Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou

Name: Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 plátků kuřecích prsou; 1 balení listového těsta; 16 silnějších plátků šunky; 200 g kysané smetany; pažitka; 1 žloutek; 200 g strouhaného sýra; mletý pepř; sůl; pažitka; bylinky (není nutné); vejce na potření

Pokud je vaším favoritem kuřecí maso v jakékoli podobě, pak určitě vyzkoušejte tento recept na výbornou večeři, kterou lze podávat teplou i po studenu. K těmto kuřecím kapsičkám se skvěle hodí míchaný zeleninový salát.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ivana41

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 081 kJ / 1 931 kcal
Bílkoviny	65,28 g
Tuky	135,33 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	405 mg
Sodík	2,22 g
Sůl	5,51 g
Sacharidy	111,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi. Krok 2: Těsto vyválíme a rozdělíme na 8 čtverců. Na každý čtverec položíme plátek šunky a plátek masa. Krok 3: Z kysané smetany, žloutku, sýra a pažitky, případně i bylinek uděláme krém. Osolíme, opepříme a dále můžeme dochutit podle vlastní chuti. Nesmí být úplně tekutý, podle potřeby přidáme více sýra. Krok 4: Maso potřeme krémem a přikryjeme opět šunkou. Krok 5: Čtverce zabalíme jako psaníčka a potřeme vejcem. Pečeme do růžova v troubě rozehřáté na 180 °C asi 15-20 minut.

Kuřecí maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi.
Těsto vyválíme a rozdělíme na 8 čtverců. Na každý čtverec položíme plátek šunky a plátek masa.
Jak připravit domácí listové těsto
Z kysané smetany, žloutku, sýra a pažitky, případně i bylinek uděláme krém. Osolíme, opepříme a dále můžeme dochutit podle vlastní chuti. Nesmí být úplně tekutý, podle potřeby přidáme více sýra.
Maso potřeme krémem a přikryjeme opět šunkou.
Čtverce zabalíme jako psaníčka a potřeme vejcem. Pečeme do růžova v troubě rozehřáté na 180 °C asi 15-20 minut.

TIP: Nejlepší zeleninové saláty jako skvělá a lehká příloha

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2011

Poznámka autorky Ivana41

Jedla jsem u maminky na narozeninách, bylo to skvělé, lze podávat jak teplé, tak i studené, jako příloha je výborný zeleninový salát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZZwR

Kuřecí maso plněné Hermelínem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

musik02 35 min

Kuřecí stehna plněná šunkou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 85 min

Kuřecí rolka v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 60 min

Šunka v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Plněné papriky v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Plněné pirožky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Zobrazit více

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivana41 60 min

Zabijačkový guláš bez zabijačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana41

Savojský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ivana41 30 min

Dortový korpus základní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana41 30 min

Jogurtový krém na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana41 10 min

Špecle se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana41 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Slané pečivo
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Restování
Pečení
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Silvestr
Česká kuchyně

Moje poznámka

Plněné listové těsto kuřecím masem a šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZZwR

Náhodný recept

Mandlovo-makové hvězdičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno před 17 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno před 20 hodinami

Obyčejná babiččina květáková polévka

Přidáno před 20 hodinami

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 23 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno 17. 6. 2025 20:09

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno 17. 6. 2025 18:15

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ella1 23. 12. 2012 07:35

vyskočilo mi to v náhodných,vypadá to skvěle,ukládám k vyzkoušení,ale už ted je mi jasný,že budou boule za ušima

bara.it 26. 2. 2012 20:47

Dobra rychla, ale i na pohled hezka vecere. Misto pazitky jsem pouzila petrzel a protoze jsem mela kulate listove testo, udelala jsem trojhranky. Moc jsme si pochutnali a tak ti pravem nalezi bodik

a taky jedna fotka

bara.it přidala novou fotografii! 26. 2. 2012 19:47

Ivana41 28. 10. 2011 20:50

eva hubova: Moc děkuji za hezké a názorné foto

Kristina 28. 10. 2011 20:05

Recept vypadá velice jedle

Akorát nevím na kolik a jak dlouho to péct??Nemám s listovým těstem moc dobrý zkušenosti

maris 9. 10. 2011 19:08

Ivana41: Ivanko, dobře, že jsi to doplnila, že se jedná o plátky, ono těch 8 prsou bylo opradu trochu zavádějící. Díky

Ivana41 9. 10. 2011 19:04

Omlouvám se, myslela jsem, že to bude jasné, že se jedná o plátek kuřecího msa opravím to nenapadlo mě, že někdo bude myslet celá prsa, u nás v Tescu kupuji kuřecí řízky na kusy a vždy říkám, že chci 4 prsa a je jim to jasné, možná jiný kraj, jiná mluva

maris 8. 10. 2011 21:01

vybusna: těžko říct, snad nám to autorka upřesní

maris 8. 10. 2011 20:59

Eliza: Eli

, já jsem si to myslela, těch osm je strašně moc a je tam velký nepoměr surovin. Děkuju

vybusna 8. 10. 2011 20:56

maris: ja myslim, ze autorka nemyslela cele prsia, ale 8 reznikov z kuracich prs...inak si to neviem vysvetlit.

Eliza 8. 10. 2011 20:55

Marísku, kdepak...

Na jeden plát listového těsta jsem dala dva docela menší prsní řízky, 2x po šesti tenkých plátcích dětské šunky a toho sýra se žloutkem a smetanou bylo celkem tak 100-120 gramů. Je to nacpané ažaž, ale musím říct, že ačkoli sýr a maso kombinuji sporadicky, tohle se povedlo..

Vařím v malém množství, většinou obvykle jen dvě porce - my se s Lízou podělíme o jednu a manžel má samozřejmě jednu celou...

maris 8. 10. 2011 20:50

Eliza: Eli,

věřím, že jste si pochutnali, z krásných fotek je to vidět

, ale mně připadá 8 ks kuřecích prsou, /to jsou přibližně dvě kila/, jak je uvedeno v surovinách, na jedno listové těsto strašně moc. Kolik jsi jich použila, skutečně tolik ?

Eliza 8. 10. 2011 20:37

Dnes jsem tento recept realizovala k večeři (zbylo i na snídani), tak posílám obrázky. Jen jsem to asi špatně pochopila a maso nakrájela na kousky, orestovala a pak nezbývalo, než zavinout do roury a upečené krájet na řezy... Ale chuťově jsme byli móóc spokojení. Protože není určený druh použitého sýra, dala jsem to, co bylo doma - třetinu gorgonzoly, třetinu fety a třetinu čedaru (+ žloutek a kapku sladké smetany). Moc jsme si pochutnali a už se těším na snídani, až ochutnáme studené...