Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 783 kJ / 2 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,63 g |
| Tuky | 141,96 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 1,72 g |
| Sodík | 835 mg |
| Sůl | 1,82 g |
| Sacharidy | 264,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce postupně rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. 2 žloutky zatím odložíme stranou. Ze zbývajících čtyř žloutků a z cukru vyšleháme pěnu. Bílky rovněž vyšleháme a opatrně vmícháme do žloutkové hmoty.
Krok 2: Přidáme mleté mandle, opět zlehka promícháme a nakonec po částech vsypeme prosátou mouku. Po řádném, ale opatrném promísení dáme hotové těsto do dortové formy a upečeme na 170°C. Upečený korpus dáme vychladnout.
Krok 3: Mezitím připravíme náplně: na první dáme do šťávy nebo džusu nabobtnat želatinu asi na 10 minut. Poté ji mírně zahřejeme a mícháme, až se plátky želatiny zcela rozpustí.
Krok 4: Přidáme na malé kousky pokrájený kompotovaný ananas a vlijeme do kulaté formy o stejném nebo o něco menším průměru, než je náš korpus a dáme do lednice ztuhnout.
Krok 5: Na druhou náplň uvaříme z mléka, cukru a pudinkového prášku hustý pudink. Po uvaření vložíme nádobu s pudinkem do studené vody, přidáme žloutky a mícháme, dokud není pudink vlažný. V této chvíli do něj zamícháme tvaroh a rum. Nakonec přidáme ušlehanou smetanu.
Krok 6: Vychladlý korpus jednou prořízneme, spodní díl vrátíme do formy a namažeme asi 2/3 krému. Z lednice vyndáme ztuhlou želatinovo-ananasovou "placku", uvolníme ji z formy a položíme na krém.
Krok 7: Navrch ještě malinko pomažeme krémem a zaklopíme horním dílem. Zlehka přitlačíme a dáme do chladu. Nakonec celý povrch dortu pomažeme zbylým krémem , okraje posypeme kokosem a dort dozdobíme čerstvým ananasem, jahodami a meduňkou nebo mátou.
Zveřejněno 18. 5. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort s vůní Karibiku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PpQ4
Moje poznámka
Dort s vůní Karibiku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PpQ4
Nejnovější recepty
Kuřecí orzo
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové nudličky s lesními houbami
Přidáno před 11 hodinami
Flíčky s lesními houbami
Přidáno před 11 hodinami
Kuskus se sušenými rajčaty
Přidáno před 18 hodinami
Cuketový sachr
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
Slavista62 před 26 minutami
Vepřová pečeně s brambory a mrkví
Martin87 před 1 hodinou
Hrušková marmeláda
RenataMaresova před 1 hodinou
Utopenci - nejlepší co známe
Slavista62 před 2 hodinami
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
Wokurky před 3 hodinami
Pečené plněné papriky
Adrienalis před 4 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
Sahula před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
Petik05 před 11 hodinami
Belgické vafle
ne.honzula12 před 13 hodinami
Zapečené špecle se smaženou cibulkou
Linerka před 14 hodinami
Tématické fráze:
dort colombo,
colombo dort,
colombo dort recept,
krém do dortu s vůni bezu,
foto třípatrový dort k 50,
čokoládový dort s pomerančovou vůní,
želatinovo tvarohovy dort,
želatinovo tvarohový jahodový dort,
kulatý dort posypaný kokosem,
náplň dort colombo,
slehackovy dort colombo,
levná náplň do dortu
Suroviny:
vejce,
bílek,
cukr,
mandle mleté,
mouka polohrubá,
kompot ananasový,
džus ananasový,
želatina,
mléko,
pudink ananasový,
cukr,
rum bílý,
žloutek,
tvaroh polotučný,
smetana ke šlehání,
ananas,
jahody,
kokos strouhaný,
meduňka
Komentáře (12)