Nakládaná červená řepa nebo salát
Suroviny
- 750 g červené řepy
- 1 hlavička česneku
- 5 kuliček jalovce
- 3 bobkové listy
- 1/2 kávové lžičky soli
- 2 polévkové lžíce cukru
- 125 ml octu
- 500 ml vody
- 1/2 kávové lžičky mletého pepře
Postup přípravy receptu
Den předem si připravíme nálev.
Vodu, ocet, cukr, sůl a všechno koření zahřejeme, když se nám na dně hrnce dělají bublinky tak odstavíme a necháme v chladu do druhého dne.
Řepu si pořádně umyjeme, vydrhneme kartáčkem, dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvaříme.
Uvařenou řepu dáme do studené vody a oloupeme. Nakrájíme na hranolky.
Česnek očistíme a nakrájíme na plátky.
Do čistých misek či sklenic dáme řepu s česnekem, zalejeme nálevem a uzavřené dáme na 3 dny do lednice.
Poznámka od kuchařky
Takto naloženou řepu přidávám k masu, nebo jíme jen tak.
Recepty mi už dávno poslala kamarádka a protože úroda byla bohatá, tak jsem je oprášila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nakládaná červená řepa nebo salát
-
To sa ti povie "vydrž to"
keď je to také dobré
Dnes sme to jedli ako prílohu a fakt super
Myslela som,že to bude chutiť ako klasická nakladaná repa,ale ten cesnak a jalovec tomu dali inú,lepšiu chuť
-
Ivana79:Tak to jsem moc ráda, že jsi recept udělala a chutná
, já taky hned druhý den ochutnávám, ale vydrž to nesníst a čekání stojí za to. Ještě moc děkuji za fotku a těším se na další zprávu a foto -
Tak ešte včera som si uvarila nálev a večer som do ňho dala repu s cesnakom a podľa našich zvyklostí aj drvený kmín.Dnes na obed som už neodolala ochutnať
a som nadšenáAj keď by to malo dlhšie stáť,už aj teraz je to skveléJa robievam ako tvoja mama,s cesnakom a olejom ale aj toto je výborný nápadFotka zatiaľ len taká "pracovná",pridám ešte nejakú,keď ju budem podávať k mäsu -
srettka: Čím dýl vydržíš čekat, tím víc to natáhne česnek a bobek s jalovcem tomu dají jen ocásek. Je to opravdu moc dobré k pečenému masu.
Kdo nemá rád výraznou chuť česneku, dá ho tam méně
Mamka zase uvařenou řepu nakrájí, proklade česnekem, opepří a zakápne olejem. -
Tyjo, takhle neznam. S bobkacem a cesnekem. To by me zajimalo, jak to s temahle prichutema smakuje. Ja delam s anyzem a fenyklem, takovou tu tradicni aromatickou
-
dělám úplně jinak, někdy zkusím tu tvoji
-
Už si tlačím
práve som si doniesla z Lidlu kilo repy
