Výborný zapečený Pangas

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Jaruna18

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 148 kJ / 992 kcal
Bílkoviny	114,58 g
Tuky	57,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	333 mg
Sodík	1,70 g
Sůl	4,25 g
Sacharidy	3,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pangase necháme mírně rozmrznout. Pak ho přepůlíme, pokapeme citron.šťávou a necháme asi 40minut odležet. Krok 2: Sýry nastrouháme a smícháme se zakys. smetanou. Je-li to moc husté,můžeme zředit s troškou mléka. Krok 3: Odleželého Pangase okořeníme a osolíme. Na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme rybu spolu s nakrájeným pórkem na kolečka, po obou stranách. Krok 4: Vše rozprostřeme do vymazané (olejem) zapékací mísy a zalejeme zakys. smetanou se sýrem. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů. Hotové posypeme pažitkou a ozdobíme rajčaty.

Pangase necháme mírně rozmrznout. Pak ho přepůlíme, pokapeme citron.šťávou a necháme asi 40minut odležet.
Sýry nastrouháme a smícháme se zakys. smetanou. Je-li to moc husté,můžeme zředit s troškou mléka.
Odleželého Pangase okořeníme a osolíme. Na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme rybu spolu s nakrájeným pórkem na kolečka, po obou stranách.
Vše rozprostřeme do vymazané (olejem) zapékací mísy a zalejeme zakys. smetanou se sýrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů. Hotové posypeme pažitkou a ozdobíme rajčaty.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2009

Poznámka autorky Jaruna18

Recept mám od kamarádky a dělám ho velmi často.Chutná i těm co ryby nemusí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborný zapečený Pangas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j2LR

Pangas na švédský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila

Zobrazit více

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 40 min

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Zapečené těstoviny s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 50 min

Pivní rarášci Videorecept

Pivní rarášci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 50 min

Povidlová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Zobrazit více

Ryby
Pangas

Bylinky
Rajčata
Zelenina
Pečení
Restování
Běžný den
Snadné recepty
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Oběd

Moje poznámka

Výborný zapečený Pangas

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j2LR

Náhodný recept

Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 8 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 13 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 15 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 18 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

elfivila 2. 4. 2010 09:03

Receptík super, akorát pangasius je nedobrá ryba. Zkoušeli jsme to se štikou a nemělo to chybu.

aranosi 21. 3. 2010 18:32

Posílám 6 bodík

Jaruna18 20. 3. 2010 20:53

Evcal,dík za fotečku,moc se Ti to povedlo a mám radost,že chutnalo.

evcal 20. 3. 2010 20:46

Dnes jsme si pošmákli.

Výborné

, ač nejsem výslovným milovníkem ryb, opravdu jsem si pochutnala. Bodík letí vzduchem i s obrázkem

evcal přidala novou fotografii! 20. 3. 2010 19:48

Hanka 26. 7. 2009 10:17

Dnes jsem vyzkoušela. Výborné....

mardosa 6. 6. 2009 10:31

Tak to je super recept,co nejdříve koupím rybu,neb jsme ji už snědli

,a udělám toto.Vypadá to fakt báječně

.Dávám plusíka a ukládám do oblíbených.

Jaruna18 25. 4. 2009 16:20

Ahoj Elizo.S pomerančem to vypadá moc hezky a citrusy se k rybě určitě hodí.I bazalka.Skvělý.

Eliza 25. 4. 2009 10:18

Jo - místo pórku jsem použila červenou cibuli. Pórek příště

. Ď. za recept.

Eliza přidala nové fotografie! 25. 4. 2009 10:11

Eliza 25. 4. 2009 10:08

Můžu potvrdit, je opravdu výborný a smetana se nesrazila

. Dovolím si přidat fotky.

Eliza 25. 4. 2009 07:03

Tak ryba už se rozmrazuje

. Mám všechno kromě pórku, tak buď někoho vyšlu, nebo vymyslím nějakou alternativu. Jsem zvědavá na tu zakysanku, co mi provede...

Iljusa 25. 4. 2009 07:03

Jaruna18 25. 4. 2009 06:54

Zatím nikdy se mi to nesrazilo.Žádný trik na to nemám,ale koukni na fotku,je to bezva.Používám zakys.smetanu v kelimku,je vidět na fotce.

Jaruna18 25. 4. 2009 06:50

Elizo,díky! Opraveno.

Eliza 25. 4. 2009 06:05

Jarunko, máš překlep v názvu...

Tohle bude určitě výborné...

Zrovna dnes mi dieta předepisuje rybu, tak bych to mohla zkusit

.

Holky, nesráží se vám zakysaná smetana při tepelné úpravě? Mně se vždycky udělaly takové neestetické sraženinky, tak ji raději na zapékání nepoužívám... Nemáte nějaký trik, jak tomu předejít?