Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Schwarzwaldský višňový dort
Schwarzwaldský dort pochází z Německa a tvoří ho nadýchané piškotové pláty ochucené vanilkou, mandlemi a čokoládou, polité višňovou šťávou a proložené višněmi a šlehačkou. Upečte ho a nazdobte šlehačkou, nastrouhanou čokoládou a višněmi.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 858 kJ / 5 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,60 g |
| Tuky | 342,48 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 750 mg |
| Sodík | 825 mg |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 550,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dortovou formu o průměru 24 cm vymažeme a vysypeme moukou.
Krok 2: Žloutky a 100 g cukru utřeme do pěny.
Krok 3: Z vanilkového lusku vyškrabeme dřeň a společně s mandlemi a čokoládou vmícháme do žloutkové pěny.
Krok 4: Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně promícháme.
Krok 5: Z bílků a zbytku cukru ušleháme tuhý sníh a jemně jej vmícháme do čokoládového těsta.
Krok 6: Těsto vlijeme do dortové formy. Pečeme 45-50 minut při 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout a uležet do druhého dne.
Krok 7: Višňový kompot slijeme, šťávu zachytíme. Višně vypeckujeme. 16 višní si dáme stranou na dozdobení.
Krok 8: Smetanu vyšleháme s cukrem do tuha a při šlehání přidáme 3 lžíce šťávy z kompotu.
Krok 9: Korpus prořízneme na 3 pláty a všechny postupně poléváme šťávou z višní. Spodní plát potřeme třetinou šlehačky, na ni poklademe polovinu višní, přiklopíme prostředním plátem a postup opakujeme.
Krok 10: Celý dort potřeme šlehačkou a posypeme čokoládovými hoblinkami. Cukrářským sáčkem se špičkou vytvoříme nahoře 16 kopečků šlehačky a na každý položíme jednu višni.
Zveřejněno 21. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Schwarzwaldský višňový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5AYv
Moje poznámka
Schwarzwaldský višňový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5AYv
Nejnovější recepty
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 9 hodinami
Domácí libečková sůl
Přidáno před 12 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 16 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 3 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 5 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 5 hodinami
Svíčková na smetaně
Sahula před 6 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 6 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 8 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 8 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 9 hodinami
Rajská omáčka
Maroun416 před 9 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 10 hodinami
Tématické fráze:
schwarzwaldský dort,
višňový dort,
schwarzwaldský dort s višněmi,
schwarzwaldský dort recept,
schwarzwald dort,
višňový dort recept,
čokoládovo višňový dort,
dort schwarzwald,
schwarcwaldský dort,
švarcvaldský višňový dort,
švýcarský třešňový dort,
recept na schwarzwaldský dort,
schwarzwald dort recept,
recept višňový dort,
svycarsky dort,
recept na višnový dort,
švarcvaldský dort,
dort višňový,
švarcvaldský višňový dort recept,
višňový čokoládový dort
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
lusk vanilkový,
čokoláda hořká,
mandle mleté,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
kompot višňový,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
zdobení čokoládové,
kompot
Komentáře (31)
ten dort neni ze svycarska, jen se tam ji a je popularni i v rakousku, ale pochazi z nemecka SCHWARZWALD rika ti to neco? napr. nejvetsi pohori v baden württemberg...
de.wikipedia.org/wiki/Schwarzwald
ale jinak ti dam za pravdu, a vsem je muj nejoblibenejsi uz asi 15 let!!!! mfg verca