Babiččina vánočka
Tradiční vánočka, symbol Vánoc a rodinné pohody, potěší svou jemnou, vláčnou strukturou a lahodnou chutí s rozinkami a mandlemi. Ideální ke snídani s máslem nebo k čaji, jako sladká tečka svátečního odpoledne.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 923 kJ / 5 957 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,54 g |
| Tuky | 244,88 g |
| Vláknina | 44,70 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 287 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 788,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do větší misky dáme mouku, uděláme v ní důlek, nasypeme trochu cukru, rozdrobíme droždí, zalijeme vlahým mlékem a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Přidáme zbytek surovin a vymícháme těsto, zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a na teple necháme kynout, aspoň 2x přemísíme. Nebo si celou práci ušetříme a těsto nám přichystá pekárna.
Krok 3: Těsto dáme na vál, ještě zpracujeme rukama a rozdělíme na půl. Budeme péct 2 vánočky dvěma způsoby.
Krok 4: Vánočka 1:
Z jedné poloviny těsta vytvoříme bochánek, rukama vyválíme a dáme do sádlem vymazané vánočkové formy. Necháme dostatečně dlouho kynout na teplém místě, přikryté utěrkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C cca 40 minut. Krok 5: Vánočka 2:
Druhou polovinu si rozdělíme na 5 dílků, necháme chvilku odpočinout, rozválíme a zapleteme. Na teplém místě necháme pod utěrkou kynout. Vánočku před vložením do trouby potřeme vejcem a posypeme mandlemi.
Z jedné poloviny těsta vytvoříme bochánek, rukama vyválíme a dáme do sádlem vymazané vánočkové formy. Necháme dostatečně dlouho kynout na teplém místě, přikryté utěrkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C cca 40 minut. Krok 5: Vánočka 2:
Druhou polovinu si rozdělíme na 5 dílků, necháme chvilku odpočinout, rozválíme a zapleteme. Na teplém místě necháme pod utěrkou kynout. Vánočku před vložením do trouby potřeme vejcem a posypeme mandlemi.
Zveřejněno 17. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9GAY
Moje poznámka
Babiččina vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9GAY
Nejnovější recepty
Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem
Přidáno před 55 minutami
Vietnamské zeleninové závitky
Přidáno před 3 hodinami
Zapečený proteinový dezert s ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Dezert z veky s jahodami
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohové šátečky s brusinkami
Přidáno před 18 hodinami
Ořechové šátečky s jablky
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová babeta II.
Irca.B před 50 minutami
Bramborové šneky
eva.marzouk před 1 hodinou
Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou
tara23 před 2 hodinami
Jablečné koláče
olivka před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s mletým masem
peppek před 6 hodinami
Bezlepková buchta na způsob bratislavské
Drahula před 16 hodinami
Polévka z hovězí oháňky
Fitulka před 16 hodinami
Chlebová polévka
Fitulka před 16 hodinami
Mřížkový koláč s tvarohem a jablky
Vendy98 před 17 hodinami
Slané palačinky
Jan Nemec před 18 hodinami
Tématické fráze:
vánočka do formy,
vánočka do formy recept,
nejlepší vánočka,
nejlepší babiččina vánočka,
babicina vanocka,
vanocka recept,
recept na vánočku do formy,
recept na vánočku,
recept na nejlepší vánočku,
nejlepší vánočka do formy,
vanocka z formy,
vanocka se sadlem,
vánočka recept do formy,
vanocka ve forme,
vánočka z formy recept,
recept vánočka do formy,
jak upéct vánočku,
vánočka do formy recepty,
babičina vánočka recept,
jak se dělá vánočka
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
máslo,
cukr krupice,
žloutek,
droždí,
prášek do pečiva,
rozinky,
mandle,
kůra citronová,
sůl,
vejce,
mandle
Komentáře (13)
rebeka: já peču taky kdy je zrovna chuť, ale máš pravdu, na vánoce je nejlepší
Jana Remková: já taky nepletu ty obrovské na tři patra, dostala jsem se nejdál k šesti pramenům
no jo, babičky holt uměly
já dělávám leta tuto a po odzkoušení spousta jiných, nám zrovna tato chutná nejvíc