Křupavý malinový koláč

Name: Křupavý malinový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 160 g másla; 160 g moučkového cukru; 160 g polohrubé mouky; 3 vejce; 1 lžička kypřicího prášku; 100 ml mléka (nebo smetany ke šlehání); 80 g mletých mandlí; 2 balíčky kakaových sušenek; kousky čokolády; maliny

Dokonalá kombinace jemného křehkého těsta, sladkokyselých malin a drobenky. Tento koláč potěší milovníky ovocných moučníků i ty, kteří rádi sáhnou po jednoduchém a osvědčeném receptu.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

jahoda

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 528 kJ / 3 233 kcal
Bílkoviny	60,56 g
Tuky	194,98 g
Vláknina	12,80 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	385 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	302,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapněte troubu na 170 °C. Krok 2: Máslo vyšlehejte s cukrem doběla. Krok 3: Zašlehejte žloutky, přidejte mléko. Přimíchejte pomleté mandle a ušlehaný sníh. Nakonec zlehka mouku s kypřicím práškem. Krok 4: Do formy dejte na dno a boky pečicí papír. Vlijte polovinu koláčové směsi. Krok 5: Rozložte polovinu nalámaných sušenek (použila jsem BeBe - viz foto), kousky čokolády a maliny. Krok 6: Po lžičkách dejte zbytek směsi a nahoru naaranžujte zbývající sušenky a maliny. Krok 7: Vložte do předehřáté trouby a pečte na 160-170 °C nejméně 1 hodinu. Po této době zkuste zapíchnout špejli uprostřed formy, musí být suchá. Krok 8: Po upečení nechte 15 minut ve formě chladnout.

Zapněte troubu na 170 °C.
Máslo vyšlehejte s cukrem doběla.
Zašlehejte žloutky, přidejte mléko. Přimíchejte pomleté mandle a ušlehaný sníh. Nakonec zlehka mouku s kypřicím práškem.
Jak vmíchat sníh do těsta
Do formy dejte na dno a boky pečicí papír. Vlijte polovinu koláčové směsi.
Rozložte polovinu nalámaných sušenek (použila jsem BeBe - viz foto), kousky čokolády a maliny.
Po lžičkách dejte zbytek směsi a nahoru naaranžujte zbývající sušenky a maliny.
Vložte do předehřáté trouby a pečte na 160-170 °C nejméně 1 hodinu. Po této době zkuste zapíchnout špejli uprostřed formy, musí být suchá.
Po upečení nechte 15 minut ve formě chladnout.

TIP: 15 nejlákavějších moučníků s malinami - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2010

Poznámka autorky jahoda

Jde o obyčejný recept, ale chtěla jsem nabídnout variantu, jak z obyčejné bábovky můžete vykouzlit např. Křupavý malinový koláč:-)

Korpus můžete použít Váš oblíbený, ale spíš máslový, který ovoce a sušenky udrží uprostřed (olejový nemám vyzkoušený,ale pokud nedáte tolik malin,jako já, neměl by být problém)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavý malinový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l2Q1

Bábovka s koka sušenkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Pomerančovo-citrónová buchta s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gabi.gabi 15 min

Zobrazit více

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda 40 min

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 82 min

Řezy s vaječným likérem Videorecept

Řezy s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 75 min

Staročeský kuthan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 170 min

Sedlácká bída Videorecept

Sedlácká bída

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 65 min

Pečená rajčata ve vlastní šťávě Videorecept

Pečená rajčata ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda 220 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Maliny
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Křupavý malinový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l2Q1

Náhodný recept

Marinované krevety Gambas na pánvičce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 23 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Halušky se slaninou a brynzou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečený bramborák s hermelínem a tvarůžky

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí směs na hořčici s medem

Přidáno před 11 hodinami

Zázvorový nápoj

Přidáno před 12 hodinami

Jablečný koláč se zakysankou

Přidáno před 15 hodinami

Loupáčky s mákem podle Míši Landové

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 8. 7. 2025 16:58

Rychlý a jednoduchý. 😊

snazilka 2. 6. 2013 17:10

Jak to, že Jahoda dává do koláče maliny - to má být důvěryhodný recept???

Takže kdyby ses náhodou neuživila jako pekařka - cukrářka, můžeš to zkusit jako fotografka - ty se ve světě neztratíš... Díky Bohu za náhodné recepty, protože tohle hrozně ráda někdy upeču!

jahoda 20. 2. 2011 16:52

Petro, díky za vyzkoušení

. Myslím, že je jedno, jaké ovoce se použije, každé to oživí a dá tomu šmrnc. Vidíš, švestky mě ani nenapadly. Dobrý nápad

. Mám je také v mražáku, ale naši mají rádi švestkobábu s mákem, co tady mám někde recept. Tak je musím šetřit

petrap 20. 2. 2011 16:13

dnes jsem upekla, jen jsem místo mandlí dala vlašské ořechy a sušenky be-be oříšek a med, z mrazáku vzala poslední švestky a dcerka říkala, že je to dobrý. Buchta je mokřejší,tak si třeba dá i manžel, který na sladký skoro není. V létě až bude ovoce, určitě opět upeču.

jahoda 18. 2. 2011 09:03

Kvinek díky moc (a nepřeháněj

), je moc pěkná

kvinek 18. 2. 2011 08:30

Jahůdko, přidala jsem fotečku uchráněného zbytku na snídani

A už vymýšlím, co upeču na svačinu - asi se mrknu, co tu máš ještě za recepty, abych se inspirovala

Akorát se omlouvám, že ti kazím tu krásu - zdobení není mojí silnou stránkou, takže klidně potom ten můj obrázek vymaž.

kvinek přidala novou fotografii! 18. 2. 2011 07:25

jahoda 17. 2. 2011 20:51

Kvinek, prima

.
Je fajn, že jsi improvizovala podle svého a že Vám chutnalo

Snažím se dávat recepty jen jako inspiraci a každý ať přizpůsobí svým chutím (a také zásobám

). Ovoce také jen zamražuji, zásob už mi také ubývá, takže se už těším na léto

Díky, škoda jen, že není foto

kvinek 17. 2. 2011 18:37

Odpoledne jsem vyzkoušela tuhle dobrůtku, akorát s malými změnami dle naší chuti a stavu zásob

Jelikož jsem měla sušenky koka, nahradila jsem mandle kokosem a místo malin dala mraženou lesní směs, která už překážela v mražáčku. Formu mám širší, zdálo se mi, že těsta bude málo, ale naskočilo až až - koláček nebyl tak vysoký jako u jahůdku, ale pro nás to bylo akorát

Poslední zbytek jsem musela bránit, aby zbylo na snídani

A proto dávám valké plus

a děkuju za další tip na rychlou a šťavnatou buchtičku plnou chutí

Adelkaaa 24. 10. 2010 11:31

tak tohle vypadá opravdu perfektně! hned přidávám do Oblíbených a co nejdříve budu chtít vyzkoušet ... jen budu asi muset ke 12 měsíčkům pro maliny :D kdyžtak pro mražené do obchodáku :)

Monča 7. 7. 2010 10:02

Krásné foto a úžasné vysvětlení jak péct koláč.
Jeden bod za druhým a to se mi na tom mooc líbí.
Koláč se mi teď dopekl a vypadá výborně a ještě k tomu táák nádherně voní. Děkuju za pomoct a je to vynikající recept