Sýrové pletýnky s párkem

Name: Sýrové pletýnky s párkem
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 pletýnek
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml vody; 30 g oleje; 1 lžička cukru; 14 g droždí; 50-60 g strouhaného sýra; 1,5 rovné lžičky soli; 380 g hladké mouky; 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Hodnocení receptu je 5,0 (87×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 116

Suroviny

Porce: 8 pletýnek

200 ml 200 ml vody

30 g 30 g oleje

1 lžička 1 lžička cukru

14 g 14 g droždí

50-60 g 50-60 g strouhaného sýra

1,5 1,5 rovné lžičky soli

380 g 380 g hladké mouky

8 nožiček 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 993 kJ / 2 627 kcal
Bílkoviny	102,98 g
Tuky	109,99 g
Vláknina	14,12 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,78 g
Sacharidy	299,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.

Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)

Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.

Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.

Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)

Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.

Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2010

Poznámka autorky cathleen

Originální tip na toto zdobení jsem našla na ruském webu kuharka.ru :-))

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (419× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (116 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrové pletýnky s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myD9

Pletýnky s vločkami a semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bystrouska

Těsto na pletýnky z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 180 min

Bochánky se sýrovým překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Makové pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 110 min

Pletýnky nekynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Saimi 50 min

Kuřecí pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Vepřenky s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 35 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo

Večeře
Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Sýrové pletýnky s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myD9

Náhodný recept

Kokosový koláč s mangovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 3 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 16 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 16 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 17 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 17 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (116)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petaja 6. 1. 2022 15:46

Dnes jsem pekla tyto housky a jsou moc dobré. Na některé jsem položila nakrajený plátek sýra, jiné sypala kmínem. S dovolením přidávám foto. Děkuji za recept

Petaja přidala novou fotografii! 6. 1. 2022 14:47

Miluše 22. 1. 2018 22:04

Dnes jsem dělala tyhle houstičky. Dala jsem do toho Javořické párečky se sýrem potřela vajíčkem na každé kolečko párku jsem kápla kečup a posypala sýrem, nechala jsem to 50 minut kynout(příště to nechám jen 30 minut) v troubě na 35°C potom jsem to pekla jako houstičky na 230°C 13 minut a jsou akorát. Jediná výtka mého manžela byla že je to málo slané, ale zase jde o to co do toho dáte za uzeninu. Zase to určitě někdy udělám, díky za inspiraci.

petkin 13. 4. 2017 14:00

Perfektní!!!

i po dvou dnech nádherně měkké a vláčné! není co vytknout!

cathleen 13. 4. 2017 17:33

petkin: to mám radost, díky

tejaja 31. 3. 2016 03:33

danulik: Tak tomu nerozumiem, za 20 min nemôže byť kysnuté cesto tvrdé, skôr nedopečené ako píše spagetka.

danulik 30. 3. 2016 19:34

tejaja: Tak droždie som nezabudla, nepečiem prvýkrát, dala som všetko, čo je v recepte, len z polovičnej dávky. Cesto bolo tvrdé, ako syrové tyčinky, nikto to nejedol.

chocolate přidala nové fotografie! 30. 3. 2016 14:24

chocolate 30. 3. 2016 14:23

Vyborne Ivco, jestli dovolis, pridavam bod i fotky.Pred dopecenim jsem, na prani mych holek, zasypala uzenym syrema a kapla kecupem

.
Dekuji

spagetka 30. 3. 2016 04:14

tejaja: souhlasím

Při teplotě a době, co uvádí dotyčná, by bylo polosyrové

tejaja 30. 3. 2016 04:06

danulik: Hm, tak chyba nebude určite v recepte. Piekla som tieto pletenky a pečiem z kysnutého cesta pravidelne a môžem ti povedať, že za 20 min sa nedokáže vysušiť, dokonca byť tvrdé. Pečiem na 180°C. Nezabudla si tam dať droždie?

danulik 29. 3. 2016 19:36

Dnes som upiekla, našťastie len z polovičnej dávky. Nepíše sa,(ako dlho a na koľko stupňov sa majú piecť. Ja som piekla na 170°C asi 20 min. Cesto je možno ešte svetlejšie ako na obrázku, ale také vysušené, vrátane párku, že sme si na tom skoro vylámali zuby.

