Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Name: Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 42 g čerstvého droždí (1 kostka); 125 g Hery nebo 2 dl oleje; 2 lžíce cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 1 prášek do pečiva; sůl; citronová kůra; 250 ml mléka

Bezkonkurenční recept na kynuté těsto, které sice obsahuje droždí, ale nenechává se kynout a rovnou se s ním pracuje. Ideální, pokud nemáte čas a potřebujete rychle nějakou dobrotu. Připravit z něj můžete šátečky, koláčky, rohlíčky, s náplní dle libosti.

Hodnocení receptu je 4,8 (138×)

jarsim

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 25 min

75 min (50 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 166

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 459 kJ / 3 456 kcal
Bílkoviny	101,16 g
Tuky	106,29 g
Vláknina	21,36 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	583 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	512,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V části z odměřeného množství vlahého mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Přidáme zbylé mléko, ostatní suroviny a zaděláme těsto. Krok 3: Z těsta můžeme hned dělat koláče, buchty a jiné dobroty. Krok 4: Nenecháváme kynout a dáváme je hned do trouby. Krok 5: Pečeme na 170 °C cca 20-25 minut, podle vlastností dané trouby.

V části z odměřeného množství vlahého mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek z droždí
Přidáme zbylé mléko, ostatní suroviny a zaděláme těsto.
Z těsta můžeme hned dělat koláče, buchty a jiné dobroty.
Nenecháváme kynout a dáváme je hned do trouby.
Pečeme na 170 °C cca 20-25 minut, podle vlastností dané trouby.

TIP: Jak připravit makovou náplň do moučníků

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2010

Poznámka autora jarsim

Zkoušela jsem i sušené droždí a není to ono, tak raději klasika kvásek. Instruktážní video jsem nedávala já, asi někdo z top receptu i fotky někdo přidal.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (973× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (166 komentářů)

Ohodnotit recept (138 hodnocení)

Přidat fotku (50 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krgx

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nadja 40 min

Kynuté koláče bez kynutí s kokosovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zizalka

Kynutý nekynutý rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikitka 50 min

Nekynuté koláčky, taštičky - křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirholu 60 min

Nekynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 40 min

Zobrazit více

Výborné koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jarsim 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Kynutí
Česká kuchyně

Moje poznámka

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krgx

Náhodný recept

Sýrové pečivo plněné anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 4 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 5 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 6 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 8 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 9 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (166)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moninka9 12. 10. 2025 06:49

Recept ještě nebyl hodnocen 2,0

Těsto sice vyběhlo a je měkké, ale dobré rozhodně ne. Chutná mdle a nějak není dobrá ta kombinace droždí a prášku do pečiva. Za mě už víckrát ne, radši klasické kynuté.

Veronika_1 11. 4. 2025 14:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Příště musím trochu líp vymakat náplň, vůbec jsem nevěděla, jak na ni. Ale to těsto!! To je skvělý, výborně se s ním pracovalo a fakt luxus!

Další 2 fotky

SabinaKovarcikova přidal novou fotografii! 13. 2. 2025 04:15

Martina.Vagner přidala novou fotografii! 22. 9. 2024 01:51

Martina.Vagner 22. 9. 2024 01:51

I děti 4 a 8let to zvládly na jedničku. 🥰

janatka přidala nové fotografie! 17. 9. 2024 09:29

Další 2 fotky

janatka 17. 9. 2024 09:28

Super recept. Krásně se pracovalo s těstem. Použila jsem na více variant.

Bethaany přidala novou fotografii! 28. 5. 2023 06:34

Bethaany 28. 5. 2023 06:34

Luxusní!!!! Recept jsem si trochu upravila (bez prdopeč a hera nahrazena sádlem) a naprostá bomba

Milaxxx přidal novou fotografii! 20. 3. 2022 09:17

satelit 14. 2. 2022 08:32

Prášek do pečiva je v tomto receptu zbytečný, když se vám bude zdát, že je toho droždí málo, dejte ho trochu více.

caprioli 10. 10. 2021 12:40

Moc dobrý recept. Všem nám koláče chutnaly

Anetaknejpova přidala novou fotografii! 1. 10. 2021 05:37

Anetaknejpova 1. 10. 2021 05:37

Nejlepší koláčky jaké jsme kdy měli ????????

