Zapečené těstoviny s anglickou slaninou a paprikovo-rajčatovou směsí

Name: Zapečené těstoviny s anglickou slaninou a paprikovo-rajčatovou směsí
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 500 g těstovin (vrtule, kolínka); olivový olej; 1 cibule; 20 dkg anglické slaniny vcelku; 2 žluté masité papriky; 3 středně velká rajčata; 1 zeleninový bujon (takový ten tekutý); 2 polévkové lžíce kečupu (kdo rád, lze dát i ostrý); 4 vejce; čerstvá bazalka; sůl; pepř; voda

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Terushaaaa

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Zapečené těstoviny s anglickou slaninou a paprikovo-rajčatovou směsí

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 104 kJ / 2 176 kcal
Bílkoviny	48,22 g
Tuky	199,97 g
Vláknina	11,88 g
Cholesterol	1,18 g
Sodík	3,63 g
Sůl	8,84 g
Sacharidy	41,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Krok 2: Mezitím si na pánvi wok orestujeme na troše oleje cibuli dozlatova. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme restovat k cibuli. Dále si na kostičky nakrájíme také omyté papriky a rajčata a když je slanina pěkně křupavá, tak k ní papriky a rajčata přidáme a podusíme. Krok 3: Když zelenina pustí šťávu, přidáme do ní bujón a trochu vody a necháme krátce povařit. Přidáme kečup a osolíme a opepříme dle chuti. Krok 4: Stáhneme z plotny a do směsi zamícháme nadrobno nasekanou čerstvou bazalku, kterou nemusíme vůbec šetřit :-). Krok 5: Do směsi zamícháme těstoviny a necháme vychladnout. Po vychladnutí do těstovin vmícháme rozšlehaná vejce a dáme vše do olejem vymazané zapékací mísy a zapékáme asi půl hodiny na 200°C.

Těstoviny uvaříme v osolené vodě.
Mezitím si na pánvi wok orestujeme na troše oleje cibuli dozlatova. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme restovat k cibuli. Dále si na kostičky nakrájíme také omyté papriky a rajčata a když je slanina pěkně křupavá, tak k ní papriky a rajčata přidáme a podusíme.
Když zelenina pustí šťávu, přidáme do ní bujón a trochu vody a necháme krátce povařit. Přidáme kečup a osolíme a opepříme dle chuti.
Stáhneme z plotny a do směsi zamícháme nadrobno nasekanou čerstvou bazalku, kterou nemusíme vůbec šetřit :-).
Do směsi zamícháme těstoviny a necháme vychladnout. Po vychladnutí do těstovin vmícháme rozšlehaná vejce a dáme vše do olejem vymazané zapékací mísy a zapékáme asi půl hodiny na 200°C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2013

Poznámka autorky Terushaaaa

Zdělávala jsem jednou jen zbytky z ledice a vznikla z toho tahle mňamka, po které se vždycky můžeme utlouct :-) a kdo nemusí zrovna zapékané věci, tak vynechá smíchávání dohromady a vajíčka a je to dobré i jako omáčka na těstoviny, brambory nebo by šla i k rýži :-)