Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 812 kJ / 1 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,38 g |
| Tuky | 71,07 g |
| Vláknina | 5,55 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 3,58 g |
| Sůl | 8,80 g |
| Sacharidy | 13,78 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso důkladně promícháme se šlehačkou a kořením a necháme alespoň půl dne uležet. Můžeme nechat i přes noc. Poté z masové směsi vytvarujeme koule o něco větší, než pingpongový míček.
Krok 2: V kastrolu na rozehřátém oleji koule prudce opečeme a vytáhneme stranou. Do výpeku přidáme máslo na kterém necháme zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony, orestujeme a do kastrolu dáme nazpět masové koule.
Krok 3: Podlijeme vývarem, opatrně promícháme a přikryté poklicí dusíme slabým varem 20 minut. Během dušení podléváme vínem. Koule a trochu žampionů z kastrolu vyndáme a zbytek šťávy ponorným mixérem rozmixujeme.
Krok 4: Šťávu podle potřeby naředíme šlehačkou, dochutíme, vložíme nazpět koule a žampiony a vše 2 minuty provaříme. Podáváme s knedlíkem, hodily by se i těstoviny nebo rýže.
Zveřejněno 13. 3. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule v žampionové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vzyg
Moje poznámka
Masové koule v žampionové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vzyg
Nejnovější recepty
Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo
Přidáno před 2 hodinami
Maková roláda s jahodami
Přidáno před 18 hodinami
Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 20 hodinami
Hermelín ve slanině
Přidáno před 22 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
Přidáno před 23 hodinami
Grilované kuřecí à la šavarma
Přidáno 22. 5. 2025 08:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
janatka před 30 minutami
Buchty na páře
janatka před 40 minutami
Bábovka tvarohová
nicolxqe před 1 hodinou
Cibulačka po česku
Fitulka před 2 hodinami
Domácí rohlíky z majonézového těsta
janatka před 2 hodinami
Bageta / ciabatta
tecka před 3 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
panilek před 4 hodinami
Panna cotta - italský dezert
LouLou před 11 hodinami
Brokolicová polévka s parmazánem
MirkaP před 14 hodinami
Tématické fráze:
masové kuličky v žampionové omáčce,
masové koule na žampionech,
masové koule na na žampionech,
recept na masové koule ve smetanovo houbové omáčce,
recept na masové koule ve smetanovohoubové omáčce,
žampionová omáčka se šlehačkou,
mlete koule v omacce,
veprove koule v omacce,
vepřovē koule,
masove koule v zampionove omáčka,
mleté koule s omáčkou,
masové kuličky v žamionové omáčce,
masové kuličky recept,
mleté koule v rajské omáčce,
masové koule ve smetanové omáčce,
omacka s mleté koule,
masové kuličky se žampionovou omáčkou,
masové koule se šlehačkou,
masové koule v houbové omáčce,
masové koule do polévky
Suroviny:
plec vepřová,
šlehačka,
podravka,
pepř mletý,
žampióny,
vývar,
víno bílé,
cibule,
olej,
máslo,
šlehačka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)
V rajské masové koule máme někdy i 2krát do měsíce(rajskou miluji