Rychlé třešňové řezy v remosce

1. Třešně omyjeme, necháme okapat, zbavíme stopek a vypeckujeme.
   Jak vypeckovat třešně?
2. Remosku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

   TIP: Proč se prosívá mouka

3. Polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme ji.
4. Do větší mísy dáme cukr, vejce, mléko a olej. Vše krátce promícháme metlou nebo ručním šlehačem. Postupně přisypáváme prosátou mouku s kypřicím práškem a vymícháme hladké těsto bez hrudek.
5. Těsto nalijeme do připravené remosky a povrch uhladíme.
6. Na těsto rovnoměrně rozložíme připravené třešně a lehce je zatlačíme do těsta.
7. Remosku přiklopíme víkem a pečeme přibližně 35–45 minut, dokud není koláč dozlatova upečený. Správné propečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle do středu koláče. Pokud ji vytáhneme suchou, je koláč upečený.
8. Upečený koláč necháme v remosce chladnout asi 10–15 minut. Poté jej opatrně vyjmeme a necháme na prkénku zcela vychladnout.
9. Před podáváním můžeme koláč lehce pocukrovat moučkovým cukrem. Nakrájíme jej na porce a podáváme.

TIP: 15 receptů na sladká jídla z remosky

Zveřejněno 12. 6. 2025