Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kotleta plněná hruškovými povidly s pečenou šalvějovou mrkví

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Středně náročný

Kotleta plněná hruškovými povidly s pečenou šalvějovou mrkví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 695 kJ /
405 kcal
Bílkoviny3,88 g
Tuky21,57 g
Vláknina17,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 222 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy41,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso prokrojíme podélně, kapsu naplníme směsí z povidel, zázvoru a brusinek, uzavřeme jehlami či párátky, osolíme, potřeme olejem a necháme cca 1hod. odpočinout. Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky či půlměsíčky, promícháme s 0,5cm kolečky mrkve, zastříkneme olejem, vmícháme šalvěj a sůl. Směs dáme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Krok 3: Pečeme za občasného promíchání cca 25-30min. na 175°C. Krok 4: Maso vložíme do pánve s rozpálenou lžící oleje, prudce z obou stran opečeme, poté podlijeme troškou horké vody (cca 0,5cl), přikryjeme a podusíme, dokud se tekutina téměř neodpaří. Ve zhoustlém výpeku maso několikrát obrátíme (trochu vyteklé zkaramelizované směsi).
Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2012

Poznámka autorky isindy

Nedoporučuji, pokud nemáte rádi kombinaci ovoce a masa...já ano, takže fantazii pouštím "navolno"....:)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotleta plněná hruškovými povidly s pečenou šalvějovou mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Okr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotleta plněná hruškovými povidly s pečenou šalvějovou mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Okr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 3. 2012 10:09
:-O:-O já se picnu, to je zas něco krásného, napohlad žravého!!:-p:yes:

Pajaska Pajaska 12. 3. 2012 19:56
Ivo,Magdi,děkuju.:-K:-K:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 3. 2012 10:51
:-p+13:yes::-K

Eliza Eliza 11. 3. 2012 21:41
...se ti zase něco povedlo, co?? No, jako by to bylo něco výjimečného...+:yes:+:yes:

magdalenka magdalenka 11. 3. 2012 17:14
isindy::-K

isindy isindy 11. 3. 2012 17:13
magdalenka: to je v pořádu, klidně se montuj :-):-);-) montuješ se moc hezky :-D

magdalenka magdalenka 11. 3. 2012 17:11
Pajaska: jedlo tým osolíš a potom máš pri ochutnaní pocit, že je tam niečo "údené" (nejaká klobása, slanina, koleno a pod., ale nenájdeš :-(...) Teda, ja by som to tak definovala.
Ivi, ospravedlňujem sa, že sa ti do toho montujem...
recept je:yes:

isindy isindy 11. 3. 2012 17:10
Pajaska: jj, to je podobné, mám i tu uzenou papriku a voní podobně...je to jen další rozměr - vůně, na chuti to nemění, klidně stačí obyčejná sůl...:-)

Pajaska Pajaska 11. 3. 2012 17:08
isindy:Aha,takže něco jako uzená paprika,ale sůl,je možno to tak obrazně říct?Jen pro představu,vím že je těžké to popsat.Děkuji moc.:-K:-K:-K

Pajaska Pajaska 11. 3. 2012 17:07
malaleonka:Děvče zlaté,chce to vyzkoušet,opravdu.;-) Není to úplně sladké,maso a ovoce se báječně hodí,jen je třeba to správně vychytat a poznat ten správný poměr:-!Experimentuj klidně a poznáš,že to není vůbec špatné.Jsou pokrmy,ke kterým se člověk musí ,jak říkám s prominutím ,,prožrat";-):-))..Když se chutě skloubí,je to výhra.;-):-K:-K

isindy isindy 11. 3. 2012 17:02
Pajaska: to by šlo určitě ;-):yes: ta sůl...no, je hrubá a voní jako když strčíš nos do udírny, takové hezké kouřové aroma...chuťově - no, slaná :-D

isindy isindy 11. 3. 2012 17:00
díky všem :-K...dcera sice podotkla, že štrůdl k mrkvi nechce, ale budiž jí odpuštěno :-D

Pajaska Pajaska 11. 3. 2012 17:00
To je Ivo nádhera.:-p:-p Mám ve sklepě hruškový džem se zázvorem.To by šlooo,co říkáš?:-)):yes::yes:Tu kouřovou sůl jsem si ještě nepořídila,je jako uzená?Můžeš prosím popsat vůni či chuť?Děkuji.:-K

isindy isindy 11. 3. 2012 16:59
hosta: nedokážeš si představit ten souboj ostrého nože, mé sádry a zákeřného masa :-8...chvílemi to vypadalo, že kapsu budu mít já v břiše :-8:-D:-D už jen ten nůž v ruce držet je vyčerpávající, natož manipulace....:-D:-D

srettka 11. 3. 2012 16:54
nooo, tak to vypadá teda dost dobře:-ptaky miluju sladko-slano, tak jen houšť indiánko;-):yes:
ehm..ta kouřová sůl...ta se nasype do misky a pak se nad ní vydatně hulí?:-))

Načíst další komentáře (12)
Načíst další komentáře (97)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zlatých 11 ověření výhry, zkaramelizovana mrkev, plněná povidla, uzená kotleta pečená recepty, veprovy kotlet na povidlech, kotlety plnené hruškami, pečená plněná kotleta, popsat chuť šalvěje, satecky s mrkvi na slano, pečená kotleta pro více lidí recept, kotleta na povidlech, hruškův chléb z pekáčku, skaramelizovana mrkev, mrkev pro povidla, vepřová kotleta plněná povidly

Suroviny:
kotleta, povidla hrušková, brusinky sušené, zázvor sušený, sůl, olej, cibule, mrkev, olej olivový, šalvěj sušená, sůl kouřová

Přidat fotografie receptu