Suroviny
Porce: hodně
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 36 867 kJ / 8 811 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 97,87 g |
Tuky | 644,99 g |
Vláknina | 24,50 g |
Cholesterol | 2,38 g |
Sodík | 757 mg |
Sůl | 2,34 g |
Sacharidy | 641,53 g |
Postup přípravy
bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak, až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. Krok 2: V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. Krok 3: Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Krok 4: Třetinu těsta přendáme do mísy a obarvíme kakaem. Krok 5: Doprostřed dortové formy o průměru 24cm dáme lžíci kakaového těsta a na ni 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto opět 1 lžíci tmavého a zase 2 lžíce světlého těsta. Těsto dáváme stále na jedno místo - samo se rozprostře. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 180°C a pečeme asi 45 minut. Necháme vychladnout. Krok 7: Uvnitř:
ušleháme si šlehačku se ztužovačem, naneseme na prokrojený korpus a pokladem ovocem. Můžem korpus proříznout dvakrát a do druhého patra dát krém, který si připravíme. Krok 8: Tak 2-3 hodiny před zdobením si uvaříme puding. Mléko, cukr, 2 pudinky na hustou kaši. Vše přelijeme do jiné nádoby, uhladíme a pomalu ze strany lijeme studenou vodu. A necháme vychladnout. Voda nám zabrání škraloupu. Do stejné místnosti dáme obě másla a čekáme na stejnou teplotu. Krok 9: Když je vše vychladlé a rozehřáté, připravíme si krém ke zdobení. Vodu z nádoby vylijeme, puding dáme do větší a vyšší nádoby a šleháme elektrickým šlehačem na kaši. Pak pomalu přidáváme máslo. Stále vše šleháme. Pokud je krém málo sladký, můžeme přidat moučkový cukr, já dávám tak lžičku a stačí to. Krok 10: Krém jsem dala do druhého patra korpusu, ochutila pastou a přiložila vrchní korpus. Strany jsem ozdobila pletením, obvod obobečkovala. List jsem si obtáhla, aby mi udělal okraje a vnitřek listu, vylila čokoládou. A kolem něho dozdobila. Krok 11: Krájecí čokoláda:
rozpustíme ve vodní lázky tabulku hořké čokolády, hned k ní 3 lžíce vody, po rozpuštění lžíci másla a na závěr smetanu. Krok 12: Týden dopředu jsem si vymodelovala listy, kaštany, žaludy, houbičky, jméno a datum.
Zveřejněno 16. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort podzimní pro pána
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLL1
Moje poznámka
Dort podzimní pro pána
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLL1
Nejnovější recepty
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 6 hodinami
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 19 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 21 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Srdíčka na smetaně
brtna před 27 minutami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Martas6 před 35 minutami
Fazolková polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Francouzský hruškový koláč
KrisZaezemi před 1 hodinou
Nivová bašta
Martina Fliegerova před 1 hodinou
Babiččina bramboračka
Renata13.8 před 3 hodinami
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
LukasPlesl před 3 hodinami
Kuřecí salát s jogurtem
ZboSy před 4 hodinami
Tilapie pečená s bramborami
nikkyshade před 6 hodinami
Jablečný koláč
Silvie.Gemini před 7 hodinami
Tématické fráze:
dorty pro pány,
dort pro pány,
podzimaček,
podzimní dort,
dort s pletenim,
dort pro pána,
kremove dorty pro pany,
dort na téma podzim,
podzimní dorty,
podzimní zdobení dortu,
zdobení dortů pro pány,
dort žalud,
dort téma,
dort podzimní zdobení,
dorty s pletením,
jak vyrobit dort pro pány,
dorty podzimní téma,
dorty podzim s houbami,
dorty s pletením,
dorty tema podzim
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
olej,
voda,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
kakao,
šlehačka,
ztužovač,
broskve,
banán,
mléko,
cukr,
pudink,
máslo,
čokoláda hořká,
voda,
máslo,
smetana ke šlehání,
potravinářské barvivo gelové,
hmota potahovací
Komentáře (13)
p.s. tak mě tak napadlo,ty náš bobečku...kolikpak už jsi takových bobečků asi udělala?