Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 883 kJ / 1 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,91 g |
| Tuky | 107,64 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodík | 2,75 g |
| Sůl | 7,00 g |
| Sacharidy | 18,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso na okrajích nařízneme a naklepeme. Z obou stran lehce posolíme, posypeme grilovacím kořením a dle chuti ještě pepřem.
Krok 2: Česnek nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej.
Krok 4: Lehce osmahneme polovinu česneku a polovinu cibule.
Krok 5: Přidáme maso a zprudka z obou stran opečeme.
Krok 6: Vyjmeme a maso dáme do pekáčku, přilijeme i výpek z pánvičky.
Krok 7: Plátky posypeme zbylým česnekem a cibulí, zalijeme polovinou připraveného vývaru. Dáme do trouby a dusíme, průběžně podléváme zbylým vývarem.
Krok 8: Když je maso měkké (cca 30 min. při 200° - pouze orientačně) vyndáme ho na chvíli z pekáčku.
Krok 9: Vzniklou šťávičku lehce zahustíme solamylem.
Krok 10: Maso vrátíme zpět do omáčky, na něj položíme plátek anglické slaniny a plátek Hermelínu. Vrátíme zpět do trouby a dopékáme (možno horkým vzduchem, pokud máme), než se slaninka opeče a Hermelín rozpustí.
Krok 11: Podáváme s různě upravenými brambory - hranolky, americké, šťouchané, vařené, dle chuti.
Zveřejněno 10. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Steak pana Krkovičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAxP
Moje poznámka
Steak pana Krkovičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAxP
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 3 hodinami
Focaccia bez hnětení
Přidáno před 7 hodinami
Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Nakládaný zrající sýr
Přidáno před 8 hodinami
Ořechové vánoční stromečky
Přidáno před 10 hodinami
Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sazeným vejcem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi se sýrovou omáčkou
Sima1996 před 49 minutami
Zapečená kolínka
LukeNema10 před 1 hodinou
Nakládané vepřové řízky
Sima1996 před 2 hodinami
Vánoční utopenci
martianekk před 3 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Limek před 3 hodinami
Jablková buchta s tvarohem
Gablik před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
JitkaWeberova před 3 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Lokoska před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřový steak z krkovice,
steak z vepřové krkovice,
recepty steak z vepřové krkovice,
steyk,
stejk z krkovice,
steik z krkovicky,
vepřový steak z krkovice recept,
recepty na steaky,
vepřová krkovice steak,
steak z vepřové krkovičky,
stejk z krkovicky,
jak udělat steak na pánvi,
krkovička na pánvi,
krkovice na pánvi,
steaky z vepřové krkovice,
steik z krkovice,
krkovička jako steak,
stejky z krkovice,
steaky z krkovičky-recepty,
recepty na krkovicku
Suroviny:
krkovice vepřová,
sýr hermelín,
slanina anglická,
vývar hovězí,
sůl,
pepř,
koření grilovací,
česnek,
cibule,
olej,
voda,
solamyl
Komentáře (12)