Řecká bugatsa
Suroviny
- 4 hrnky mléka
- 1/2 hrnku másla
- 1/2 hrnku dětské krupičky
- 1/2 hrnku cukru
- 2 vejce
- 2 žloutky
- vanilkový cukr
- 1 lžíce vanilkového pudinku
- listové těsto (nebo těsto fillo nebo kroustas - jak se dělá baklava)
Postup přípravy receptu
Svaříme mléko a ve trošce rozmícháme vanilkový puding.
Polovičku másla rozpustíme, přisypeme krupičku a asi 4 minuty mícháme.
Do mléka přidáme cukr s vanilkovým cukrem a krupičku a pilně mícháme, já to mixnu ponorným mixerem a až pak vařečkou.
Uvaříme hustou kaši, necháme ji trochu vychladnout a přidáme rozmíchaná vajíčka se žloutkama.
Na máslem vymazaný plech dáme jeden plát list. těsta, nalijeme krém a dáme druhý plát těsta.
Nožem nařízneme porce (zlehka), ale nedořízneme.
Polijeme zbytkem másla a pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 30 minut.
Podává se vlažná, pocukrovaná se skořicí, ale i bez.
Poznámka od kuchařky
Nevěděla jsem, kam to mám zařadit. Je to moučník, který se tu v Řecku podává hlavně ke snídani.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Řecká bugatsa
-
Herta (neregistrovaný/á): Jsem moc ráda, že chutnalo
-
Herta (neregistrovaný/á): Jsem moc ráda, že chutnalo
-
V sobotu jsem jí dělala a dnes pro velký úspěch a malý plech znova :)
-
Výborný recept, moc děkuji za inspiraci, je to opravdu mňamka
-
chutná bugatka
-
To musím vyzkoušet, je to zase něco jiného
+
-
Věřím,že i zaležený nebude tento moučník špatný
+
-
annveros, když jsem to jedla poprvé, tak mi to připadlo jako moooc vylepšená krupičná kaše
,ale není to stejné .moc všem děkuji za chválu ,nečekala jsem to
-
Mnam
-
Marciku,jsi šikovná poradíš si a výsledek jak vidno stojí za to.
+1
-
To je moc zajímavé,určitě vyzkouším
-
To vypadá moc dobře, ukládám na vyzkoušení
-
ale toto je zaujimave...okamzite davam na vyskusanei
