Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Báječné špekové knedlíky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kukisek

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 846 kJ /
6 177 kcal
Bílkoviny263,65 g
Tuky293,30 g
Vláknina43,00 g
Cholesterol 1,69 g
Sodík 13,48 g
Sůl31,85 g
Sacharidy599,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájet pečivo a maso na drobné kostičky. Do kastrolu nebo hluboké pánve stříknout trochu oleje, a na něm rozškvařit a opéci bůček. Přisypat rohlíky a společně důkladně opéci do zlatohněda a dokřupava. Krok 2: Vysypat do mísy a přelít mlékem s rozkvedlanými vejci. Nechat nasáknout. Ochutit. Posypat moukou. Ne moc. Tak, aby se zvlhčená masa spojila. Krok 3: Promíchat a mokrýma rukama udělat kouli asi jako pomeranč. Těsto je měkké a po vytvarování se na podložce může trošku, malinko „sesednout“. Někdy, neházím-li knedlíky přímo do vody ale dávám je na podložku, je zlehka obalím v mouce, aby se mi nelepily k sobě (jsou mokré od formování mokrýma rukama), to docela doporučuji. Krok 4: Dáte-li mouky víc, nic se nestane, křupavé houstičky udrží jeho lehkou konzistenci, jen bude knedlík poněkud hutnější. Nedá se jinak, musíte to sami vyzkoušet! Té mouky tam přijde opravdu relativně málo. Krok 5: Knedlíky zavařujeme do vařící osolené vody, zamíchat, aby šly ode dna. Vaříme asi 20–25 minut, vyplavou. Vyndejte pak 1, rozkrojte a uvidíte, jestli je hotový. Hotové knedlíky propíchnout, aby vyšla pára.

Zveřejněno 16. 1. 2015

Poznámka autorky Kukisek

Z tohoto množství uděláte asi okolo 35 knedlíků.

Recept jsem našla na stránkách labužník.cz a jiné knedlíky nedělám. Nejraději je máme z červeným zelím nebo i se špenátem, posypané nebo polité cibulkou.... :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Báječné špekové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/klOJ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Báječné špekové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/klOJ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Dnes vyzkoušeno na nedělní oběd. Vynikající, rychle hotové a moc dobré. Udělala jsem k nim listový špenát a osmahla cibulku, nemělo to chybu. :yes:

Danca: Děkuji za fotku, jsem moc ráda, že Vám "špekouni" chutnali.. :-) :-K

Dnes byly k obědu, jsou to snad nejlepší "špekouny", jaké jsem kdy jedla:-!:yes::-p. Dovolila jsem si přidat foto...:-8

Ivana79: Ivanko děkuji za fotečku a děkuji za bodík. Jsem moc ráda, že Vám chutnalo. :-) :-K

Kukisek:Pridávam fotku môjho diela ;-) boli naozaj fantastické :-*:yes: Moje dieťa ešte nemá zúbky :-D ale mne aj priateľovi moc chutilo :-p Dávam bod a budem robievať :-)

Ivana79: Děti s přítelem je zbožňují. Určitě vyzkoušejte. Přeji dobrou chuť.. :-K :-*

Olinka5555: Děkuji za bodík a přeji dobrou chuť... :-) :-K

Včera sme pozerali s mužom film "Hodíme se k sobě,miláčku" a tam stále básnili o špekových knedlíkoch,ale nevedeli sme aké to sú :-D A dnes som natrafila na tento recept :-O:-)) Určite čo najskôr urobím,musí to byť dobré :-p:-p

Kukisek:v pohodě, to pro příště:-):-K

Danca: Aha... tak to pardon. Našla jsem na netu obrázek, doma jsem nestihla vyfotit.. tak napravím a dodám vlastní foto

Foto je skutečně tvoje?? Pokud ne, prosím o smazání, k receptům je dovoleno přidávat jen vlastní fotografie:-!;-)http://recepty.vareni.cz/spekove-knedliky-varene-v...

recept se mi líbí, posílám bod a ukládám k vyzkoušení:yes:

Tématické fráze:
špekové rohlíkové knedlíky recept, špekové knedlíky, top recepty špekove knedlíky, bavorské špekové knedlíky, špekové knedlíky z rohlíků, bavorské spekove knedlíky recept, špekové knedlíky recept, rychlé špekové knedlíky, špekový knedlík recept, karlovarský špekový knedlík, špekove, nejlepsi spekove knedliky, recept na spekové knedliky, bavorsky spekovy knedlík, špekový knedlík, karlovarský knedlík se spekem, karlovarský dnedlík špekový, spekove knedliky videldecept, recepty špekové knedlíky, recepty špekový knedlík

Suroviny:
rohlík, bůček uzený, vejce, mléko, mouka polohrubá, sůl, petrželka, olej

Přidat fotografie receptu