Jizerské tvarohovo-bramborové placky

spagetka Kuchařka: spagetka

14 kusů Bramborová jídla 13 názorů

Suroviny

asi 450 g den předem uvařených brambor
30 g malých rozinek (neměly by to být sultánky)
2 vejce
špetka soli
asi 75 g polohrubé mouky
450 g tvarohu (já dala nízkotučný)
4 lžíce cukru krupičky
vanilkový cukr
kůra z 1 dobře omytého citrónu nebo sušená citronová kůra
olej na smažení
Na povrch placek:
povidla
skořicový cukr
šlehačka
sladký tvaroh
třešňový kompot
rostlinnou šlehačku
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle (na jemných slzičkách), případně rozmixujeme. Rozinky vypereme v horké vodě (není třeba je namáčet), přidáme s ostatními ingrediencemi k bramborám a pořádně vypracujeme těsto pomocí vidličky nebo vhodné vařečky.

  2. Těsto by nemělo být moc řídké, ale ani příliš tuhé. Mělo by lepit na ruce jen lehce. Ruce si zaprášíme moukou a z těsta tvarujeme placičky o velikosti dlaně, které ihned vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme velmi zvolna dorůžova po obou stranách.

  3. Z uvedeného množství bylo 14 placek. Na talíři pak ozdobíme tím, co máme rádi, skořicový cukr, povidla, šlehačka, sladký tvaroh , třešňový či višňový kompot nebo jen tak bez ničeho.

  4. Chuťově jsou velmi lehounké, doslova se rozplývají na jazyku, chutnají sladko kysele. Jako nápoj vřele doporučuji bílou kávu nejlépe z melty či překapávanou. Placky, pokud zbudou, jsou vynikající i studené.

Poznámka

Jedná se o manželův starý rodinný recept, je tu podobný, ale liší se jak ingerdiencemi, tak přípravou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jizerské tvarohovo-bramborové placky

  • rebeka rebeka

    spagetka::-O:-O:-Ochceš ho zabít:-?:-Ochudáka:-8:-D:-D:-D
    ale rcp jsem si uložila;-):yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuji všem :-K
    Rebi, co s tím? No přece udělat!!!! a manžel tě bude nosit na ručičkách ;-):-p:-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    chjjo:-// taková krása na mě mrkla z náhodných:-K a co já teď s tím:-//:-?:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • Kamila Kamila(neregistrovaná)

    Krásné fotky, lákavý recept, určitě zkusím!
    Nicméně, kdyby Bibinka přidala ty svoje, co se nesmaží, ale pečou v troubě, snad by nikdo nebyl proti? :-8
    Jinak opravdu paráda!!!

    Odpovědět

  • isindy isindy

    spagetko, moc hezké...kombinaci brplacek a tvarohu nasladko neznám :-O:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Teda Ladi, to vypadá zajímavě a dobře:yes::yes:+9

    Odpovědět

  • cesneku cesneku

    spaget:yes::yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Špagetko vypadají úžasně:-p

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Ladi,teda bernardýn je hadr oproti mně.Jak jsou placky s bramborem na jakýkoliv způsob,tak to je moje.:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Špagetko, dělám zrovna něco podobného, ale v troubě a jinak. Ten tvůj recept se mi líbí, my máme všelijaký placky moc rádi a mizí rychlostí blesku;-) Máš 5.bod:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p vypadají úžasně;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • Klara Klara

    Ladka, vypadá to fantasticky, zas robíš chute:-p:-! Dávam do oblúbených a už len kvôli krásnej fotke +bodík:yes::-K:-K

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Laďko,už jsem tě chtěla uhánět abys dala recept,jak jsi o něm psala na pokecu....no tohle musí bt dobrota :-p:-p:-p,vyzkouším...

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: bramborové placky bramborové placky recept tvarohové placky jizerské recepty bramborové placky s tvarohem bramborové placky z tvarohem bramborové placky ze sáčku recepty bramborové placky brambory s tvarohem placky bramborové placky s tvarohem recept bramborové skořicové placky jizersky bramborovy salat top recepty cz tvarohovo zemiakove placky bramborovy placky s tvarohem recept bramborové placky bramborovo tvarohové těsto na placky bramborové těsto s tvarohem námečet rozinky? recept na bramborové placky s tvarohem jizerské recepty

Zapomněl/a jsem heslo