Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rakouský knedlík

Name: Rakouský knedlík
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 5 středně velkých syrových brambor; sůl; 2 vejce; 5 rohlíků; 10 lžic hrubé mouky

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

pbarva

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4

5 5 středně velkých syrových brambor

sůl

2 2 vejce

5 5 rohlíků

10 lžic 10 lžic hrubé mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 869 kJ / 1 642 kcal
Bílkoviny	58,86 g
Tuky	22,25 g
Vláknina	20,75 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,18 g
Sacharidy	291,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme vejce, vmícháme rohlíky nakrájené na kostičky . Nakonec přimícháme hrubou mouku. Propracované těsto necháme odležet. Krok 2: Tvoříme menší koule. Knedlíky vkládáme do osolené vroucí vody a vaříme je asi 10 15 minut. Podáváme je rozpůlené.

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme vejce, vmícháme rohlíky nakrájené na kostičky . Nakonec přimícháme hrubou mouku. Propracované těsto necháme odležet.
Tvoříme menší koule. Knedlíky vkládáme do osolené vroucí vody a vaříme je asi 10 15 minut. Podáváme je rozpůlené.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rakouský knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qD87

Bramborákovo-houskové knedlíky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 32 min

Horácké knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska 45 min

Chlupaté knedlíky od Evičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 30 min

Chlupaté knedlíky s houskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Gwynplain 40 min

Jednoduché knedliky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petrr

Jihočeské bosáky - drbáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Zobrazit více

Ražniči na plechu Videorecept

Ražniči na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pbarva 80 min

Chutný salát z čínského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pbarva 20 min

Guláš Samuraj Videorecept

Guláš Samuraj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 70 min

Vepřenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 30 min

Rozmarýnové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pbarva 60 min

Špecle s kuřecí směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 35 min

Zobrazit více

Přílohy
Knedlíky

Recepty do 30 minut
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Rakouská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Rakouský knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qD87

Náhodný recept

Zapékaná veka se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 16 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (5)

vevan 8. 9. 2012 08:14

Mouku nedávám,vařím je na páře,nejsou tak "slizké",ale jinak vřele doporučuji

milena 27. 2. 2012 18:03

panicka53@seznam.cz 5panicka53@seznam.czstačí na 1rohlík 1brambor já dám brambory do robotu rozmixovat přidám na kostičky rohlíky a sůl a udělám koule a vařím,jsou výborné

nofrona 27. 2. 2012 17:18

Věrka R. 27. 2. 2012 16:36

Knedlíky vypadají dobře. Já do nich přidávám prášek do pečiva a vymačkávám dost vody z brambor. Jinak tyto knedlíky se dělají hodně na Šumavě a Němci měli na vymačkávání takový lis a pak aby měli nějakou tekutinu, tak přidávali trochu mléka, byly krásně bílý.