Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 886 kJ / 3 797 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 128,73 g |
Tuky | 24,67 g |
Vláknina | 36,49 g |
Cholesterol | 12 mg |
Sodík | 8,10 g |
Sůl | 20,20 g |
Sacharidy | 746,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kvásek: do mísy dáme půl hrnku vlažné vody, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, kostku droždí, promícháme a dáme na teplé místo asi na půl hodiny vzejít.
Krok 2: Do kvásku prosejeme mouku, přidáme sůl, kmín, ocet, vodu a mléko. Uhněteme těsto a dáme na hodinu kynout.
Krok 3: Pak těsto přemísíme a dáme ještě na dvacet minut kynout.
Krok 4: Potom těsto vyválíme do tvaru bochníku a dáme péct na 200°C půl hodiny a pak teplotu snížíme na 160°C a pečeme ještě půl hodiny. Během pečení potíráme slanou vodou.
Zveřejněno 22. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kmínový chléb ke snídani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYZ3
Moje poznámka
Kmínový chléb ke snídani
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYZ3
Nejnovější recepty
Salát z pečených rajčat
Přidáno před 2 hodinami
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 12 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 13 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plovdivské maso
Andyzvesnice před 6 minutami
Pekáček s cuketou
Andyzvesnice před 7 minutami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Andyzvesnice před 10 minutami
Vepřové ragú na víně a zelenině
Andyzvesnice před 12 minutami
Houbová omáčka a la kulajda
Andyzvesnice před 13 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
VPetr před 16 minutami
Svíčková na smetaně
luciehorakova148 před 25 minutami
Krkovička po farářsku
Olympus před 1 hodinou
Salát z červené řepy, cibule a jogurtu
Eva z HK před 1 hodinou
Nejlepší litý perník
Noumik před 1 hodinou
Tématické fráze:
kminovy chleb,
snídaně s novou pečení chleba,
v čem péct chleba,
kmínový chleba,
rychly kminovy chleb,
rychlý kmínový chléb recept,
knmínový chleba s česnekem,
domácí kminový chleb,
snídaně s novou c.z,
chleba k snidani,
sníaně s novou kváskový chléb,
kmínovy pečení chleba,
snídaně recepty,
snidane z chleba,
snídaně, chleba,
chleb k snidani,
pečený chléb ve snídani s novou,
pečení chleba ve snídani s novou,
rychlý kmínový chleba,
snídaně s novou chleba
Suroviny:
mouka chlebová,
sůl,
kmín celý,
ocet,
voda,
mléko,
droždí
Komentáře (9)