Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 846 kJ / 6 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 263,65 g |
| Tuky | 293,30 g |
| Vláknina | 43,00 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 13,48 g |
| Sůl | 31,85 g |
| Sacharidy | 599,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájet pečivo a maso na drobné kostičky. Do kastrolu nebo hluboké pánve stříknout trochu oleje, a na něm rozškvařit a opéci bůček. Přisypat rohlíky a společně důkladně opéci do zlatohněda a dokřupava.
Krok 2: Vysypat do mísy a přelít mlékem s rozkvedlanými vejci. Nechat nasáknout. Ochutit. Posypat moukou. Ne moc. Tak, aby se zvlhčená masa spojila.
Krok 3: Promíchat a mokrýma rukama udělat kouli asi jako pomeranč. Těsto je měkké a po vytvarování se na podložce může trošku, malinko „sesednout“. Někdy, neházím-li knedlíky přímo do vody ale dávám je na podložku, je zlehka obalím v mouce, aby se mi nelepily k sobě (jsou mokré od formování mokrýma rukama), to docela doporučuji.
Krok 4: Dáte-li mouky víc, nic se nestane, křupavé houstičky udrží jeho lehkou konzistenci, jen bude knedlík poněkud hutnější. Nedá se jinak, musíte to sami vyzkoušet! Té mouky tam přijde opravdu relativně málo.
Krok 5: Knedlíky zavařujeme do vařící osolené vody, zamíchat, aby šly ode dna. Vaříme asi 20–25 minut, vyplavou. Vyndejte pak 1, rozkrojte a uvidíte, jestli je hotový. Hotové knedlíky propíchnout, aby vyšla pára.
Zveřejněno 16. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Báječné špekové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klOJ
Moje poznámka
Báječné špekové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klOJ
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 1 hodinou
Sušená rajčata
Přidáno před 5 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 6 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 6 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 8 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 54 minutami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 1 hodinou
Ovocný koláč z jogurtu
Merylas před 1 hodinou
Drožďová polévka
Tynaja před 2 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Toby. před 2 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Limek před 4 hodinami
Hrnková bábovka
michaelaaaaaaa před 5 hodinami
Dýňový perník
Denisa26 před 5 hodinami
Jablkový závin
Ajenka80 před 6 hodinami
Tématické fráze:
špekové rohlíkové knedlíky recept,
špekové knedlíky,
top recepty špekove knedlíky,
bavorské špekové knedlíky,
špekové knedlíky z rohlíků,
bavorské spekove knedlíky recept,
špekové knedlíky recept,
rychlé špekové knedlíky,
špekový knedlík recept,
karlovarský špekový knedlík,
špekove,
nejlepsi spekove knedliky,
recept na spekové knedliky,
bavorsky spekovy knedlík,
špekový knedlík,
karlovarský knedlík se spekem,
karlovarský dnedlík špekový,
spekove knedliky videldecept,
recepty špekové knedlíky,
recepty špekový knedlík
Suroviny:
rohlík,
bůček uzený,
vejce,
mléko,
mouka polohrubá,
sůl,
petrželka,
olej
Komentáře (15)