Koretinka 15. 7. 2015 06:07

je to mnamka děti to miluji delam casto

cathleen 22. 6. 2015 05:01

kvetina: těsto můžeš klidně zadělat ručně nebo i robotem...

kvetina 21. 6. 2015 16:03

Vyzkouším jen jak bude opravena pekárna.

Pavla 17. 6. 2014 09:33

Dnes chcu tyto pletánky s párky vyzkoušet na večeři a jestli zbude

tak i pro dceru do školy na zítra.

Pouzina 8. 1. 2014 08:57

Vyzkoušené a velká dobrota , do práce na svačinu a dětem do školy nemají chybu.A moc hezky vypadají

Určitě udělám znovu

bambulke 8. 12. 2013 09:17

výborné, včera jsem dělala a jen se zaprášilo

zuzkazm 4. 10. 2013 08:12

Vypadají dobře, vyzkoušíme

dominickaa 21. 4. 2013 13:16

Výborný,bodík 69.
Jen jsem si to trochu vylepšila a potřela těsto před zabalením párku hořčici .

mňamka...

maryje12 25. 2. 2013 18:23

Těsto jsem dělala klasicky bez domácí pekárny, je výborné, možná i díky tomu sýru.

mata3636 25. 1. 2013 21:00

Kvety:naše babičky nepoznali DP a piekli kysnuté. Takže jasne, že to ide, ručne-stručne, do misky múka, zamiešať soľ, aby neprišla do styku s droždím a potom všetko ostatné podľa receptu. A miešame, miešame, až je cesto pekne hladké, odlepuje sa od varešky a Tebe kvapká z čela pot

Kvety 25. 1. 2013 17:49

cathleen: nevím, snad jo. Jako když dělám jiné kynuté těsto, kde není recept určený pro pekárnu?

cathleen 25. 1. 2013 10:03

Kvety: ahojky! Samozřejmě, že to jde i bez pekárny. Víš jak na to?

Kvety 24. 1. 2013 16:06

Prosím, zkoušel to někdo bez domácí pekárny? Můžu to těsto zadělat normálně (bez pekárny)? Díky

danka77 22. 1. 2013 11:04

Vynikající recept. Vyzkoušela jsem s tím, že to může být dobré. tento recept je ale vynikající :) děkuji za recept :)

Blansch 18. 11. 2012 09:19

Super, dělám už po druhé. Naprostý úspěch. Těsto je vynikající, krásně se s ním pracuje a výsledek úchvatný a mňamózní

Iness přidala novou fotografii! 25. 5. 2012 18:21

Iness 25. 5. 2012 18:19

Tak Ivuš, dnes upečeno pro ty moje hladovce a velký úspěch

. Jako důkaz přikládám fotečku

maja f 27. 2. 2012 08:34

Díky

cathleen 23. 2. 2012 06:54

maja f: Markéto, zkus o na 180-190°C, neměly by se moc vypéct. Každá trouba peče jinak, tak pletýnky sleduj a kdyby hodně rychle tmavly, teplotu sniž

maja f 22. 2. 2012 18:51

Na kolik stupňů to pečete? Děkuji

alus.s 15. 2. 2012 11:30

před chvilkou jsem dopekla, pomalu jsem si spálila pusu jakou jsem na to měla chuť

jsou vynikajícííííííí

určitě jsem nepekla naposledy. Zasloužený bodík.

alus.s přidala novou fotografii! 15. 2. 2012 10:31

peter-key přidal novou fotografii! 24. 1. 2012 15:33

cathleen 2. 1. 2012 16:06

Míla:

děkuju, Mílo, Vám přeji totéž!

Míla 31. 12. 2011 10:06

Cathleen, dnes je Silvestr zase děti mě ukecaly, že chtějí ty pletýnky. Jdu na ně. Párečky jsem koupila na trhu, jsou jemnounké, malé děti už pomáhají. Přeji vám do Nového roku hodně zdraví.

cathleen 5. 8. 2011 06:51

Míla: vaše pochvala mě moc těší, Mílo. A jsem ráda, že pletýnky chutnají

Míla 5. 8. 2011 06:13

Dělám už po druhé, poprvé jsem nestačila ochutnat, ted dělám z půl kila mouky, aby na mě zbylo, aspon jeden. Moje 10ti letá vnučka už to umí zaplétat, ne sice tak dobře, ale ty její byly nejhezčí.Když se to peče tak to voní po celém domě, a oni jako mlsní kocouři chodí okolo toho a hlídají kdy už to bude! Děkuji paní Cathleen za vynikající recept.