Mamaliska 17. 5. 2021 13:52

Výborný

, konečně testo, které po upečení nestvrdne.

Ivajn19 přidala nové fotografie! 9. 3. 2021 13:10

Danka2711 9. 11. 2019 11:58

Opravdu skvěle těsto! Jiné už nehodlám na koláčky zkoušet. Zkusila jsem poloviční dávku a měla jsem cca 40 malých koláčků a hned se po nich zaprášilo. Moc skvělý recept????

Karofka 29. 10. 2019 00:04

Nedivím se tomu, že jsou koláče jako nakynuté, i když nekynuly. Dát na 600 gramů mouky kvasnic stejné množství jako se dává na celé kilo a ještě navíc celý prášek do pečiva, to nemůže být ani zdravé. Možná mladí a zdraví lidé to snesou, ale bude i dost zdravých, kterým z toho bude nejméně těžko. Nebo budou pořádně říhat. Doporučuji opatrnost......

drozdicka 11. 2. 2019 12:27

koláčky jsou lepší než kupované v pekárně, jemné, vláčné i druhý den a téměř bez práce. Jen jsem vynechala prdopeč, víc osladila tak o dvě lžíce a těsto nechala 15minu vyběhnout, čas tak akorát na tvorbu náplní. Vzaty dětem do zoo k sváče a úspěch obrovský. Všem můžu doporučit

LukasM přidal novou fotografii! 11. 11. 2018 18:32

Sonista 8. 4. 2018 13:58

Děkuji za recept.Je naprosto užasný

jarsim 19. 2. 2019 08:49

Sonista:

Marie 12. 1. 2018 18:14

Výborné!!

Vera 29. 10. 2017 11:52

Vynikající, jednoduché. Skvělý recept. Děkuji

Verisek88 22. 8. 2017 15:44

Moc jsem jich sice nevyzkoušela, ale tenhle je prostě best :)

Potřebovala jsem něco na rychlo pro děti, děláno v remosce a teda nedávala jsem prdopeč. Vše vyšlo naprosto bezvadně a už jsem je od té doby dělala 2x. Právě jsem byla v Lidlu pro tvaroh, tak se jde kuchtit :

jarsim 19. 2. 2019 08:51

Verisek88:

děkuji dávám i dovniř nastrouhaná jablka to mají děti nejradši a nahoru tvaroh,z těsta jsou i super buchty

PetRa 15. 4. 2017 15:47

Dala jsem 50% špaldové mouky a 50% klasické hladké. Ze dvou třetin koláče, z posledního dílu pizza

adynka 14. 3. 2017 14:46

vynikající...dělala jsem s tvarohem a mákem a všem moc chutnalo děkujemě za recept

jarsim 19. 2. 2019 08:52

adynka:

veris 2. 3. 2017 22:01

Dnes jsem vyzkoušela koláčky,recept je naprosto báječný,jen příště zkusím bez prdopeče,okraje jsem potřela rozšlehaným vejcem.Napadlo mne,stejný postup,ale bez obou cukru,udělat je na slano.Vyzkouším a podělím se o dojmy.Jinak moc děkuji za recept

Bobr 22. 2. 2017 15:43

Droždí + prášek do pečiva? Prioč? Dal jsem, ale jsem zvědav, jak to dopadne!

karl 17. 6. 2017 10:23

možná právě proto, že se těsto nenechává předem vykynout, ale nevím to jistě

jarsim 19. 2. 2019 08:52

Bobr: prášek do pečiva proč?prostě ho tam dejte.-)

makuly 11. 2. 2017 21:49

Super recept, rychlovka.

Palacinka 3. 2. 2017 21:24

Prosím jaky postup? Nebo vse smíchat najednou? Je možné použít sušené droždí? Díky, zítra bych ráda zkusila :)

Andrea 29. 1. 2017 10:47

Ahojky recept je super dělala jsem je poprvé.Jen byl problém řešit jak dlouho je dělat v horkovzdušné troubě.

(mám ji chvíli takže to v ní ještě vše vychytávám)

makuly 11. 2. 2017 21:58

Andrea : Já je dala na 180 a pekla cca 20 minut.

