Jemný švestkový koláč se sněhem

Name: Jemný švestkový koláč se sněhem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těsto:; 50 g másla; 100 g pískového cukru; 3 vejce; šťáva z 1 citronu; 150 g polohrubé mouky; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; švestky; Sníh:; 3 bílky; 100 g pískového cukru; 1/2 vanilkového cukru; Dále:; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Voňavý koláč s vrstvou šťavnatých švestek a nadýchaného bílkového sněhu je dokonalým spojením svěží ovocné chuti a jemného těsta. Skvělý dezert pro chvíle, kdy chcete pohostit rodinu i návštěvu něčím výjimečným.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

kucerova45

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 667 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	51,29 g
Tuky	65,28 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	905 mg
Sodík	560 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	317,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme. Krok 4: Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vanilkou. Krok 5: Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy. Krok 6: Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Zapečeme do světle růžova asi 20-25 minut. Řídíme se vlastní troubou. Krok 7: Mezitím ušleháme bílky a cukry do tuhého sněhu. Sníh navršíme na předpečený koláč a dopečeme, až sníh zezlátne.

Troubu zapneme na 170 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme.
Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vanilkou.
Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy.
Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Zapečeme do světle růžova asi 20-25 minut. Řídíme se vlastní troubou.
Mezitím ušleháme bílky a cukry do tuhého sněhu. Sníh navršíme na předpečený koláč a dopečeme, až sníh zezlátne.

TIP: Švestkové koláče - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný švestkový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v5Ng

Švestkový koláč s tvarohem a sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Jemný švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 65 min

Tvarohovo – švestkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Mirabelkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Ovocný koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Rajčatové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 45 min

Rajčata ve vlastní šťávě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 60 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 45 min

Rychlý broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Sváteční recepty
Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Středně náročné
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Jemný švestkový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v5Ng

Náhodný recept

Jahodové knedlíky z ricotty s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehký štrúdl

Přidáno před 34 minutami

Cuketové vafle se smaženým květem

Přidáno před 3 hodinami

Brokolicové mini kuličky jako pohoštění

Přidáno před 3 hodinami

Těstoviny s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Mozzarella grilovaná ve vinném listu

Přidáno před 4 hodinami

Špízy se sýrem v šunce a zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

kucerova45 23. 3. 2014 20:17

Já měla od loňska ještě v mrzáku,tak jsem experimentovala.

Fokuska 23. 3. 2014 19:42

Už aby byly švestičky...

jarka skrobakova 23. 3. 2014 19:25

Já bych si pochutnala

kucerova45 přidala novou fotografii! 23. 3. 2014 17:24

Přečtěte si

Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Nová hvězda Hell's Kitchen Martin Hranáč: Sám vařit nechci, pro hosty bych pronesl jídlo z restaurace, kde pracuji, směje se

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jetel luční se uplatní i v naší kuchyni. Je vhodný na přípravu sirupu, do čaje i do polévek

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na perfektní rajskou omáčku: Na českou klasiku využijete i čerstvá rajčata, chuť vylepšíte máslem a červeným vínem

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 48×

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Nejnovější články

Jak na skvělý makový koláč se švestkami a bez mouky? Díky tvarohu je vláčný, díky jablkám skvěle šťavnatý

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatové chutney

BlaV. před 2 hodinami

Švestkový kompot

Backurka před 3 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Mondulka1981 před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

DavidVolvo před 5 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Majkaa před 6 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kristina1 před 7 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou

Pepajz před 7 hodinami

Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem

Pepajz před 7 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

kohpet před 7 hodinami

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Jitka29 před 7 hodinami

Tématické fráze:
švestkový koláč se sněhem, višňový koláč se sněhem, krémový švestkový koláč, švestkový koláč, svestkovy kolac se snehem, koláč se švestkami a sněhem, sníh na koláč, jemny/svestkovy kolac, švestkový koláč se sněhem recept, jemný svestkový kolác, švestkový koláč ze sněhem, jemný vanilkový koláč, recept na koláč do koláčové formy

Suroviny:
máslo, cukr písek, vejce, šťáva citronová, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, cukr vanilkový, švestky, bílek, cukr písek, cukr vanilkový, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Jemný švestkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucerova45 40 min

Kachní prsíčka na strouhaných bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Špagety s gorgonzolovou omáčkou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Fazolová polévka se širokými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Bramboračka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka

Jemný švestkový koláč se sněhem

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka