Fenykl s jablky a bílým vínem

Name: Fenykl s jablky a bílým vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 větší hlíza fenyklu; 1 velká cibule; 2 červená jablka (mohou být jakákoliv, ale červená v pokrmu lépe vypadají:-) ); 1 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička cukru; sůl; cca 100 ml bílého vína

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Danca

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

1 1 větší hlíza fenyklu

1 1 velká cibule

2 2 červená jablka (mohou být jakákoliv, ale červená v pokrmu lépe vypadají:-) )

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 lžička 1 lžička cukru

sůl

cca 100 ml cca 100 ml bílého vína

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 254 kJ / 300 kcal
Bílkoviny	1,25 g
Tuky	18,82 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, fenykl očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tvrdý střed, jablka rozčtvrtíme a odstraníme jadřinec. Vše pokrájíme na měsíčky. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme máslo společně s olejem, přidáme cibuli, po chvilce i fenykl a restujeme do sklovita. Poté přihodíme jablka, zasypeme lžičkou krupicového cukru a smažíme, dokud zelenina i jablka nezezlátnou. Krok 3: Zalijeme bílým vínem a společně necháme dusit až do téměř úplného vyvaření tekutiny. Osolíme, ochutnáme a pokud je fenykl ještě příliš tvrdý, přidáme malinko vína a doděláme. Zelenina však má být "na skus", nikoliv rozdušená. Krok 4: Podáváme jako přílohu k masu (my jsme dnes měli s tmavou treskou na másle a citronovém pepři) nebo i jako lehké samostatné jídlo.

Cibuli oloupeme, fenykl očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tvrdý střed, jablka rozčtvrtíme a odstraníme jadřinec. Vše pokrájíme na měsíčky.
Na pánvi rozehřejeme máslo společně s olejem, přidáme cibuli, po chvilce i fenykl a restujeme do sklovita. Poté přihodíme jablka, zasypeme lžičkou krupicového cukru a smažíme, dokud zelenina i jablka nezezlátnou.
Zalijeme bílým vínem a společně necháme dusit až do téměř úplného vyvaření tekutiny. Osolíme, ochutnáme a pokud je fenykl ještě příliš tvrdý, přidáme malinko vína a doděláme. Zelenina však má být "na skus", nikoliv rozdušená.
Podáváme jako přílohu k masu (my jsme dnes měli s tmavou treskou na másle a citronovém pepři) nebo i jako lehké samostatné jídlo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fenykl s jablky a bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DryB

Špenát na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Celerové pyré s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Fenykl na pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Krůtí kousky s pórkem, fenyklem, žampiony a bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Krkovička na šalvěji a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Jablečný koláč s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Zobrazit více

Pudink bez škraloupu (do krémů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 10 min

Arašídová kolečka (nejen) pro pamětníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Danca 98 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Kvašená zelenina "Mixle v piksle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy

Restování
Smažení
Zelenina
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Oběd
Jablka

Moje poznámka

Fenykl s jablky a bílým vínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DryB

Náhodný recept

Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno před 2 hodinami

Grinchův elixír

Přidáno před 17 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 20 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 21 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova 18. 3. 2014 12:41

Danuš,moc hezky jsi to připravila

suslajda 15. 3. 2014 16:18

Zajímavé

hanahcotton 15. 3. 2014 12:21

vypadá to krásně...jen já se k tomu fenyklu nemůžu nějak dokopat...

jarka skrobakova 15. 3. 2014 12:07

To bude jistě moc dobré. Líbí se mi mi to moooooc

Danca přidala nové fotografie! 15. 3. 2014 10:49

Přečtěte si

Fermentované nebo kvašené nápoje jsou velmi osvěžující a snadno je zvládneme vyrobit doma z ovoce nebo zeleniny Hodnocení 20×

Fermentované nebo kvašené nápoje jsou velmi osvěžující a snadno je zvládneme vyrobit doma z ovoce nebo zeleniny

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Náš život s celiakií: Crinkles à la pracny jsou krásně vláčné uvnitř, křupavé na povrchu a perfektně drží tvar

Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Jak fermentovat zeleninu? Tu bychom měli konzumovat pravidelně, posiluje naše zdraví Hodnocení 49×

Jak fermentovat zeleninu? Tu bychom měli konzumovat pravidelně, posiluje naše zdraví

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pusinky z bílků s vlašskými ořechy

katkachromcova2 před 33 minutami

Vynikající pomazánka ze sušených rajčat

KrisZaezemi před 49 minutami

Vánočka III

Marcela.Ma. před 2 hodinami

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 9 hodinami

Kapří hranolky

loing před 11 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 13 hodinami

Tématické fráze:
fenykl s jablkem, fenykl s jablky, fenykl a růžičková kapusta, tncz nova levné recepty ládi hrušky, fenykl s medem a hruškami, fenykl v testicku, hrušky s bílým vínem, recepty s bílým vínem, zelenina fenykl recept

Suroviny:
fenykl, cibule, jablko červené, máslo, olej olivový, cukr, sůl, víno bílé

Fenykl s jablky a bílým vínem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

24 foto Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

24 foto
Láďa Hruška připravuje „bramborový“ salát bez brambor: Letos se navíc inspiruje receptem Karla Gotta