Kefírová buchta s náplní

Name: Kefírová buchta s náplní
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 350 g polohrubé mouky; 100 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do perníku; 200 ml oleje; 1-2 lžíce kakaa; 1 vejce; 1/2 l kefíru; Náplň:; 1 smetana ke šlehání; 250 g tvarohu ve vaničce (tučný, nebo polotučný); 1 pomazánkové máslo; 100 g moučkového cukru (podle chuti); 800 g jahodového kompotu; Poleva:; 3/4 l šťávy z jahod (nebo vodu se šťávou); 2 pudinkové prášky (jahodový nebo vanilkový); cukr (podle chuti)

Hledáte svěží a jemný dezert, který není složitý na přípravu? Vyzkoušejte tuto kefírovou buchtu. Kefíru korpus krásně zvláční, zatímco tvarohový krém dodá příjemně nakyslou chuť. To celé pod vrstvou kompotovaných jahod a pudinkové jahodové polevy.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Jaruna18

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 151 kJ / 5 055 kcal
Bílkoviny	67,31 g
Tuky	273,60 g
Vláknina	19,71 g
Cholesterol	334 mg
Sodík	315 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	571,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 160 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Na těsto smícháme všechny sypké suroviny a pak přidáme kefír, olej a vejce. Dobře promícháme, nebo můžeme trochu prošlehat ručním šlehačem. Krok 3: Těsto vylijeme na připravený plech a pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut. Necháme vychladnout. Krok 4: Mezitím vyšleháme smetanu, pomazánkové máslo, tvaroh a cukr. Krok 5: Na vychladlý moučník natřeme tuto náplň a na povrch narovnáme jahody. Pak uvaříme šťávu s pudinkovým práškem do zhoustnutí a necháme vše trochu prochladnout. Krok 6: Vlahý nalijeme na moučník a rozetřeme po korpusu. Necháme ho v chladu asi 2 hodiny a pak krájíme na kostky.

Troubu předehřejeme na 160 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Na těsto smícháme všechny sypké suroviny a pak přidáme kefír, olej a vejce. Dobře promícháme, nebo můžeme trochu prošlehat ručním šlehačem.
Těsto vylijeme na připravený plech a pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut. Necháme vychladnout.
Mezitím vyšleháme smetanu, pomazánkové máslo, tvaroh a cukr.
Na vychladlý moučník natřeme tuto náplň a na povrch narovnáme jahody. Pak uvaříme šťávu s pudinkovým práškem do zhoustnutí a necháme vše trochu prochladnout.
Vlahý nalijeme na moučník a rozetřeme po korpusu. Necháme ho v chladu asi 2 hodiny a pak krájíme na kostky.

TIP: Možnosti využití pudinkového prášku

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírová buchta s náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDAJ

Skleněná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 50 min

Žravé řezy Videorecept

Žravé řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 50 min

Žravé řezy trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 60 min

Kefírová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 70 min

Kefírová buchta s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Verinecka 45 min

Kefírová buchta šťouchaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Zobrazit více

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 40 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Mozzarella s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 10 min

Švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny
Koláče a buchty

Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Jahody
Vaření
Pečení
Středně náročné
Tvaroh
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Kefírová buchta s náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDAJ

Náhodný recept

Zeleninové řízky naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkovy koláč s krémem z tvarohu a pudingu

Přidáno před 5 hodinami

Bazalková frittata

Přidáno před 10 hodinami

Nepečený makový koláč Videorecept

Nepečený makový koláč

Přidáno před 16 hodinami

Oblíbená žemlovka

Přidáno 5. 9. 2025 20:46:25

Jablečný koláč se skořicí

Přidáno 5. 9. 2025 20:40:42

Těstoviny s dýní a rajčaty

Přidáno 5. 9. 2025 20:02:03

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana61 23. 4. 2012 08:19

máme také móóóc rádi

někdy holt človět musí improvizovat nebo vlastně neustále

mischelinka 23. 4. 2012 05:30

dělávám podobné

jak už bylo psáno,nikdy nezklamou

nofrona 22. 4. 2012 16:31

Bibinka 22. 4. 2012 16:16

Jaruna18: Jaruško, bezvadný a dobrý řezy

máš 5.bod

ivulinka 22. 4. 2012 13:01

Tyhle řezy nikdy nezklamou, jsou vláčné, dobré a v létě moc osvěžující

Jaruna18 22. 4. 2012 12:57

Díky Rebeko.S tím metelesku blesku,máš pravdu.Neměla jsem dost tvarohu,tak jsem to takhle namíchala a bylo to fakt dobré.A ta placka je rychlovka a jen jedno vejce,což je dnes akční.Tak díky,ahoj.