Eva 27. 1. 2017 14:11

Úžasné kolacky z tohoto zesta.

moc dkuji za inspiraci..

Lada 12. 1. 2017 10:23

Tak jsem dnes udělal těsto super vlacne,chvili jsem jej nechala stát a pěkně ještě nakynulo,

Lada5 přidala nové fotografie! 12. 1. 2017 09:33

Zuzana 12. 11. 2016 11:57

Všeho jsem dala půlku, mouky 400g a koláče jsou nádherné a výborné

celkem jich máme devět, na svačinu a snídani ideální.

Pouzina přidala nové fotografie! 23. 10. 2016 13:38

Pouzina 23. 10. 2016 12:32

Původně jsem chtěla dělat kynuté buchty,ale pak jsem objevila tento recept. Plno kladných komentářů, tak proč se do toho nepustit

Koláče jsou v troubě, dělala jsem trochu větší, z dávky vyšlo 16 kousků. Těsto super, nelepilo se. Tak ještě ochutnat a poslat foto

J.H.Z. 21. 10. 2016 07:44

Kynuty kolace se mi nikdy nepovedly, ale s timto super receptem jsem za hvezdu dne

pecka jednoduche a moooc dobre...pouzila jsem olej a susene drozdi....vyborny recept...dekuji

Stepi 24. 9. 2016 16:44

Těsto je výborné, dělala jsem ho již několikrát. Přidávám cca 2 pol. lžíce rumu. Kvásek s ostatními přísadami dávám do domácí pekárny, těsto se pěkně propracuje.

JulianaBolcsova přidala nové fotografie! 23. 8. 2016 11:02

Dáša 11. 8. 2016 07:46

Dobrý den.Tento recept jsem vyzkoušela již několikrát a vždy se po koláčích jen zaprášilo.Kromě citrónové kůry dávám vše.Jen jednou jsem zkusila zadělat těsto obvyklým způsobem a hrozně lepilo.Tak dávám první tuk a pak dolévám mlékem.Koláče jsou vláčné a chutné.Z tohoto množství mám dle síly těsta 2-3 plechy velkých koláčů.Moc děkuji za recept.

vladidinka 19. 7. 2016 15:05

oprava sušené kvasnice

vladidinka 19. 7. 2016 14:37

prosím o radu kvasnice jsou tam vážené nebo kynuté dík

Lusssy přidala novou fotografii! 24. 4. 2016 13:12

Lenka 22. 3. 2016 12:12

Právě jsem dopekla a koláče jsou výborné, luxus

také jsem nedávala prášek do pečiva. Okraje koláčů jsem ještě potřela rozšlehaným vajíčkem.

himink přidal novou fotografii! 3. 1. 2016 18:19

Sona 29. 11. 2015 13:10

muže mi někdo poradit......těsto mi nevyskočilo v troubě....koláčky mám takové jako placičky....těsto nebí vláčné.....jinak chutově dobré

p.cespiva 1. 11. 2015 16:25

Dneska jsem "šel" poprvé do koláčků. Už jsem pekl podle tohoto receptu velký koláč, štrůdl a dnes koláčky. Bylo to na 3 plechy po 20ks. Ještě jsou ve stádiu chladnutí

Dovolím si přidat i foto.

p.cespiva přidal novou fotografii! 1. 11. 2015 15:26

janna.cz 2. 10. 2015 05:45

Koláčky jsou bezkonkurenční. Od víkendu jsem pekla 2x a hned se po nich zaprášilo. Jsou naprosto luxusní

Jiné už dělat nebudu. Děkuji autorce za skvělý receptík

katrrina 13. 8. 2015 07:23

Dovoluji si pridat fotku a dekuji za recept, konecne rychle vyborne kolacky ktere se vzdy povedou. (jen jsem nedavala prasek do peciva

)

katrrina přidala novou fotografii! 13. 8. 2015 07:21

jarda Kadic 27. 7. 2015 10:46

barbora: já myslím,že by to šlo

jinak,na tom sušeném droždí je napsáno,na jaké množství mouky je(tuším,že na 500 g)

dokud moje mamča mohla kynuté knedliky,tak jsem občas nahradil droždí v kostce sušeným a bylo to to samé

barbora 27. 7. 2015 09:50

mohu se zeotat jestly by vadilo kdybych tam místo kostky drozdí dala sušené bude to nejaký rozdáíl? a pokud by to slo tam dat sušené tak kolik sáčku? ja sem začátečník tak prosíím o radu :) dekuji

Verča 15. 7. 2015 06:21

Ahoj holky, já mám ty koláče strašně suché, nevíte, kde je chyba?

