Vepřová játra - luxusní
Často se stává, že nesprávný postup přípravy dokáže jídlo prakticky zkazit, přestože používáme dobré ingredience. U jater to platí dvojnásob. Když vepřová játra orestujeme správně, připravíme tak noblesní minutku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 927 kJ / 700 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 87,01 g |
Tuky | 11,79 g |
Vláknina | 20,16 g |
Cholesterol | 1,23 g |
Sodík | 3,97 g |
Sůl | 9,60 g |
Sacharidy | 56,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a naklepeme.
Krok 2: Rozpálíme olej, do kterého dáme na ovonění dva stroužky česneku a orestujeme játra obalená v mouce.
Krok 3: Když jsou játra orestovaná z každé strany, vyndáme česnek a přidáme oloupanou najemno nakrájenou cibulku.
Krok 4: Po chvilce opékání přidáme hrnek vody s rozmíchaným protlakem.
Krok 5: Přidáme sójovou omáčku, chilli, pepř, trochu kari a další hrníček vody. Vše dobře promícháme a necháme 45 minut dusit.
Krok 6: Na konci játra vyndáme a omáčku rozmixujeme.
Krok 7: Dochutíme solí a můžeme podávat třeba s kari rýží.
Zveřejněno 2. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová játra - luxusní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6AR
Moje poznámka
Vepřová játra - luxusní
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j6AR
Nejnovější recepty
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Polévka s ratatouille
Přidáno před 14 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 14 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté rumové muffiny
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové zelí
janatka před 24 minutami
Cuketové halušky
janatka před 27 minutami
Cuketové palačinky
janatka před 33 minutami
Jablečný závin bez kynutí
janatka před 38 minutami
Pizza z cottage placky pro děti
janatka před 41 minutami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Medvidek před 1 hodinou
Italská rajčatová polévka
Bohunka37 před 1 hodinou
Babiččina rychlá kulajda
olivka před 3 hodinami
Pečená řepa s česnekem
vojfrancezska před 15 hodinami
Americké okurky
Ludmilka Sykorova před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřová játra,
veprová játra recept,
vepřová játra recepty,
vepřová játra recepty,
vepřové játra,
jatra recept,
veprove jatra recepty,
recept na vepřová játra,
recepty z vepřových jater,
jatra recepty,
recept vepřová játra,
jak dlouho vařit vepřová jatra,
recepty vepřová játra,
výborné vepřová játra recepty,
jak dlouho dusit játra,
recepty na veprova jatra,
recept na veprove jatra,
vepřové játra recept,
recept na jatra,
recepty na vepřove jatra
Suroviny:
játra vepřová,
cibule,
česnek,
omáčka sojová,
pepř mletý,
protlak rajčatový,
chilli paprika čerstvá,
sůl,
koření kari,
olej,
mouka hladká
Komentáře (50)
děkujeme za upozornění. Chyba je v záměně masa. Příprava je totožná, video mazat nebudeme.
No, zapomněla jste podotknout, že máte na mysli úvodní vííídeo a ne obrázky, že
www.miric.cz
Recept vypadá, že bude dobrej, tudíž ti dávám 1.boda
Jen bych tě požádala, aby jsi recept přehodil do kategorie "vnitřnosti", ve vepřovém mase by ho nikdo nehledal