Slepičí válečky na houbách
Šťavnaté masové válečky tentokrát připravíme ze slepičího masa. To umeleme se slaninou, okořeníme a vytvarujeme. Válečky pak povaříme v základu na houbovou omáčku, kterou na závěr zjemní lahodná smetana.
Postup přípravy
Krok 1: Slepici vykostíme (z kůže a kostí můžeme uvařit polévku nebo vývar na omáčku).
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme. Houby očistíme a nakrájíme. Pokud použijeme houby sušené, namočíme je do trochy teplé vody.
Krok 3: Maso se slaninou umeleme. Přidáme Solamyl, sůl, mletý pepř, vejce a dobře promícháme. Podle potřeby přidáme strouhanku. Mokrýma rukama děláme ze směsi válečky o velikosti a tloušťce jako palec. Válečky můžeme zatím uložit do lednice.
Krok 4: Nakrájenou cibuli orestujeme v kastrolu na rozpáleném oleji. Jakmile zesklovatí, přidáme čerstvé houby (nebo překrájené sušené), zalijeme vývarem nebo vodou a podle chuti přidáme sůl, kmín a pepř.
Krok 5: Jakmile se omáčka začne vařit, vhodíme do ní masové válečky. Vaříme 30 minut.
Krok 6: Uvařené válečky vyjmeme z omáčky a tu zahustíme smetanou, ve které rozmícháme lžíci mouky. Vše povaříme 15 minut, aby se mouka dobře provařila.
Krok 7: Do hotové omáčky vrátíme vařené válečky a necháme prohřát.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepičí válečky na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6vlJ
Moje poznámka
Slepičí válečky na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6vlJ
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 11 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 12 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 13 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 15 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 15 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 10 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 10 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 10 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 11 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 11 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 12 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 13 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 15 hodinami
Tomatová polévka s kukuřicí a fazolemi
Fitulka před 15 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 15 hodinami
Suroviny:
slepice,
slanina,
cibule,
smetana na vaření,
mouka hladká,
olej,
vejce,
solamyl,
strouhanka,
houby čerstvé,
vývar masový,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)