Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 846 kJ / 6 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 263,65 g |
| Tuky | 293,30 g |
| Vláknina | 43,00 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 13,48 g |
| Sůl | 31,85 g |
| Sacharidy | 599,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájet pečivo a maso na drobné kostičky. Do kastrolu nebo hluboké pánve stříknout trochu oleje, a na něm rozškvařit a opéci bůček. Přisypat rohlíky a společně důkladně opéci do zlatohněda a dokřupava.
Krok 2: Vysypat do mísy a přelít mlékem s rozkvedlanými vejci. Nechat nasáknout. Ochutit. Posypat moukou. Ne moc. Tak, aby se zvlhčená masa spojila.
Krok 3: Promíchat a mokrýma rukama udělat kouli asi jako pomeranč. Těsto je měkké a po vytvarování se na podložce může trošku, malinko „sesednout“. Někdy, neházím-li knedlíky přímo do vody ale dávám je na podložku, je zlehka obalím v mouce, aby se mi nelepily k sobě (jsou mokré od formování mokrýma rukama), to docela doporučuji.
Krok 4: Dáte-li mouky víc, nic se nestane, křupavé houstičky udrží jeho lehkou konzistenci, jen bude knedlík poněkud hutnější. Nedá se jinak, musíte to sami vyzkoušet! Té mouky tam přijde opravdu relativně málo.
Krok 5: Knedlíky zavařujeme do vařící osolené vody, zamíchat, aby šly ode dna. Vaříme asi 20–25 minut, vyplavou. Vyndejte pak 1, rozkrojte a uvidíte, jestli je hotový. Hotové knedlíky propíchnout, aby vyšla pára.
Zveřejněno 16. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Báječné špekové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klOJ
Moje poznámka
Báječné špekové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klOJ
Nejnovější recepty
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 11 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 13 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 13 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 14 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 15 hodinami
Domácí majonéza s kremžskou hořčicí
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velký mřížkový koláč s jablky
bint2103 před 9 minutami
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 3 hodinami
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 10 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 11 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 11 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 11 hodinami
Smažená hlíva ústřičná
magdalenka před 12 hodinami
Bramborové placičky z kaše
LenkaF. před 12 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
magdalenka před 12 hodinami
Krémová polévka z červené čočky
magdalenka před 12 hodinami
Tématické fráze:
špekové rohlíkové knedlíky recept,
špekové knedlíky,
top recepty špekove knedlíky,
bavorské špekové knedlíky,
špekové knedlíky z rohlíků,
bavorské spekove knedlíky recept,
špekové knedlíky recept,
rychlé špekové knedlíky,
špekový knedlík recept,
karlovarský špekový knedlík,
špekove,
nejlepsi spekove knedliky,
recept na spekové knedliky,
bavorsky spekovy knedlík,
špekový knedlík,
karlovarský knedlík se spekem,
karlovarský dnedlík špekový,
spekove knedliky videldecept,
recepty špekové knedlíky,
recepty špekový knedlík
Suroviny:
rohlík,
bůček uzený,
vejce,
mléko,
mouka polohrubá,
sůl,
petrželka,
olej
Komentáře (15)