Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Name: Kávový krém do dortů, řezů a rolád
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 125 ml mléka; 20 g polohrubé mouky; 50 g ztuženého tuku; 200-250 g másla; 200 ml silné studené kávy; 1 vanilkový cukr; cukr moučka (podle chuti)

Kávový krém se hodí nejen jako náplň do dortu a k jeho zdobení. Skvěle poslouží i při plnění rolád a křehkého pečiva. Pokud ho chcete použít do vánočního cukroví, zavařte mouku přímo do kávy a vyhněte se mléku, které se v teple časem kazí.

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

Zdenka1

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

125 ml 125 ml mléka

20 g 20 g polohrubé mouky

50 g 50 g ztuženého tuku

200-250 g 200-250 g másla

200 ml 200 ml silné studené kávy

1 1 vanilkový cukr

cukr moučka (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 402 kJ / 2 008 kcal
Bílkoviny	6,23 g
Tuky	216,78 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	581 mg
Sodík	117 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	8,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Krok 2: Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilkový cukr. Občas promícháme a necháme zcela vychladnout. Krok 3: Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme moučnou kaši a studenou kávu.

Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši.
Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilkový cukr. Občas promícháme a necháme zcela vychladnout.
Krém s moučnou kaší - postup přípravy
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme moučnou kaši a studenou kávu.

TIP: Nejlepší krémy - oblíbené recepty ke zdobení cukroví a dortů

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nzD5

Ořechová roláda s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 45 min

Roláda s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

renca.zl 60 min

Kávová roláda s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Mandlové řezy s kávovým krémem - Javanais

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Kávová roláda jako pírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Zobrazit více

Bombardino Videorecept

Bombardino

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1 20 min

Kokosový kmen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 30 min

Zdravotní zázvorový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zdenka1 15 min

Sněhové pusinky-chrousti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka1 80 min

Rizoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka1 70 min

Muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Česká kuchyně
Vaření
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny

Moje poznámka

Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nzD5

Náhodný recept

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Oříškové oválky

Přidáno před 10 hodinami

Domácí těstoviny s pečeným kuřetem

Přidáno před 13 hodinami

Mandarinková roláda z bílků Videorecept

Mandarinková roláda z bílků

Přidáno před 13 hodinami

Tyčinky se sýrem a kmínem

Přidáno před 14 hodinami

Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí

Přidáno před 15 hodinami

Smažený candát na másle podle Marka Raditsche Videorecept

Smažený candát na másle podle Marka Raditsche

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zdenka1 15. 12. 2022 12:49

Camila: Do cukroví by se krém dal také použít. Řekla bych, že při skladování na chladném místě by mohl vydržet tak 14 dnů.

Camila 15. 12. 2022 08:32

Můžu s ním prosím plnit cukroví? Jak dlouho cca vydrží? Děkuji

Veronika.Hrozna 15. 7. 2021 17:48

Zdenka1: Já si ho taky uložila! Kávové mi moc rádi!

Zdenka1 15. 7. 2021 17:39

pavelkovalenkaa: děkuji, potěšila jste mě

pavelkovalenkaa 15. 7. 2021 09:07

Děkuji za skvělý krém, dělala jsem poprvé a určitě né naposledy.

Zdenka1 19. 8. 2014 10:33

kamila pacajova:děkuji za pochvalu

kamila pacajova 16. 8. 2014 13:17

dekuji za vas recept je uzasny byli vsichni natceni z tehle rolady dekuji mocccccccc

Zdenka1 1. 7. 2012 12:39

kasicka:děkuji za pochvalu. Krém se může srazit, když všechny suroviny nemají stejnou teplotu. Druhá možnost je, že jsi měla málo vyšlehané máslo. Sražený krém napravíš, když do něj zašleháš kousek rozpuštěného vlažného másla.