Pangas v česneku a bylinkách
Suroviny 4 porce
- 4 filety pangasia
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 6-8 lžic hladké mouky
- 2 lžíce mléka
- hrst čerstvých nasekaných bylinek (pažitka, petrželka, libeček, šalvěj)
- citrónová šťáva
- olej na smažení
- sůl
Postup přípravy receptu
Porce ryby osolíme, zakapeme citrónovou šťávou a naložíme do marinády, umíchané z mouky, vajec, bylinek, špetky soli a malého množství mléka - směs by měla ulpívat na mase.
Necháme pár hodin marinovat a potom zprudka smažíme ve vyšší vrstvě hodně rozpáleného oleje dozlatova. Smažíme z obou stran, přičemž při smažení první strany maso ještě rovnoměrně potřeme zbytkem bylinkové směsi.
Opečené maso přeskládáme do pekáčku a můžeme ještě asi 15 minut dopéct v troubě, abychom měli jistotu, že je ryba uvnitř hotová.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pangas v česneku a bylinkách
-
Těstíčko dělám z piva a taky přidávám provensálské. Krásný recept
+
-
Elizo
, díky Danielle jsem si všimla Tvého receptu a mám chuť.... Dělám podobně (místo mléka používám bílé víno, přidávám provensálské) a vždy si hodně pochutnáme... Ukládám a udělám. Máte krásné fotky.
-
Jé, a ta fotečka, všimla jsem si náhodou...a ty nic neřekneš...
Krásná.
-
Daniellko, to jsem ráda
. Asi jako každého, i mě nejvíc mě potěší, když podle mě někdo uvaří a pochutná si a ještě to písne.
-
Výborné! Měli jsme s bramborovou kaší a všem moc chutnalo
+1b
-
Jana: Doufám, že se oběd povede a napíšeš...
-
Právě dneska dělám k obědu,tak jsem zvědavá
-
Tak nevím, ale i Tvých foteček Elizo mám ohromný hlad
-
mám uloženo a v plánu zítra k obědu určitě to bude bašta ryby můžeme posílán další bodík.
-
Dobré těsťíčko nikdy nic nepokazí
-
To bude dobrota
+12
-
Eli,krása.
Ukládám a posílám bod.
-
to je krása, mám uloženo a určitě vyzkouším
-
Pangase jsem zatím smažila jen ve strouhance, tohle je příjemná změna
-
Eli, já a ryby, jakékoliv, jsme kámoši
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
