Plněná kuřecí prsa s žampiony a taveným sýrem

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí prsa přeřízneme na větší plátek, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, promázneme hořčicí, použila jsem Dijonskou a potřeme připravenou náplní.

2. Stočíme do roládky, převážeme nití, vložíme do kastrůlku, kde jsme si předem osmažili nakrájenou cibulku na oleji a kousku másla. Opečeme prudce ze všech stran, podlijeme, přidáme sojovou omáčku, 1 stroužek česneku nakrájený na jemno a dusíme.

3. Stačí krátce, maso je hned měkké. Zahustíme lžíci mouky rozmícháné v trošce vody, ještě chvíli necháme probublat a je hotovo.

4. Náplň: rozškvaříme v kastrůlku uzený špek, přidáme nakrájenou cibulku, necháme zrůžovět, pak nakrájené žampiony a nakrájené uzené, chvíli podusíme a zahustíme taveným sýrem do rozpuštění.

5. Pak ještě přidáme na jemno nasekanou zelenou petrželku a natřeme na připravené maso.

6. Podávat můžeme s čímkoliv. Já měla brambory, poněvadž v plánu měly být řízky, ale prsa byla velká, tak mě napadla tato varianta.