Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem

Name: Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 - 3/4 kapusty; 50 g slaniny (já měla paprikový špek); 400 g salámu nebo šunky; 2 jarní cibulky; 2 hrti sušených hub; bylinky (pár lístků šalvěje, 2 snítky rozmarýnu); 4 stroužky česneku; 20 g másla; šálek mléka; 3 vejce; strouhanka; tuk na vymazání; hladká mouka; sůl; pepř; drcený kmín; 2 hermelíny

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Petra Benesova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 937 kJ / 2 375 kcal
Bílkoviny	176,28 g
Tuky	175,86 g
Vláknina	3,92 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	6,81 g
Sůl	16,63 g
Sacharidy	21,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu pár minut povaříme v osolené vodě, okapeme a nakrájíme na nudličky. Krok 2: Ve vodě z kapusty si zatím namočíme sušené houby. Krok 3: Na suchou pánev si dáme rozškvařit na kostičky nakrájenou slaninu, chvíli škvaříme. Pak přidáme cibulku, sušené houby, česnek utřený se solí, drcený kmín, čerstvě mletý pepř a posekané bylinky. Krok 4: Pak přidáme pokrájenou kapustu a strouhanku a pořádně zamícháme. Ochutnáme, případně dochutíme podravkou. Krok 5: Do vymazané a strouhankou vysypané pečící nádoby nasypeme připravenou směs. Krok 6: V šálku mléka si rozmícháme tři vejce, cca 2 lžíce hladké mouky a sůl a tímto zalijeme kapustu. Krok 7: Povrch posypeme vločkami másla a dáme péct do trouby dozlatova. Na konci pečení poklademe hermelínem na plátky a necháme roztéct. Podáváme s opečeným nebo vařeným bramborem, pečivem nebo jen tak samotné.

Kapustu pár minut povaříme v osolené vodě, okapeme a nakrájíme na nudličky.
Ve vodě z kapusty si zatím namočíme sušené houby.
Na suchou pánev si dáme rozškvařit na kostičky nakrájenou slaninu, chvíli škvaříme. Pak přidáme cibulku, sušené houby, česnek utřený se solí, drcený kmín, čerstvě mletý pepř a posekané bylinky.
Pak přidáme pokrájenou kapustu a strouhanku a pořádně zamícháme. Ochutnáme, případně dochutíme podravkou.
Do vymazané a strouhankou vysypané pečící nádoby nasypeme připravenou směs.
V šálku mléka si rozmícháme tři vejce, cca 2 lžíce hladké mouky a sůl a tímto zalijeme kapustu.
Povrch posypeme vločkami másla a dáme péct do trouby dozlatova. Na konci pečení poklademe hermelínem na plátky a necháme roztéct. Podáváme s opečeným nebo vařeným bramborem, pečivem nebo jen tak samotné.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2014

Poznámka autorky Petra Benesova

Je to takové zpracování zbytků z lednice:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVYZ

Cuketa zapečená s bramborem, uzeninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 70 min

Zapečený lilek s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 75 min

Zapečená kapusta se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zapekaná kapusta s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Flíčky zapékané s hříbky, slaninou a sekanou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zapečená uzenina s těstovinami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Smetanové brambory pana šéfkuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova 120 min

Krakonošův oheň drůbeží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra Benesova

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra Benesova 35 min

Marokánky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petra Benesova

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Snadné punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra Benesova

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Houby
Sýry
Uzeniny

Kapusta
Bylinky
Houby
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Pečení
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVYZ

Náhodný recept

Špagety s česnekem, ančovičkami a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madla Novak 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ananasovo-karamelový dort

Přidáno před 1 hodinou

Rohlíčky plněné ementálem a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 2 hodinami

Sýrové kynuté bochánky zadělávané kefírem

Přidáno před 3 hodinami

Salát z beluga čočky a kuskusu

Přidáno před 3 hodinami

Thajské kuře s kokosovým mlékem

Přidáno před 3 hodinami

Smažené vdolečky s povidly a tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Nikina 12. 4. 2014 19:35

Souhlasím s Aničkou

Petra Benesova 11. 4. 2014 03:38

Anna Kocikova:Moc jsme si pochutnali, jen jsem původně dala česneku ještě o něco víc a bylo to už trochu přečesnekové

, sem jsem ho už ponížila

Anna Kocikova 10. 4. 2014 17:29

Zajímavá kombinace surovin

Určitě to byla chutná dobrota

Petra Benesova přidala nové fotografie! 9. 4. 2014 04:51

Přečtěte si

Kuchařské rady paní Růženy z roku 1930: Jak smažit koblihy i jakou mouku dát do palačinek, aby byly vláčné

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období Hodnocení 123×

Jak udělat výborné kapustové karbanátky? Připravíme je z čerstvé kapusty, která je k dispozici i v chladném období

Kapusta v kuchyni: Objevte její kouzlo v klasických i moderních pokrmech

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

Jak vmíchat vejce do polévky, aby zůstalo tekuté nebo vytvořilo nitky. Stačí se vyvarovat těchto chyb

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit nejlepší slaný štrúdl: Vsaďte na náplň z klobásy, sýra i zelí. Kombinace oblíbených chutí vás zaručeně nadchne

V Peče celá země se bude vrstvit: Anglický dezert trifle sází na efektní vzhled a nesčetně kombinací chutí

Nejnovější články

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

V dětství se kombuchy bál, v Austrálii se do ní zamiloval a v Čechách z ní Michal Ďuriník vytvořil šampaňské bez alkoholu

Míša Landová nabídla recept na luxusní dezert: Míša dortík bez másla chutná božsky, skvělá poleva mu dodává křupavost

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Petra08 před 6 minutami

Kuřecí kousky na hrášku

roteiro před 9 minutami

Bramborový knedlík od maminky Videorecept

Bramborový knedlík od maminky

Bigass před 1 hodinou

Palačinky se šunkou plněné sýrem

chiipss před 1 hodinou

Plátky panenky na másle Videorecept

ilonka 1972 před 3 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Eva1mamina před 4 hodinami

Vepřové nudličky na slanině s fazolkami

roteiro před 4 hodinami

Tématické fráze:
zapečená kapusta, zapecene maso s brokolici a hermelinem, recepty z kapusty, zapečená růžičková kapusta s hermelínem, kapusta s uzeninou a bramborem, recepty-kupusta+ houby

Suroviny:
kapusta, slanina, salám, cibulka jarní, houby sušené, bylinky, česnek, máslo, mléko, vejce, strouhanka, tuk, mouka hladká, sůl, pepř, kmín drcený, sýr hermelín

Kapusta s uzeninou a hříbky zapečená hermelínem

Suroviny pro 8

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Petra Benesova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno