Sněhová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Svobodova1992 35 min

Sněhové královny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Sněhové kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenunka 85 min

Sněhové pusinky Videorecept

Sněhové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

papagaja 80 min

Zobrazit více

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka 45 min

Rajská omáčka od babičky z Vysočiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka 30 min

Křupavé kuřecí roládky s vůní česneku a plněné šunkou Videorecept

Křupavé kuřecí roládky s vůní česneku a plněné šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ssimusshka 50 min

Masové kuličky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka

Koblihy s džemem a nutelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka 125 min

Skořicové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ssimusshka

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Svačina

Moje poznámka

Sněhová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W7gv

Náhodný recept

Jablkovo-tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 13 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Skořicová kroucenina

Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jesterkalackova přidal novou fotografii! 13. 12. 2025 17:07

fatima 4. 10. 2021 08:30

Moc dobrá

Helena Herdičová 28. 2. 2016 17:58

Dnes jsem dělala,je moc dobrá,do půlky těata jsem dala kakao,do druhé mleté mandle.Ještě horkou jsem potřela máslem a posypala moučkovým cukrem.Všem nám moc chutnala.

Daduli 18. 5. 2013 07:31

Je výborná a nadýchaná, zkoušela jsem ji poprvé a docela se povedla, jen kakao mi chybělo a do obchodu se mi nechtělo tak je tam jen takový kakaový čáranec ale na chuti to neubralo. Posílám bodík a foto, fotit musím hned než dojde zbytek rodiny dom.

Daduli přidala novou fotografii! 18. 5. 2013 07:28

mamatyna 11. 12. 2011 16:38

Bábovka je moc dobrá a velmi jednoduchá! Pouze je třeba vydržet se šlehačem, mít trpělivost, šlehání trvá asi 10 minut :)) Další ingredience pouze pomalu vmíchávat :))

ssimusshka 18. 8. 2010 16:50

Tak to sem ráda že se povedla

.. už sem si myslela, že sem něco popletla

Týna 18. 8. 2010 15:33

Tak podruhé se mi povedla - olej jsem zašlehala do sněhu a pak jsem jen lehce vmíchala mouku a všechno klaplo. Tak děkuji za recept, bílků mám vždycky moc a nevím, jak je zpracovat, a tento způsob je ideální. Ještě musím někdy zkusit vmíchat pomleté ořechy nebo něčím jiným ozvláštnit. Dneska jsem dělala mramorovou (bílé/tmavé těsto).

ssimusshka 13. 7. 2010 20:09

Týno, tak to opravdu nechápu, při nejbližší příležitosti (až budu mít nasbírané bílky) zkusím znovu...2dcl oleje mi ale hodně nepříjde..je to jediný tuk, který do bábovky přijde..olej zašlehávám nakonec spolu s moukou

Týna 4. 5. 2010 15:15

Toho oleje je tam podle mne hrozně moc. Nespojilo se mi to. Má se šlehat zároveň s bílky a cukrem? V popisu to není uvedené. Po upečení se mi to zdálo hodně mastné a část tuku se vylila z formy při vyklápění bábovky. Udělala jsem něco špatně?