Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Name: Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 260 g bezlepkové mouky (Doves Farm, Schär); 40 g škrobu; 80 g cukru moučka; 180 g tuku bez obsahu mléka (Stella); 1/2 lžičky xanthanu nebo guaru; citronová kůra z 1/2 citronu; citronová šťáva z 1/2 citronu; pikantní džem na slepení; cukr moučka na posypání

O Vánocích nesmí chybět spousta různých druhů cukroví. To jedno z nejoblíbenějších, linecké, zvládnete připravit bez lepku, mléka a vajec, tudíž si na něm můžou pochutnat i ti s intolerancí. Na chuti téměř nic nepoznáte.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

petram

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

260 g 260 g bezlepkové mouky (Doves Farm, Schär)

40 g 40 g škrobu

80 g 80 g cukru moučka

180 g 180 g tuku bez obsahu mléka (Stella)

1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu nebo guaru

citronová kůra z 1/2 citronu

citronová šťáva z 1/2 citronu

pikantní džem na slepení

cukr moučka na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 232 kJ / 2 446 kcal
Bílkoviny	26,00 g
Tuky	113,20 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	222 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	321,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160-170 °C. Krok 2: Z bezlepkové mouky, škrobu, cukru, nakrájeného tuku a xanthanu vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Krok 3: Těsto vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme libovolné tvary. U části z nich ještě vykrojíme kolečkem dírku v prostředku. Krok 4: Tvary přeneseme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme při 160-170 °C zhruba 7-10 minut. Krok 5: Upečené cukroví necháme zchladnout na plechu, teprve potom s ním manipulujeme. Zcela studené cukroví slepujeme po dvou pikantním džemem. Krok 6: Kdo chce cukroví ještě posypat moučkovým cukrem, může jej rozložit vedle sebe ještě před slepováním horní části, posypat je cukrem a pak teprve cukroví slepovat. Cukr se tak nedostane do marmeládového okénka uprostřed.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160-170 °C.
Z bezlepkové mouky, škrobu, cukru, nakrájeného tuku a xanthanu vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme 2 hodiny odpočinout v chladu.
Která těsta nechat odležet?
Těsto vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme libovolné tvary. U části z nich ještě vykrojíme kolečkem dírku v prostředku.
Tvary přeneseme na připravený plech. Vložíme do trouby a pečeme při 160-170 °C zhruba 7-10 minut.
Upečené cukroví necháme zchladnout na plechu, teprve potom s ním manipulujeme. Zcela studené cukroví slepujeme po dvou pikantním džemem.
Kdo chce cukroví ještě posypat moučkovým cukrem, může jej rozložit vedle sebe ještě před slepováním horní části, posypat je cukrem a pak teprve cukroví slepovat. Cukr se tak nedostane do marmeládového okénka uprostřed.

TIP: Jak udělat linecké těsto v domácí pekárně

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 12. 2013

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5q8

Linecké cukroví bez lepku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Bezlepkove.com 18 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 70 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marunda 100 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Linecké cukroví křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kustka 30 min

Linecké MINI cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nika08 55 min

Zobrazit více

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Bezový sirup za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 15 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Kvašená zázvorová limonáda (ginger beer)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Cukroví
Bezlepkové cukroví
Linecké cukroví

Bezlepkové recepty
Citrusy
Sladké chutě
Snadné recepty
Vánoce
Pečení

Moje poznámka

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z5q8

Náhodný recept

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno před 11 hodinami

Naložený česnek v sádle

Přidáno před 12 hodinami

Grilovaný kapr

Přidáno před 13 hodinami

Meruňky ve vlastní šťávě bez cukru

Přidáno před 14 hodinami

Džem z mirabelek

Přidáno před 14 hodinami

Houbová tarhoňa na smetaně

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

petram 4. 4. 2015 15:35

Jani, mouku Doves Farm v Kauflandu a Globusu, mouku Schär v Albertu, Bille a drogeriích DM. Dnes už tento sortiment seženeš v běžných obchodech.

JanaDorazinova 2. 4. 2015 14:09

No joo, to by se mi fakt hodilo, ale kde vzít tu mouku?

petram přidala nové fotografie! 23. 12. 2013 17:53

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jaký špenát můžeme vysazovat v létě? Aby zůstal křehký a šťavnatý, je třeba vybrat správnou odrůdu a věnovat trochu času péči

Linecké těsto na cukroví pro začátečníky: Víte, co znamená pravidlo 3-2-1? Hodnocení 583×

Nejnovější články

33 foto
Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu

Z jaké mouky upéct bublaninu? Dokonalé konzistence dosáhnete kombinací těchto dvou druhů

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krůtí guláš Videorecept

Krůtí guláš

akalina1 před 1 hodinou

Bramborová krémová polévka se sýrem

Jan Nemec před 9 hodinami

Tyrolské Gröstle Videorecept

AndreaAbb před 11 hodinami

Krupicovo-pudinkový letní dort Videorecept

Tématické fráze:
cukrovi bez vajec, linecké bez lepku, cukroví bez mléka a vajec, mrkvové cukroví bez lepku, cukroví bez vajec a mléka, linecké bez vajec, cukroví bez lepku a mléka, linecké cukroví, linecké těsto bez vajec, cukrovi bez vajec a bez mléka, cukroví bez lepku, cukroví bez mléka, linecké bez lepku a vajec, cukroví bez lepku a vajec, bezlepkové linecké z doves farm, linecké bez vajec a mléka, linecké bez vejce, doves farm vánoční cukroví recept, linecke testo bez lepku, recepty cukroví bez vajec

Suroviny:
mouka bezlepková, škrob, cukr moučkový, tuk stella, xanthan, kůra citronová, šťáva citronová, marmeláda pikantní, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Tyrolské Gröstle Videorecept

Tyrolské Gröstle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Buchta s ořechovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bůčkové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jojko

Hovězí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubak03 95 min

Cizrnovo-citrónové muffiny s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucasinka

Linecké cukroví bez lepku, mléka a vajec

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

33 foto
Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu