Jahodové pohlazení
Suroviny libovolny
- Piškot:
- vejce (dle velikosti formy)
- 2 PL moučkového cukru (na 1 vejce)
- 2 PL hladké mouky
- trochu kypřícího prášku
- Krém:
- 1 červené dortové želé
- 2 vanilkové cukry
- 1 smetana ke šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- 2 zakysané smetany
- 500 g jahod
- želatina červená na polití ovoce
Postup přípravy receptu
Piškot: Vajíčka si vymícháme s cukrem, moukou a kypř. práškem a vlijeme na vymaštěný a vysypaný plech nebo do dortové formy.
Pečeme na 200°C cca 10 minut dozlatova.
Necháme vychládnout.
Krém: Nejprve si podle návodu na obalu želatiny uděláme želé ( obsah sáčku + 2 lžíce cukru a cca 200ml vody) a přivedeme k varu, dám do ledničky ztuhnout. V míse si vyšlehám smetanu ke šlehání se ztužovačem aby byla tuhá.
Potom přidáme zakysané smetany a vanilkové cukry a vyšleháme vše spolu.
Až nám želé v lednici ztuhne nastrouháme ho na struhadle do krému a zamícháme.
Krém navršíme na piškot.
Jahody si omyjeme a očistíme a překrájíme na polovinu nebo plátky (jak komu se líp dělá) a naskládáme na krém.
Želatinu opět uvaříme dle návodu na sáčku a necháme ji lehce schládnout (ne aby ztuhla) a polijeme jim ovoce.
Dáme do ledničky vychladit a můžeme podávat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodové pohlazení
-
Moooc dobrý moučník
, jen se po něm zaprášilo
-
Hezký večer, pekla jsem tuhle dobrotu, a je to
bodík letí. -
amarcha:Jituš, přesně, jak jsem ti psala, dort byl na to tata fuč a všichni si chrochtali
bude brzy zase -
Teda nádhera moc se ti povedl
Supr :) Jsem ráda že chutnalo, u nás taky zmizel hned -
Jitko, dnes jsem ho udělala, je výborný a osvěžující, dala jsem trochu méně cukru a myslím, že večer až přijede návštěva bude po něm
ale budu ho jistě ještě dělat Bod už jsem dala, tak přidávám fotky a díky
-
Mňam mňam
-vypadá to skvěle,máme takové věci rádi-ukládám a hned zítra vyzkouším -
Taky dělám něco podobného, vím že je to velká dobrota
-
Zdravím a děkuji, ano želatiny sou potřeba dvě jedna je psaná v krému a jedna na konci jako na polevu. Určitě vyzkoušejte, mně se už chladí a moc se těším :)
-
Jitko, to se mi líbí a brzy udělám podle tebe. Dělávám něco podobného, mám pocit, že ty želatiny jsou potřeba dvě ne? Jednu do krému a jednu navrch jahod. Máš ode mne 1.bod