Jana 7. 7. 2015 06:43

Ze vsech receptu ktere mam na KYNUTE BEZ KYNUTI je tenhle jednoznacne NEJLEPSI!!!!

mysaci 7. 6. 2015 19:20

Dnes jsem opět dělala a jsou výtečné!! Tentokrát byby s rebarborou, jahodama a tvarohem. Mňamm

Koubkova přidala novou fotografii! 29. 5. 2015 18:55

losik 29. 5. 2015 18:43

Super recept

losik přidala novou fotografii! 29. 5. 2015 18:42

Lenka 29. 5. 2015 05:47

Musim jenom a jenom chvalit jsou moc dobre vyzkousela jsem a nema to chybu je to bomba Lenka

lenka-m přidala novou fotografii! 16. 5. 2015 14:53

lenka-m 16. 5. 2015 14:53

Tak jsem koláče vyzkoušela včera a musím říct, že jsou výborné. Vláčné, nadýchané. Určitě budu tento recept využívat častěji.

Tereza 8. 5. 2015 09:20

Výborné těsto a jsem nadšená :D Ale spálila jsem první várku..Měla jsem je tam 20min a skoro černé :O :D

NovaKacka 20. 1. 2015 19:40

Děvčata, prosím, kde jsem udělala chybu? Těsto jsem měla moc matlavé, tak jsem dodala trošku mouky. Pořád se mi lepilo, ale cuckovalo

Dala jsem to tedy na plechy a udělala koláče ( chtěla jsem dělat buchty) Po upečení výborné těsto, opravdu luxus. Ale proč mi to nedrželo? Děkuji za pomoc.

lili 23. 8. 2014 13:07

vynikající

zetz123 28. 6. 2014 14:55

Mám dotaz. Mohl by mi někdo napsat dobu pečení? Děkuji:)

gabcule20 20. 6. 2014 10:50

Dnes jsem je vyzkoušela zítra jsou u nás hody a potřebovala jsem něco rychlého a osvedčily se

takže recept si schovám do mých osvedčených receptu děkuji

hosta 11. 5. 2014 07:58

Jen pro doplnění - kvásek se určitě udělá, pak těsto, které se ale nedává kynout a hned zpracovává - jdou z něj nejen koláče kulaté, ale i vázané, rohlíčky... Doporučuji zpracovávat po menších kouscích a zbytek vždy odložit do lednice, aby nezačalo "růst" pod rukama

socatko 10. 5. 2014 18:38

nechapu????????????

Vyrge 9. 5. 2014 11:21

Mirajs:asi pozdě,ale já třeba začala nejdřív:vlažné mléko,cukr a kvasnice a pak jsem dala zbytek..nikdy jsem neměla ráda "kvasnicová těsta",protože na ně jaksi nemám talent

ale musím říct že tohle je naprosto skvělé,úžasné a mňamooozní..povedlo se hned..skvěle se s ním pracovalo a koláčky prostě nejlepší..díky za tento receptík..

Mirajs 9. 5. 2014 07:35

Děvčata chystám se na zmíněné koláče prosím o radu.Droždí rozdrobit přímo do mouky a dát další ingredience nebo údělat kvasek?Děkuji.

Digitalka 20. 4. 2014 17:01

Naprosto úžasné těsto. Dobře se s ním pracuje, nelepí a je lahodné. Jsem nadšená, moc moc děkuji za tento recept. přikládám fotečku, dnes jsem pekla

Digitalka přidala novou fotografii! 20. 4. 2014 16:59

Z-zuzi 17. 3. 2014 14:24

Tak jsem právě dodělala. povidlové a s marmeládou. Jsou opravdu výborné. Do těsta jsem nedávala PR.DO PEC.-přišlo mi to zbytečné a ani citr.kuru.
I tak opravdu vynikající!!!!

posílám dalsí Bodík a receptík ukládám a určitě budu dělat častěji

Načíst další komentáře (15)