Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rizoto s máslovou dýní
Dýně není jen polévka, připravit z ní můžeme spoustu různých pokrmů. Třeba skvělé krémové dýňové rizoto, které se perfektně hodí i pro slavnostnější příležitosti. Jeho plná a lahodná chuť vás zaručeně uchvátí.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 681 kJ / 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,63 g |
| Tuky | 55,44 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodík | 774 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 9,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky. Parmazán nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Dýni podusíme 10-15 minut, dokud nezměkne, poté ji v misce rozmačkáme vidličkou.
Krok 3: Máslo rozehřejeme na pánvi a přidáme cibuli. Až cibule zesklovatí, vmícháme rýži. Rýži mícháme, dokud se od másla neleskne a cibule nezačne zlátnout.
Krok 4: Přidáme bílé víno a mícháme, dokud se neodpaří. Pak vmícháme rozmačkanou dýni a 1/3 horkého kuřecího vývaru.
Krok 5: Vaříme na mírném ohni, dokud rýže nevstřebá vývar. Přidáme polovinu zbylého vývaru a pokračujeme v míchání, dokud se také nevstřebá.
Krok 6: Přidáme zbytek vývaru a mícháme, dokud rizoto není krémové.
Krok 7: Nakonec vmícháme nastrouhaný parmazán a dochutíme solí a pepřem (dle chuti).
Zveřejněno 2. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s máslovou dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RjYV
Moje poznámka
Rizoto s máslovou dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RjYV
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 9 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 14 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 15 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 16 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 5 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 6 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 7 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 7 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 8 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 9 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 11 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 11 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 13 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 13 hodinami
Tématické fráze:
rizoto s dýní,
italské rizoto s dýni,
rizoto z dýně,
máslová dýně recepty,
máslová dýně recept,
dýně recepty rizoto,
rizoto dýně,
risoto s dýní,
kremove rizoto s dyni,
máslová dýně s rýží,
co z máslové dýně,
dýně rizoto,
máslová dýňě,
recepty z máslové dýně,
jak zamrazit dýni,
máslová dýně-ryzoto,
vaříme z dýně,
máslová dýně risoto,
risoto s dýně,
ryzoto s dýní
Suroviny:
dýně máslová,
máslo,
cibule,
rýže arborio,
víno bílé suché,
vývar kuřecí,
parmazán,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)
Nedávala jsem víno a máslo nahradila rostlinným tukem (z důvodu alergie). Výborné!