Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Boubínský srnčí guláš

Hodnocení receptu je 4,4 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

40 min (40 min tepelná úprava)

Boubínský srnčí guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Porce: 2-3 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 907 kJ /
456 kcal
Bílkoviny93,69 g
Tuky1,87 g
Vláknina8,70 g
Cholesterol 225 mg
Sodík 395 mg
Sůl0,95 g
Sacharidy14,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Srnčí plec nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Malinko pokapeme olejem, přidáme rozmarýn, utřený česnek a nasekané feferony. Vše pořádně promícháme a pokud máme dost času, necháme marinovat přes noc, jinak aspoň 3 hodiny. Krok 2: Na druhý den rozpálíme v hrnci olej, přidáme nasekanou cibuli, kterou necháme jen jemně zrůžovět , pak ji posypeme sladkou paprikou, ale dáváme pozor, abychom ji nespálili, chvilinku restujeme. Krok 3: Přidáme nakrájené maso, kmín, sůl a opět restujeme. Krok 4: Pak podlijeme vodou tak do poloviny masa a dusíme téměř doměkka. Krok 5: Když je maso měkké, můžeme zaprášit troškou hladké mouky, ale není třeba. Stačí přidat rajský protlak a omáčka je zahuštěná tak akorát. Krok 6: Ještě posypeme majoránkou, několik vteřin provaříme a podáváme. Nejlepší přílohou je pochopitelně knedlík, ale vhodný je i chleba, popřípadě těstoviny.
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boubínský srnčí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2o9W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Boubínský srnčí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2o9W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra Dvor. Petra Dvor. 15. 3. 2021 17:08
Dobrý den, omlouvám se, teď koukám, že jsem dala fotku k Vašemu receptu, která patří k jinému. Váš gulášek jsem také dělala a je opravdu dobrý. A ty otazníky za větou, to je smajlík. Nevím, proč se udělali otazníky :-)

Petra Dvor. Petra Dvor. 15. 3. 2021 16:58
Dobrý den, přidávám fotečku. Guláš je moc dobrý. ????

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 15. 3. 2021 15:58

Boubínský srnčí guláš

BlaV. 20. 9. 2020 16:33
ráda zvěřinu a hovězí podlévám červeným vínem a dusím na mírném ohni 3-4 hodiny a je to pak skvělá chuť

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 12. 2014 16:31
jahoda:;-) díky. Já vím, že tady jsou nějaké recepty, jen jsem myslela, že Ivana Ch myslí přímo kategorii-zvěřinová kuchařka přímo tady;-)

jahoda jahoda 29. 12. 2014 12:46
.... klidně smažte, já jen, že i zde se dá několik receptů na ragú najít:yes:
http://www.toprecepty.cz/recept/23172-srnci-ragu-o...
http://www.toprecepty.cz/recept/8913-srnci-smes-ra...
http://www.toprecepty.cz/recept/23785-podzimni-jel...
http://www.toprecepty.cz/recept/25012-kanci-ragu-s...
http://www.toprecepty.cz/recept/32299-jehneci-ragu...
http://www.toprecepty.cz/recept/41028-danci-ragu/
http://www.toprecepty.cz/recept/36988-kanci-ragu-s...

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 12. 2014 09:46
68her:http://www.zverinova-kucharka.cz/prase-divoke/plat...
No, něco jsem našla, ale tady ne :-)
A našla jsem hned několik receptů na zvěřinové ragů;-)http://www.slowfood.cz/recepty/zverinove-ragu-na-t...

68her 28. 12. 2014 21:15
Jana Remkova:To jsem tady už viděla, určitě jo, jen kde?smajlik

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 12. 2014 20:10
Ivana Ch: "tady" ???? Tak to myslíš internet:-?

Ivana Ch 28. 12. 2014 19:05
Jana Remkova:Janičko, recept na srnčí ragů si snadno najdeš tady na zvěřinové kuchařce. Snad si se všimla že já recepty nedávám.

jarka skrobakova 28. 12. 2014 14:12
:yes::yes::-p:-K

Bahula Bahula 28. 12. 2014 13:59
:yes::-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 12. 2014 13:23
Ivana Ch: Tak se budu těšit na recept;-)

Danca: Já se snažím každý rok udělat aspoň 1x něco ze zvěřiny. :-). taky v této době tu zvěřinu v marketech mají víc, než jindy :-)

Danca Danca 28. 12. 2014 13:21
Jani, srnčí jsem neměla léta, dala bych si ten Tvůj gulášek, hmmmm:-p:-p:yes::-K

Ivana Ch 28. 12. 2014 13:21
Věřím tomu že je to dobroučkaté. Taky tady mám ještě jeden balík srnčího. to chci le udělat ragů.

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
srnčí gulaš, srnčí guláš video, jak udelat srnci, jak udelat srnci gulas, srnčí plec recepty, co udelat ze srnčího, srnci gul?, recept na zvěřinu srnči video, srnčí guláš recept, srnčí gul, srnčí guláš recepty, video recept srnčí, recepty ze srnčího masa, jak udělat srnčí maso recepty, srčí guláše, srnčí guláš s houbami, srnči plec, videa priprava srnciho gulase, srnčí plec recept, srčí ragu

Suroviny:
plec srnčí, cibule, paprika sušená sladká, majoránka, kmín celý, česnek, feferonka, rozmarýn čerstvý, protlak rajčatový, mouka hladká, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu