Tortilla moučná
Lehký oběd nebo večeře ve stylu pikantní mexické kuchyně? Na to rozhodně potřebujete tortillu! Křehké placky se dají běžně koupit, ale domácí jsou prostě lepší a navíc je jejich příprava opravdu snadná.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 454 kJ / 2 260 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,50 g |
Tuky | 59,50 g |
Vláknina | 15,00 g |
Cholesterol | 45 mg |
Sodík | 3,21 g |
Sůl | 8,00 g |
Sacharidy | 365,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na válu smícháme mouku, sůl a sádlo.
Krok 2: Za postupného přilévání vody uhněteme tuhé těsto. Těsto musí být hladké.
Krok 3: Těsto můžeme dále zpracovávat okamžitě, nebo jej uložit na 24 hodin v mikroténovém sáčku do lednice. Při dalším zpracování by však mělo mít pokojovou teplotu.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 10 až 12 kousků a na pomoučeném válu jej rozválíme na tenké placky.
Krok 5: Suchou litinovou pánev rozpálíme a placky na ní opečeme přibližně 30 vteřin z každé strany.
Zveřejněno 27. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tortilla moučná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Vl
Moje poznámka
Tortilla moučná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Vl
Nejnovější recepty
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno před 1 hodinou
Sýrové placky s houbami
Přidáno před 2 hodinami
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 4 hodinami
Fit zelný salát se žloutkovým dresinkem
Přidáno před 16 hodinami
Pomerančová zmrzlina
Přidáno před 20 hodinami
Květákový mozeček s cuketovými hranolkami
Přidáno 29. 7. 2025 06:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Hujovka před 19 minutami
Máslové kuřátko pečené v sáčku
kasulk@email.cz před 1 hodinou
Cuketové palačinky z kefíru
xjanax před 1 hodinou
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Bobo před 12 hodinami
Chilli con carne
Svagi před 13 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
MaruR před 14 hodinami
Skandinávská polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Cuketový fofr perník s ovocem
Mistrova před 15 hodinami
Knedlíčky s borůvkovým žahourem
Receptyodjakuba před 15 hodinami
Dančí guláš s knedlíkem
DianaTr před 15 hodinami
Tématické fráze:
tortila recept,
tortilla recept,
tortilla,
tortilla,
recept tortila,
recept tortilla,
tortilla recepty,
tortilla těsto,
kukuřičná tortila recept,
tortilly recept,
moucne placky,
tortila těsto,
tortila recepty,
recepty tortilla,
tortilla wraps,
výroba domací tortilly,
kukuřičné tortily recept,
recept na tortillu,
kukuřičná tortilla recept,
tortilla recept na těsto
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
sádlo,
voda
Komentáře (52)
Pridala jsem fotecku. Tu zeleznou panev (26cm) jsem koupila za pouhych $1,99 v Goodvillu, uz asi pred 6 lety a delam na ni vsechno mozne jak na sporaku, tak v troube ...steaky, ryby a dokonce na ni pecu i Apple Pie, Pizzu, ta panev je proste k nezaplaceni.
Diky za receptik!
Jinak já si celkem běžně dělám třeba jen 1 (slovy jednu
Udělám z toho kuličku,na linku položím mikroténovou fólii (třeba sáček), na ní tu kuličku a zase fólii a rozmáčknu tu kuličku těsta do co nejtenčí placky dnem kastrolu. Podle tuhosti těsta (není vždy úplně 100% stejné) pak případně ještě tu placku prsty roztáhnu do požadované velikosti - viděl jsem v istruktážním videu, jak to dělají v jižní Americe domorodkyně