Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem

Čočková polévka je zárukou, že zasytí i ty největší hladovce. Je výživná a dodá i tělu potřebnou sílu. Čočku povaříme s kořením, přidáme k ní zeleninu a zahustíme ji cibulovou jíškou. Podáváme s krutonky, opečeným párkem a petrželkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby namáčení čočky

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 492 kJ /
1 074 kcal
Bílkoviny54,96 g
Tuky21,49 g
Vláknina50,04 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 92 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy143,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Propláchnutou čočku na 2 hodiny namočíme do studené vody. Krok 2: Po této době ji vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, přidáme jednu celou cibuli, sůl, dva bobkové listy a dvě kuličky nového koření. Krok 3: Vše přivedeme k varu. Pak stáhneme hořák na menší výkon a dál necháme vařit cca 30–40 minut. Cibuli, bobkový list a nové koření po této době vyjmeme. Krok 4: Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a petržel na kolečka, řapíkatý celer nadrobno. Krok 5: V pánvi na rozehřátém másle osmahneme cibuli dozlatova, zasypeme ji hladkou moukou a umícháme světlou jíšku. Krok 6: Za stálého míchání ji zavaříme do polévky, vsypeme také zeleninu. Dalších 20 minut ještě povaříme. Krok 7: Z toustového chleba nakrájíme kostičky a opečeme je na krutonky. Párek nakrájíme na kolečka a také opečeme. Krok 8: Nakonec polévku dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 9: Podáváme ozdobené krutonky, párkem a petrželkou.

TIP: 12 tipů, jak ochutit čočkovou polévku

Zveřejněno 8. 2. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BvJ

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BvJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tématické fráze:
cockova polevka s mrkvi, mrkev,petrzel, mrkev,petrzel, čočková polévka mrkev celer, řapíkatý celer v polévce, cockova polévka recept, polévka mrkev petržel, čocková plevka, polévka z řapíkatého celeru a mrkve, čočková polévka s mrkvi recept, vepřové maso na mrkvi a petrželi, celerové recepty, cockova polívky a, recept polévka, mrkev recepty, polevka mrkev a petržel, čočková polévka s řapíkatého celeru, čočková polévka s vývarem a petrželkou, recepty smrkvi a petrželi, polévka s řapíkatým celerem

Suroviny:
čočka, vývar zeleninový, cibule, mrkev, petržel, celer řapíkatý, máslo, mouka hladká, bobkový list, koření nové koření, česnek, majoránka sušená, sůl, pepř mletý, chléb toustový, párek debrecínský, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]