Rožmberský kapr
Existuje mnoho způsobů, jak připravit naši nejznámější vánoční rybu – kapra. Tradičně se na štědrovečerní stůl servírují kapří podkovy nebo filety v trojobalu. Nejinak je tomu v receptu na Rožmberského kapra, který je ale navíc dochucený rozetřeným česnekem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 463 kJ / 828 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,24 g |
| Tuky | 10,16 g |
| Vláknina | 13,19 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 2,52 g |
| Sůl | 5,53 g |
| Sacharidy | 152,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hlubokém talíři nebo široké nízké misce smícháme mouku s kmínem a pepřem.
Krok 2: Česnek nasekáme nadrobno a utřeme. Žloutek dáme do jiného hlubokého talíře nebo misky, přidáme k němu utřený česnek a rozšleháme.
Krok 3: Kapří kousky osolíme a obalíme v okořeněné mouce, následně ve žloutku s česnekem a nakonec je obalíme ve strouhance.
Krok 4: Na pánvi nebo v širším rendlíku necháme rozehřát máslo. Následně vkládáme kousky obaleného kapra. Smažíme pomalu dorůžova / dozlatova.
Zveřejněno 12. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rožmberský kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLlZ
Moje poznámka
Rožmberský kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QLlZ
Nejnovější recepty
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 31 minutami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 3 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 3 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 3 hodinami
Smažené sýrové koule se šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Dětský slaný koláč
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí nudle
Misicka77 před 11 minutami
Játrové knedlíčky do polévky
Misicka77 před 12 minutami
Slepičí válečky na houbách
Jan Nemec před 13 minutami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Komtesina před 37 minutami
Čočková polévka
Berry7CZ před 2 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jabitek před 2 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
rybarka007 před 3 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Dadka0 před 5 hodinami
Porcovaná žemlovka s jablky a tvarohem, zapečená se sněhem
Berry7CZ před 7 hodinami
Tématické fráze:
rožmberský kapr,
rožmberský salát recept,
rožnberský rybí salát,
rožumberský rybí salát,
jak rychle roste kapr,
kapr recepty,
rožmberský salát,
rožmberský rybí salát,
rožumberský kapr,
kapr na rožmberský způsob,
kapr rožumberský,
recepty z kapra,
rožmberský salát rybí,
kapr na česneku vajíčko,
recept rožmberský kapr,
rožmeberský kapra,
top recepty s kapra,
rybí rožumberský saát,
rozumbersky salát,
rožumberský salát recept
Suroviny:
kapr,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl,
česnek,
strouhanka,
žloutek,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (11)
Z Mišky Ti roste konkurentka
P.S. už jsi pokořila nový foťák