Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta

maris Kuchařka: maris

Saláty 11 názorů

Suroviny

125 g rukoly ( jedno balení )
1/2 malé dýně Hokkaido
150 g sýru Feta
olej z vlašských ořechů
Balzamicová redukce:
1 díl balzamicového octa
1 díl cukru
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou dýni pokrájíme na menší kousky a dáme ji do trouby, vyhřáté na 200°C. Pečeme cca 20 minut.

  2. Rukolu omyjeme a osušíme, sýr nakrájíme na drobné kostky. Na talíř rozložíme lístky rukoly, zakápneme olejem, obložíme vychladlou pečenou dýní a sýrem. Vše dochutíme balsamicovou redukcí.

  3. Redukce: 1 díl balsamica a 1 díl cukru, nejlépe přírodního, vaříme 15-20 minut a necháme vychladnout. Měla by mít konsistenci hustého medu.

Poznámka

Neuvádím sůl, sýr je slaný dostatečně.

Může se nahradit kozím.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 316 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta

  • maris maris(autorka receptu)

    danielle72: budu ráda, když vyzkoušíš, snad bude i chutnat;-):-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Ukládám, moc pěkný recept, Mařenko :yes::-*:-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    maris:děkuju moc:-K až dokoupím, co třeba, jdu na to;-):-):yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    rebeka: Rebi, děkuju:-K
    Dýni jsem pekla dnes na sucho, protože jsem potom dávala olej do salátu, ale když ji peču jako přílohu, tak ji pokapu olejem.:-)
    Rukola je nahořklá, má takovou, nevím, jak bych to nazvala, snad zemitou chuť a je pravda, že někomu právě proto nechutná.
    Chce to vyzkoušet;-):-)

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Krásně probarvené foto rychlé dobroty;-);-);-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Maruško:-O:-O:-O to je gastro krááása, pokrm..foto:-8:-*:-K:yes::yes: no toto:-O:-O:-?:-?;-):yes:
    moc se mi to líbí:-):-)
    nikdy jsem něco podobného nedělala, tak se chci zeptat...tu dýni peču jen tak, bez tuku:-? na pečícím papíru:-? nabo jak:-?
    a není rukola hořká:-?
    vlastním balsamikový krém, tak bych asi měla usnadněnou práci;-)
    nezlob se, že se furt na něco ptám, ale chtěla bych si tvůj rcp zkusit, mám na to chuťana:-8:-D:-p:yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    drahulin: Drahuško děkuju:-)
    Andreo - já ji mám taky v lednici a tam na ni chodím, díky:-p:-8:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Rukolu s čímkoliv má strašně ráda, redukci si dělávám taky a uchovávám si ji ve skleničce v lednici. Hezky barevné foto:yes:

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Maris:yes:hned bych si dala.:-p:-pFoto super:yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    spagetka: děkuji:-), přiznám se, že na ni chodím se lžičkou:-8:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Recept dobře vymyšlený, ale nejvíc se mi líbí ten nápad s tou redukcí z balsamica ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: salát z dýně hokaido dýně hokaido se sýrem salát z rukoly salát s dýní hokaido salaty z dyně hokaido balsamicová redukce salát s dyni těstoviny s pečenou dýní salát skozím sýrem salát z pečené hokaido hokaido salát salát z hokaido salat s dýní a rukolou redukce z balsamica balsamicova redukce recept salát s rukolou salát z peenou dýní recept pečená dýně salát z dýni salat dýně hokaido

Zapomněl/a jsem heslo