Mletá velikonoční jednoduchá roláda
Ulehčete si přípravu Velikonoc s jednoduchou mletou velikonoční roládou. Tato lahodná pochoutka spojuje snadnou přípravu s vynikající chutí voňavého uzeného masa, sýru, paprik a zelených kopřiv.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 070 kJ / 1 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 192,28 g |
| Tuky | 53,81 g |
| Vláknina | 46,09 g |
| Cholesterol | 876 mg |
| Sodík | 3,23 g |
| Sůl | 7,37 g |
| Sacharidy | 86,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Housku nakrájíme na menší kousky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Poté ji dobře vymačkáme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 3: Vepřovou kýtu umeleme. Přidáme vejce, mouku, strouhanku, vymačkanou housku a nastrouhanou cibuli. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Krok 4: Masovou směs několikrát přehodíme z jedné ruky do druhé nebo s ní bouchneme o pracovní desku, aby se z ní odstranil vzduch.
Krok 5: Na pracovní plochu položíme potravinovou fólii. Masovou směs na ní rozprostřeme dlaní na plát vysoký asi 1 cm a velký přibližně 28 x 28 cm.
Krok 6: Kopřivy spaříme horkou vodou, necháme okapat, nasekáme je nadrobno a rovnoměrně je rozložíme na masový plát. Sýr nastrouháme a posypeme jím kopřivy.
Krok 7: Uzené maso umeleme a promícháme s vejcem. Směs rovnoměrně rozetřeme na vrstvu sýra.
Krok 8: Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Rozprostřeme je na náplň.
Krok 9: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček nebo remosku vymažeme tukem.
Krok 10: Pomocí fólie pevně srolujeme roládu. Lehce ji stlačíme od středu ke krajům, aby se vytlačil vzduch, a konce dobře uzavřeme.
Krok 11: Roládu vybalíme z fólie a opatrně přeneseme do připraveného pekáčku. Na povrch položíme kousky sádla.
Krok 12: Pečeme v předehřáté troubě asi 90 minut dozlatova. Po první půlhodině roládu přelijeme výpekem a během pečení ji ještě několikrát přeléváme.
Zveřejněno 24. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mletá velikonoční jednoduchá roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yNOR
Moje poznámka
Mletá velikonoční jednoduchá roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yNOR
Nejnovější recepty
Pařížská roláda
Přidáno před 1 hodinou
Rychlá gulášová polévka
Přidáno před 5 hodinami
Jiné francouzské brambory
Přidáno před 5 hodinami
Zlatý hovězí vývar
Přidáno před 9 hodinami
Koláč se zakysanou smetanou a jablky
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené palačinky plněné sýrem, bramborem a šunkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chlebová česnečka
Kajkajak před 5 minutami
Vepřové nudličky po asijsku z dostupných surovin
Ada23 před 7 minutami
"Podmazánka" na obložené chlebíčky
magdalenka před 7 minutami
Rajská polévka II.
magdalenka před 17 minutami
Vajíčková cottage pomazánka
magdalenka před 21 minutami
Rybí karbanátky s jarní cibulkou
Sahula před 56 minutami
Špenátová polévka s vajíčkem
Stokynka před 1 hodinou
Bůček pečený v sáčku a pomalu
Sahula před 1 hodinou
Buřty na černém pivu a zelenině
Jitudlinka před 2 hodinami
Tématické fráze:
roláda aby nepraskla,
kýta vepřové maso recepty,
roláda z vepřové kýty,
mleta veprova rolada
Suroviny:
kýta vepřová,
vejce,
cibule,
mouka polohrubá,
strouhanka,
houska,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
maso uzené,
vejce,
sýr uzený,
kopřivy,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
tuk,
sádlo
Komentáře (6)