Vdolečky
Voňavé vdolečky s nezapomenutelně lahodnou chutí si můžete usmažit i doma! Není nad to zakousnout se do ještě teplé koblihy nebo vdolečku. Nad vdolečky doplněnými pikantní marmeládou a tvarohem se jen sbíhají sliny.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 457 kJ / 2 499 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,86 g |
| Tuky | 40,84 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 487 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,58 g |
| Sacharidy | 429,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny suroviny dáme do nádoby domácí pekárny a zapneme program Těsto nebo odměříme do misky a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme vykynout.
Krok 2: Po vykynutí těsto vyklopíme na vál, rozdělíme na 2–3 části a vyválíme na plát silný asi 0,5–1 cm.
Krok 3: Skleničkou nebo vykrajovátkem krouživým pohybem vykrajujeme kolečka, která necháme přikrytá ještě asi 20 minut kynout.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme větší množství oleje (vdolečky musí plavat). Jakmile je olej dostatečně rozpálený (poznáme to podle drobných bublinek), můžeme začít smažit.
Krok 5: Dnem skleničky (nebo štamprlátka či širším koncem vajíčka) vytlačíme do vdolečků důlky. Vkládáme je do rozpáleného oleje důlkem dolů. Dáváme pozor, aby nebyly příliš natěsno, během smažení nabydou.
Krok 6: Jakmile začnou vdolky kolem krajů zlátnout (jde to velmi rychle), otočíme je a dosmažíme i z druhé strany dozlatova. Poté je vyjmeme a položíme na plech vyložený papírovými utěrkami, aby se odsál přebytečný olej a vdolky nebyly příliš mastné.
Krok 7: Pak už je jen ozdobíme – do důlku dáme lžičku marmelády, na to lžičku nebo i více zakysané smetany a posypeme strouhaným tvarohem.
Zveřejněno 26. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vdolečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NJL
Moje poznámka
Vdolečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NJL
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Mrkvová polévka s krevetovým špízem
Přidáno před 47 minutami
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno před 4 hodinami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Česnekové krevety s nudlemi
Přidáno před 6 hodinami
Odlehčený pařížák
Přidáno před 8 hodinami
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová kaše (klasika)
anna-h. před 18 minutami
Smetanové řezy s mandarinkami
Ivusa před 41 minutami
Krůtí roláda na způsob svíčkové
Ivusa před 43 minutami
Zlatý hovězí vývar
Ivusa před 46 minutami
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Ivusa před 53 minutami
Klasický ruský boršč
JanVik před 1 hodinou
Kuřecí nudličky "razdva"
SarkaZdrazilova před 2 hodinami
Babiččina třená bábovka
Lillalil před 2 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
zdenkakucerova před 2 hodinami
Pomerančová bábovka
StistkoW před 2 hodinami
Tématické fráze:
vdolečky,
vdolečky recept,
vdolečky od ládi hrušky,
recept na vdolečky,
vdolky z domácí pekárny,
domácí vdolečky,
koblihy z domaci pekarny,
vdolky recept,
bílá káva recept,
koblihy recept domaci pekarna,
vdolky,
kynuté vdolečky,
koblihy domácí pekárna,
recept na vdolky,
vdolky v domácí pekárně,
džem z domácí pekárny,
recept vdolečky,
recept na domaci vdolecky,
vdolečky z domácí pekárny,
recepty na vdolečky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
vejce,
žloutek,
cukr krupice,
sůl,
rum,
tuk hera,
jahodová marmeláda,
smetana zakysaná,
tvaroh na strouhání
Komentáře (19)