Masové koule s rajskou a knedlíkem

barbra Kuchařka: barbra

Mleté maso 7 názorů

Suroviny

na knedlíky: 1 kg hladké mouky
1 droždí
asi 450-500 ml vlažné vody
prášek do pečiva
2 vejce
sůl
na koule:1 kg vepřového masa(použila jsme mix)
2 vejce
2-3 polévkové lžíce sojové omáčky
strouhanku
sůl
pepř
grilovací koření
rajská omáčka: vše jsem dělala podle oka a podle chuti
rajský protlak
smetanu na vaření
hladkou mouku
bujón
cukr
sůl
bobkový list
nové koření
celý pepř
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. KNEDLÍKY: hladkou mouku si nasypeme do velké misky, uděláme si důlek, do důlku rozdrobíme droždí, přidáme prášek do pečiva, zalejeme vlažnou vodou a necháme vytvořit kvásek, promícháme a necháme kynout.

  2. Vykynuté těsto propracujeme, vytvarujeme z toho knedlíky a dáme vařit do osolené vody.

  3. KOULE: maso si dáme do misky, přidáme 2 vejce, sojovku, sůl, pepř, grilovací koření a přidáme strouhanku, vypracujeme tužší "těsto".

  4. Dáme do ledničky, asi po půl hodině vytvarujeme koule a smažíme na pánvi.

  5. OMÁČKA: rajčatové pyré si dáme do hrnce, rozředíme vodou a dáme vařit s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem, vaříme asi 20 minut, vyjmeme koření, přidáme bujón, sůl, cukr.

  6. Dochutíme podle své chuti, přidáme smetanu na vaření a zahustíme hladkou moukou s vodou.

Poznámka

Jestli se jeden z mých "receptů" opakuje tak se omlouvám :) jinak přeji dobrou chuť :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Masové koule s rajskou a knedlíkem

  • adamos adamos

    " netluče " se to droždí s prdope? Slyším to poprvé - asi zkusím zdr. ad:-?

    Odpovědět

  • Endis Endis(neregistrovaný)

    zizala: Ano..máš pravdu také si to neumím představit :-D Klasika je Klasika :-! :-)) :-) :-P

    Odpovědět

  • Josifek Josifek

    Každý dělá rajskou jinak.Já nedám dopustit výrobě rajské na zelenině pod svíčkovou. Tá chuť je bájo.:-p

    Odpovědět

  • Reny2 Reny2

    Zrovna dnes jsem s kamaradkou mluvila o tom,co uvarit ke knedliku...ja ji ho udelala jako protisluzbu za doucovani ekonomiky a ona netusi co k nim...K rajske bych ty masove koule bud pekla,nebo varila...smazene by mne nenapadly....a ke knedlikum bych rekla zizalce,ze ja delam knedliky taky z hladke mouky,akorat davam jen to cerstve drozdi a po vykynuti varim v pare....ve vode mi prijdou tuzsi a oslizle....z pary jsou krasne suche a nadychane...trva to cca 20minut...a rajskou zacinam tim,ze osmahnu na masle dosklovata cibuli,pridam mouku a zasmazim....az pak pridavam protlak a provarim...koreni stejne...pak zalezi podle lidi...nekdo dava smetanu na zjemneni,nekdo ne...takze jen dochutim(cukr,popr.citron.stava)a je hotovo...ale myslim,ze kazdy je zvykly delat jinak...mne by ta chut cibule chybela...;-):-*:yes:

    Odpovědět

  • barbra barbra(autorka receptu)

    nwm takové mě je naučila dělat teta a jsem za to ráda :) děkuji :)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-p Zajímavé knedlíky;-):yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Zaujalo mě, že děláš knedlíky z hladké mouky a dáváš droždí i prášek do pečiva. Přiznávám, že si takové knedlíky moc neumím představit, přece jen máme raději klasiku :-8

    Odpovědět

Tématické fráze: masové koule s rajskou omáčkou masove koule masové knedlíčky s rajskou masové koule s rajsou mlete koule s rajskou masové knedlíčky s rajskou omáčkou masove knedlicky do rajske masové knedlíčky v rajské omáčce mleté koule v rajské omáčce knedlíčky do rajské recept na masové koule s rajskou omáčkou masove kulicky s rajskou masové kuličky s rajsou omáčkou masovy koule recepty s knedlíkem recept na masove koule recept masové koule kouke do rajske masove kmedličky do raske koule s rojskou omáčkou

Zapomněl/a jsem heslo