Pěry, pečené ovocné knedlíky
Pěry jsou velké kynuté ovocné knedlíky, které pečeme v troubě a zalijeme mlékem. Plníme je nejčastěji švestkami nebo povidly, ovocem, či marmeládou. S touto valašskou specialitou dozajista sklidíte zasloužený úspěch.
Suroviny pro 20 kusů
20
20kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 641 kJ / 2 543 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,06 g |
| Tuky | 28,77 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 551 mg |
| Sodík | 437 mg |
| Sůl | 0,97 g |
| Sacharidy | 469,95 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 14. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pěry, pečené ovocné knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pnZ6
Moje poznámka
Pěry, pečené ovocné knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pnZ6
Nejnovější recepty
Mřížkový koláč s jablíčky
Přidáno před 54 minutami
Jednohubky s olivami a mozzarellou
Přidáno před 1 hodinou
Ryba s medovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Kuře s ořechovou náplní
Přidáno před 5 hodinami
Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě
Přidáno před 8 hodinami
Roláda Hurikán
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesná polévka s mrkví
Gothaj před 14 minutami
Bramborová polévka
Kajkajak před 18 minutami
Pizza z rohlíků
zonoro před 47 minutami
Afrika řezy
hliboka před 1 hodinou
Jablková buchta s tvarohem
Noumik před 1 hodinou
Francouzské palačinky
Kvittecko před 1 hodinou
Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové
Tynaja před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Kajkajak před 2 hodinami
Koka sušenky
habis před 3 hodinami
Škubánky s mákem
Tereziena před 4 hodinami
Tématické fráze:
pečené pěry,
pečené ovocné knedlíky,
trnkové knedlíky,
pecene pěry recept,
pečené knedlíky,
pečené kynuté knedlíky,
ovocné pěry,
pěry z nudlového těsta,
plněné pěry,
ovocné knedlíky pečené v troubě,
trnkové kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky pery,
pěry,
valasske pecene knedlíky,
kynute knedliky s trnkama,
kynuté knedlíky pečené,
kynute knedliky pecene v troube,
pečený knedlík,
pecene valasske knedliky,
plněné ovocné knedlíky pečené
Suroviny:
mouka hrubá,
mléko,
vejce,
droždí,
cukr,
sůl,
máslo,
švestky,
mléko
Komentáře (84)
Dělala jsem tyhle, také se zalévají mlékem, ale v hrnci na plotně, ne v troubě
děkuji vám všem
Zdravím.
Ovocné knedlíky určite vieš - menej sladké kysnuté cesto s 1 vajcom, s mliekom zamiesené, mäkké. Vykysnúť, vyváľať na 1 cm, ovocie, preložiť cesto, pohárom vykrojiť. Chvíľu podkysnúť. Na hrniec uterku, priklopiť druhým hrncom - misou a variť. Maslom poliať, cukor, mak, moje deti kakao s cukrom, u vás asi tvaroh...
I když - Iness je vaří taky na vodě (jako já, všechny knedlíky jsem vždycky vařila ve vodě, na páře nemám vyzkoušené
Moje babička pocházela ze Slovácka a u nás doma jsme občas k obědu mívali pěry - kynuté sladké knedle, plněné ovocem, vařené pouze na páře. Babička už není a recept nemám
magdalenka: já mám pocit, moje milá, že mně po té pracovní smršti, selhává kde co
děkuji všem znovu, je to od vás milé
"Gdo umí vařit pěry - naši tetka.Ona dává kus trnek do prostřetka"
děkuji vám
Nikdy jsem nic podobného neviděla, neslyšela, nezkoušela....
Bodíček již letí k vám...
a receptík ukládám
Co na tom .... možná v zapomenutých valašských kuchařkách by se našly
P.S. brutfánek je super
Jinak jasný bod
http://www.toprecepty.cz/recept/28655-kynute-pery/
http://www.toprecepty.cz/recept/28655-kynute-pery/