Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Potěšte své blízké luxusně vypadajícím a ještě lépe chutnajícím dortem. Kakaový olejový korpus protřený lahodným krémem z tvarohu a máslové kaše doplní čokoládová poleva a spoustu nádherného zdobení.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 736 kJ / 5 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,18 g |
| Tuky | 352,20 g |
| Vláknina | 18,80 g |
| Cholesterol | 2,00 g |
| Sodík | 898 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 377,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh.
Krok 2: Následně do něj zašleháme cukr, poté přidáme olej, žloutky a nakonec vmícháme opatrně mouku s kakaem.
Krok 3: Korpus vložíme do kulaté formy, ideálně o průměru 25 cm, který vysteleme papírem a boky vymažeme olejem nebo máslem. Pečeme 40 minut na 150 °C (podrobněji viz poznámka).
Krok 4: Na krém svaříme vodu (mléko) s mouku do husté kaše. Necháme vychladnou a do vychladlé kaše zašleháme máslo, tvaroh a cukr.
Krok 5: Korpus necháme po upečení zcela vychladnout a prokrojíme na 3-4 díly (standardní nižší forma s průměrem cca 25 cm - 3 pláty, speciální forma vyšší s průměrem cca 18 cm - 4 pláty).
Krok 6: Jednotlivé pláty promažeme krémem a poklademe kousky broskví, okraje nezačišťujeme, ponecháme lehce rustikálně "neučesaný" tvar.
Krok 7: Čokoládu ve vodní lázni rozpustíme a smícháme s pomazánkovým máslem.
Krok 8: Na poslední plát korpusu tak rozetřeme čokoládovou polevu a naaranžujeme "přetékání" přes okraje (poleva sama nesteče, je poměrně hustá) a poklademe ovocem, zapíchneme květy růží a čokoládové tyčinky na ozdobu.
Zveřejněno 24. 5. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5El8
Moje poznámka
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5El8
Nejnovější recepty
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 11 hodinami
Domácí libečková sůl
Přidáno před 14 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 18 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 8 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
Sahula před 8 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 8 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 10 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 10 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 11 hodinami
Rajská omáčka
Maroun416 před 12 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 12 hodinami
Tématické fráze:
čokoládový dort s ovocem,
dorty recepty,
ovocné dorty recepty,
dort s ovocem,
irena fábryová,
ovocný dort recept,
ovocne dorty,
dorty s ovocem,
cokoladovy dort s polevou,
živé květy v cukru,
čokoládový dort,
ovocný dort s čokoládou,
recept na dorty,
dorty s polevou,
dort s cokoládou a ovocem,
čokoládové dorty s ovocem,
ovocný dort,
dort s růžemi,
cokoladovo ovocny dort,
recept na nejlepší čokoládový krém
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
olej,
kakao,
mouka hladká,
máslo,
tvaroh,
mouka polohrubá,
voda,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
pomazánkové máslo,
kompot broskvový,
ovoce,
růže,
tyčinka čokoládová
Komentáře (10)