Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 434 kJ / 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,20 g |
| Tuky | 0,59 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sůl | 0,26 g |
| Sacharidy | 15,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okrájené jablko pokrájíme nebo postrouháme na drobno, lehce oslazené rozdusíme se lžící vody a hřebíčkem a propasírujeme přes sítko. Smetanu ke šlehání ušleháme se ztužovačem, když použijeme 40%, ztužovač není potřeba.
Krok 2: Nad parou ušleháme bílky do pevného sněhu, při šlehání přidáme trochu cukru, ne moc a šleháme do zchladnutí.
Krok 3: Do sněhu zlehka vmícháme husté studené jablečné pyré a šlehačku, dáme vychladit. Pokud se vám po cca hodině zdá, že je řídké, může se lehce zahustit opraženým kokosem.
Krok 4: Mezitím rozdusíme černý rybíz, také propasírujeme a podle chuti - dost - osladíme hnědým cukrem. Můžeme samozřejmě použít i jiné ovoce - ostružiny, maliny.. Zchladlou omáčku, která začne lehce želírovat, rozředíme buď vodou nebo alkoholem podle chuti.
Krok 5: e sněhové hmoty lžičkou vykrajujeme kuličky, které na misce přelijeme ovocnou omáčkou. Možná by šlo místo ovocné omáčky i polít vaječným koňakem a postrouhat čokoládou. Je to velmi lehounký dezert, pozor ale, nedoporučuji přesladit.
Zveřejněno 2. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sněhové koule s rybízovým přelivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2A9
Moje poznámka
Sněhové koule s rybízovým přelivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V2A9
Nejnovější recepty
Brokolice úplně jednoduše
Přidáno před 2 hodinami
Plněné bramborové knedlíky s kapustou
Přidáno před 2 hodinami
Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Roláda z cukety s brynzou a chorizem
Přidáno před 4 hodinami
Kapustovo-masový závin
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici s jasmínovou rýží
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová polévka pro tejaju
Kajkajak před 27 minutami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
TerezaP před 1 hodinou
Sekaná od babičky
magdalenka před 2 hodinami
Míchaná vajíčka trochu jinak
magdalenka před 2 hodinami
Sloní žrádlo 2
magdalenka před 2 hodinami
Pórková polévka krémová
magdalenka před 2 hodinami
Řeznický zabijačkový guláš
zvojta před 3 hodinami
Extra rychlé lívance
AlCapone před 5 hodinami
Bramborový salát s česnekem
wimra před 6 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
PetraAnna před 7 hodinami
Tématické fráze:
sněhové pečivo recept se ztužovačem,
sněhové koule s jahody,
desert z bilku a preliv ovocem,
rybíz přeliv,
mrazeny rybíz recept na dezert,
dezert s prelivem,
mražený rybíz-přeliv
Suroviny:
smetana ke šlehání,
ztužovač,
bílek,
jablko,
koření hřebíček,
cukr,
rybíz,
kokos strouhaný,
rum
Komentáře (9)