Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 128 kJ / 748 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,40 g |
Tuky | 8,76 g |
Vláknina | 16,50 g |
Cholesterol | 203 mg |
Sodík | 572 mg |
Sůl | 1,34 g |
Sacharidy | 22,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou zeleninu a na ní pak kančí maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut.
Krok 2: Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v plátěném uzlíčku nebo vajíčku na čaj) a dusíme asi hodinu.
(Kdo má rád, může přidat i pár lžic krájených, loupaných rajčat). Krok 3: Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během prohřívání v pokrmu dojdou. Krok 4: Před podáváním s těstovinami můžeme vylepšit:
Na troše tuku orestujeme houby, přidáme česnek a rozmarýn a chviličku podusíme. Vmícháme těstoviny, prohřejeme a podáváme.
(Kdo má rád, může přidat i pár lžic krájených, loupaných rajčat). Krok 3: Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během prohřívání v pokrmu dojdou. Krok 4: Před podáváním s těstovinami můžeme vylepšit:
Na troše tuku orestujeme houby, přidáme česnek a rozmarýn a chviličku podusíme. Vmícháme těstoviny, prohřejeme a podáváme.
Zveřejněno 24. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ragú z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V0K5
Moje poznámka
Ragú z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V0K5
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno před 17 hodinami
Rybí závitek z makrely
Přidáno před 17 hodinami
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno před 18 hodinami
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno před 18 hodinami
Koláčky s tvarohem a kiwi
Přidáno před 18 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso na mrkvi
JitulinaK před 21 minutami
Dušené zelí
rimul@email.cz před 25 minutami
Cuketový perník
Raslik před 48 minutami
Vepřové kostky se smetanou
Zdenislavka před 1 hodinou
Václavkový guláš (bez mouky)
Sahula před 2 hodinami
Václavkový guláš
Sahula před 2 hodinami
Krémová polévka z červené řepy
ricci před 2 hodinami
Guláš z václavek
Sahula před 2 hodinami
Kuřecí maso na medu
VerkaDvorakova před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Zinockaslup před 2 hodinami
Tématické fráze:
zvěřinové ragů,
zvěřinové recepty z divočáka,
pokrmy z divocaka,
čína z divočáka,
recepty z divočáka,
ragů,
recepty zvěřina divočák,
divočák recepty,
co je ragú,
zvěřinové ragú recept,
recepty na divočáka,
ragú recept,
recept na divocaka,
divočak na houbach,
divočák recept,
divočák,
recepty divočák,
kančí ragů,
recept divočák,
recepty s divocaka
Suroviny:
maso kančí,
celer,
mrkev,
petržel,
víno červené,
kost,
koření divoké,
tymián čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
těstoviny špagety,
houba hřib,
rozmarýn,
česnek
Komentáře (27)
A pokud vám ragú zbyde, můžete ho použít na zapečení lasagní.
Ale tohle bych si dal
Já se stydím