Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan

Hodnocení receptu je 4,8 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Amy.Stoker7

Snadný

Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie143 kJ /
34 kcal
Bílkoviny0,98 g
Tuky0,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tofu vyjmeme z obalu, opatrně podélně rozkrojíme, aby se nám hned celé nerozpadlo. Můžeme klidně ještě jednou rozpůlit, aby vznikly čtyři menší kusy. Každý kus posypeme trochou soli (nemusí být), jakýmkoliv kořením, případně potřeme chilli kořením nebo chilli pastou. Krok 2: Cibuli si nakrájíme na kolečka. Do sklenice si dáme nejdříve 2 kusy okořeněného tofu, posypeme cibulí a poté zbylé dva kusy, opět navrch cibuli a zalijeme olejem, aby bylo vše ponořené. Já navrch ještě zasypávám kořením, ať to má lepší chuť. Krok 3: Sklenici zavřeme a necháme cca dva týdny někde ve skrytém koutě lednice, ať nás to moc neláká, a když to vydržíme, čeká nás úžasná bašta :-)

Recept jsem okoukala na veganských stránkách níže uvedených. Trochu jsem si receptík upravila a můžu doporučit :-)
Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2013

Poznámka autora Amy.Stoker7

Takto připravený sýr bez sýru je veganský, tzn. bez použití surovin živočišného původu (mléko, maso, vejce, sýr).

Veganská výživa je velmi zdravá a bohatá na vitamíny, viz. webové stránky, na kterých se dozvíte více:

http://www.vegan-fighter.com/

Veganské recepty:

http://veganodaktyl.veganka.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xjOr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nakládané tofu (á la Hermelín) - vegan

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xjOr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pacesko 25. 1. 2024 13:21
No, trošku vám vemu iluze. Jelikož se jako siřdlo na srážení používá výhradně přírodní, je vyrobeno ze skořápek slepičích vajec. Takže tofu určitě není vegan.

Majolenka1 Majolenka1 17. 12. 2024 12:49
Pacesko: Mikrobiální syřidla
Mikrobiální syřidla jsou vyrobena synteticky a slouží jako náhrada za syřidla živočišného původu. Hlavním srážecím enzymem je zde proteáza plísně Mucor miehei, která se získává přírodní fermentací. Mikrobiální syřidla jsou nejčastěji používána při výrobě vegetariánských a veganských sýrů.
Tofu se vyrábí ze sušených sójových bobů, které se namočí do vody, rozdrtí a uvaří. Směs se rozdělí na pevnou drť (okara) a sójové „mléko“. Do sójového mléka se přidávají srážecí soli, jako jsou chloridy a sírany vápenaté a hořečnaté, aby se oddělila sýřenina od syrovátky.😊

malaneta 11. 8. 2021 22:59
Luxusní záležitost, obzvlášť když seženete dobré bylinkové tofu. Dělala jsem i pikantní variantu s paprikou a sušenými rajčaty. :yes:

Alexiss Alexiss 21. 3. 2013 18:14
zelda: v Kauflandu neuzené za dvacku, dnes jsem jej kupovala :-)

zelda 21. 3. 2013 15:47
kde sezenu Tofu? vim,co to je a vim jak to vypada,ale nikdy jsem ho nekupovala....

Klariska Klariska 21. 3. 2013 15:38
Tohle je nápad za všechny prachy, tofu velmi dobře přijímá chuť koření a po dvou týdnech v oleji musí být famózní :yes::-K.

IvanaLK 21. 3. 2013 11:05
Vypadá to velmi dobře :-) K@atka: Myslím, že uzené tofu už má svou chuť, která by neladila s naložením. Z čistého tofu to dle mého názoru bude nejlepší :-)

K@tka 21. 3. 2013 10:21
Jejda, tak to vypadá přímo famózně! I když nejsem vegan ani vegetarián, sbíhají se mi všechny sliny v puse. Jen v lednici mám teď zrovna tofu uzené - dalo by se naložit i to, nebo nepřijme tolik chuti?

Lucasinka Lucasinka 20. 3. 2013 22:00
tak do toho pujdu urcite ;-) Jak dlouho by tofu melo byt nalozene?

Zuzka 20. 3. 2013 20:42
Už mám naložený skoro 2. týden.. dneska jsem poprvé ochutnala a super, takže doporučuji všem, co jim chutnal klasický hermelín a z nějakého důvodu už ho nemůže nebo nechce. :)))
Pouze jsem přidala ještě česnek, bobkáč, nový koření a pepř, tak jak se dává do klasiky.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
naložené tofu, naložené tofu recept, jak naložit tofu, veganský hermelín, použití tofu, nakládné tofu recept, nakládané uzené, chilli tofu recepty, tofu nalozene, nalozene z tofu, tofu recepty pro vegany, vegan sýr recept, nakladaný hermrlin, naložený tofu, naložené tofu ala hermelín, naložený sýr tofu, kde sezenu tofu, nakládané uzené tofu, recept na naložené tofu, vegansky nakladany syr

Suroviny:
tofu, cibule, pepř černý, koření nové koření, bobkový list, koření grilovací, olej, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu