Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bezlepkové kokosové muffinky s Monte

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Náročný

Bezlepkové kokosové muffinky s Monte
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 6-8 kousků, dle velikosti formy a košíčků

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 899 kJ /
3 322 kcal
Bílkoviny47,43 g
Tuky172,94 g
Vláknina36,75 g
Cholesterol 267 mg
Sodík 192 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy375,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce s cukrem důkladně vyšleháme do husté pěny, přidáme olej, Monte a mléko, následně vychladlý a slitý kokos.Prošleháme. Nakonec důkladně zašleháme mouku, smíchanou s Olé, práškem do pečiva a xantanovou gumou. Krok 2: Do formy na muffiny naskládáme košíčky, lehce je přestříkneme olejem ve spreji, naplníme do dvou třetin a dáme péct do vyhřáté trouby na cca 175°C. Po deseti minutách plech otočíme a pečeme asi ještě 8 minut. Ozkusíme párátkem upečenost. Krok 3: Rozpustíme na páře čokoládu, dobře do ní vmícháme máslo a vychladlé muffiny na vršku potřeme pomocí lžičky. Hned je namočíme do kokosu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2014

Poznámka autorky srettka

Teprve začínám v tomhle směru, neb nám bylo nedávno naděleno, že má nesnášenlivost lepku.

Sice už peču dlouho a všechno, ale tohle je pro mě nový směr a skoro alchymie. Není to jako normální pečení. Takže se učím a čerpám informace o tomhle dárečku.

Muffinky naštěstí dceři chutnaly. Byly příjemně konzistentní, žádné drolení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkové kokosové muffinky s Monte

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZDzQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkové kokosové muffinky s Monte

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZDzQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

srettka 14. 4. 2020 05:58
Janja: Tak ať se daří a chutná. Bezlepkové pečení je spíše alchymie, chce to trpělivost a odvahu. Není to žádná legrace, jak se zdá. Už jen z toho důvodu, že suroviny jsou neskutečně drahé.

Janja 13. 4. 2020 20:42
Peču pro dceru bezlepkově...ona je ale už maminkou malého synka (ten není celiak). Otěhotněla právě na základě diagnózy a následně přísné diety. Chci vyzkoušet tvé kokosové muffiny, protože chutných moučníků je v prodeji pramálo. Pekla jsem nedávno podle tohoto receptu spicycrumbs.cz/2018/11/bananovy-bezlepkovy-chlebicek-aneb-moucnikem-proti-beznadeji/ a bylo to velmi zdařilé dílko. I vnoučkovi moc chutnalo. Snažím se připravovat sladké pečení z několika druhů mouky, většinou přirozeně bezlepkových, potom nemá moučník tolik škrobovou chuť. Držím palce a těším se na další tvé výtvory ;-)

maris maris 12. 5. 2014 16:35
sretti, Ty si umíš poradit se vším:-), krásné:-):yes:+

Colombo65 Colombo65 12. 5. 2014 16:30
.... nádhera;-);-);-):-O

hanahcotton hanahcotton 12. 5. 2014 10:20
:-O:-O to vypadá nádherně....veliká 1:yes::yes::-K

srettka 12. 5. 2014 10:12
Díky berušky, jsem teď u trouby zase jako prvnička. Jdu na další výtvor pro tu moji celinku;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 5. 2014 10:08
Kami,to je krása:-K:-p:yes:

spagetka spagetka 12. 5. 2014 08:02
sretti, hlavně, že se zjistil důvod problémů, to je důležité:yes::yes:, i když pro tebe nové. Receptík jako malovaný;-):-p:yes:

petram petram 12. 5. 2014 07:41
Sretti, super výtvor, máš můj velký obdiv! :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zdravé kokosové muffiny, kokosové bezlepkové mufiny, mufiny s kokosovou moukou, bezlepkové kokosové mufiny s čokoládou, bezlepkove muffiny s kokosem, bezlepkove kokosové mufiny, monte lepek, pudinkovy monte, kokosové muffiny bez mouky, mufinky z kokosove mouky, mufinky s kokosove mouky, jak dlouho pect bezlepkove muffiny, bezlepkove kokosove tvarohive mufginy, bezlepkové mafiny z kokosové mouky, mufiny z kokosové mouky bez normální mouky, zdravé muffiny z kokosového mleka, je v monte lepek?, bezlepkové mufiny s kokosovou moukou, kokosové zdravé muffiny, moučník s xantanovou gumou

Suroviny:
mouka bezlepková, cukr krupice, pudink kokosový, mléko, dezert monte, vejce, olej, kokos, kypřící prášek bez lepku, xantanová guma, sůl, čokoláda hořká, máslo, kokos

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu