Salát z ředkviček, rukoly a sýru

Name: Salát z ředkviček, rukoly a sýru
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 balení rukoly; 4 větší červené ředkvičky; olivový olej; ocet balsamico (nebo citron); 100 g strouhaného sýra (eidam); nasekané slané mandličky (není nutné); bílý pepř mletý; sůl

Rukola i ředkvičky jsou známé svoji štiplavou a osvěžující chutí. Jejich spojení tak vyžaduje další výraznou chuť, kterou tomuto salátu dodá ocet balsamico a citronová šťáva. Salát můžeme doplnit ještě strouhaným sýrem a kousky křupavých mandlí.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 balení 1 balení rukoly

4 4 větší červené ředkvičky

olivový olej

ocet balsamico (nebo citron)

100 g 100 g strouhaného sýra (eidam)

nasekané slané mandličky (není nutné)

bílý pepř mletý

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 242 kJ / 297 kcal
Bílkoviny	25,83 g
Tuky	15,83 g
Vláknina	4,17 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	10,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rukolu omyjeme, osušíme. Ředkvičky očistíme a nahrubo nastrouháme a přidáme k rukole. Krok 2: Do salátu dáme balsamico nebo citronovou šťávu, zakápneme olejem, dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a mandle.

Rukolu omyjeme, osušíme. Ředkvičky očistíme a nahrubo nastrouháme a přidáme k rukole.
Do salátu dáme balsamico nebo citronovou šťávu, zakápneme olejem, dochutíme solí a pepřem.
Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a mandle.

TIP: Jak si poradit s přebytkem ředkviček

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z ředkviček, rukoly a sýru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JWZg

Salát z polníčku a rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 25 min

Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta Videorecept

Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Salát z rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 20 min

Pomazánka z ředkviček, rukoly a parmezánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

radiator

Domácí pesto z rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 10 min

Krémová polévka z rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Zobrazit více

Patizon obalený v trojobalu se sýrem a jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 35 min

Bílková roládka se šlehačkou (upečená bez žloutků a bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 47 min

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Chutný moučník z cukety, brusinek a tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 60 min

Makový drobenkový koláč se švestkami a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 50 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Ředkvičky
Recepty do 15 minut
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Večeře
Svačina
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě

Moje poznámka

Salát z ředkviček, rukoly a sýru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JWZg

Náhodný recept

Jasmínová rýže s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 12 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 15 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 15 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

varilamyskakasicku 10. 9. 2012 19:43

Díky, děvčata, za milé větičky

1974andrea 10. 9. 2012 06:10

Pikantní rukola, pikantní ředkvičky, no bude to ... pikantní

a dobré

Anna Kocikova 9. 9. 2012 07:03

U nás se rukola ještě stále nezabydlela

ale salátek vypadá moc hezky

nofrona 8. 9. 2012 19:06

pipre 8. 9. 2012 18:26

varilamyskakasicku: Vím také, že je zdravá a začnu ji jíst víc.

varilamyskakasicku 8. 9. 2012 17:56

pipre: díky Jani, já rukolu od první chvíle, co jsem se s ní setkala, žvýkám, jím, mám ráda její chuť, zvykla jsem si na ní právě u moře, nevím, proč, ale mne chutná moc, mám pocit, že je to již kořeněná zelenina a tak ji ráda využívám a baštím a díky jinak

pipre 8. 9. 2012 17:32

Rukolu jsem poprvé ochutnala minulý týden v Itálii. Tam ji dávají snad do všech salátů

Dosud jsem se jí obávala, že je hořká, že by mi to nikdo nejedl a musela bych to pak zbytečně vyhodit. V hypermarketu ji mají u nás ve větším balení a také není nějak levná. Ale po zkušenosti z minulého týdne ji budu připravovat třeba jen pro sebe

V této úpravě by mi salát určitě chutnal. Zrovna včera jsem dělala salát ze svazku ředkviček, ale s jogurtovo-tvarohovou zálivkou. Tvůj recept se mi moc líbí.